Resep memasak dada ayam untuk diet

Dada Ayam Diet / Healthy Chicken Breast Menu.

Bumbu untuk Dada Ayam Diet / Healthy Chicken Breast Menu

1. Kamu membutuhkan [Dada Ayam / Chicken Breast].
2. Kamu membutuhkan Dada ayam, sebelah.
3. Kamu membutuhkan 1-3 siung Bawang Putih.
4. Kamu membutuhkan Himsalt /jika tidak punya boleh garam biasa.
5. Ambil Lada.
6. Kamu butuh Perasan Lemon.
7. Kamu butuh Olive Oil /jika tidak punya boleh minyak biasa tapi sedikit saja.
8. Siapkan [Mashed Potato].
9. Ambil 1 buah Kentang.
10. Kamu butuh Himsalt /jika tidak punya boleh garam biasa.
11. Kamu membutuhkan Lada.
12. Ambil Susu Cair Low Fat.
13. Kamu membutuhkan 1 siung kecil bawang putih.
14. Ambil [Hard Boiled Egg].
15. Ambil 1 butir Telur Ayam.
16. Ambil [Veggie].
17. Kamu membutuhkan 1 genggam Brokoli.
18. Kamu membutuhkan [Garnish].
19. Siapkan 2-3 buah Tomat Cherry.

Dada Ayam Diet / Healthy Chicken Breast Menu langkah mengolahnya

1. Daya Ayam : Marinate dada ayam dengan membalurkan bawang putih dihaluskan 1 siung besar (2-3 siung kecil), garam 1 cubit (1/4sdt), lada 1 cubit (1/4sdt), perasan lemon 1sdt, baluran dipijat-pijatkan ke ayam dan didiamkan dibiarkan meresap sekitar 10-20menit.
2. Mashed Potato : Kupas kentang dan potong dadu lalu rebus kentang hingga matang (10-15 menit tergantung besar kecilnya potongan kentang).
3. Boiled Egg : Sambil menunggu rebusan Kentang dan Ayam yang sedang di-marinate, rebus juga telur hingga matang..
4. Brokoli : Sambil menunggu kesemuanya diatas, rebus brokoli di hingga agak layu (terlihat cukup lembut untuk dimakan) dan angkat. Bisa diberi sedikit saja taburan garam jika tidak suka tawar..
5. Mashed Potato : Angkat kentang yang sudah matang direbus tadi, hancurkan dengan garpu hingga halus, tambahkan sedikit garam dan lada sedikit saja (seujung sdt).
6. Mashed Potato : Susu Cair Lowfat dimasukkan 1 siung kecil bawang putih, panaskan dengan api sedang (api 60%) hingga agak mengental sudah cukup.
7. Mashed Potato : Tuang susu yang sudah dipanaskan tadi ke kentang yang sudah dihancurkan tadi lalu aduk kesemuanya hingga merata.
8. Boiled Egg : Setelah matang matikan api dan rendam telur ke air dingin / air keran sebentar, lalu kupas telur rebus dan potong bagi 2.
9. Dada Ayam : Setelah selesai marinasi mari masak dada ayamnya, tapi sebelumnya dipijat-pijat lagi sebentar sebelum dimasak.
10. Dada Ayam : Panaskan teflon anti lengket, tambahkan sedikit Olive Oil (bisa pakai minyak goreng biasa tapi sedikit saja 1sdt-1sdm), api sedang (api 70%).
11. Dada Ayam : Jika sudah panas, masukkan dada ayam panggang di satu sisi selama 1menit saja dengan api sedang (api 70%).
12. Dada Ayam : Setelah 1 menit, kecilkan api (api 20%), dan balik ayam untuk memasak sisi lainnya sambil di tutup teflonnya selama 6-6.5menit lalu angkat (jangan lebih karena nanti tekstur ayamnya jadi keras).
13. Finishing : Tata Mashed Potato, Bokoli Rebus, Boiled Egg, dan Dada Ayam ke piring saji, lalu tambahkan beberapa tomat cherry sebagai garnish.
14. Dada Ayam Diet / Healthy Chicken Breast Menu, siap untuk dinikmati :).

Jika anda ikuti cara Dada Ayam Diet / Healthy Chicken Breast Menu diatas bersama dengan benar maka kamu akan meraih hasil yang baik. Anda juga sanggup memberi tambahan kreasi tersendiri cocok bersama dengan selera anda atau keluarga anda. Jangkan lupa untuk coba resep kami yang lain.

Source : Cookpad.com

Jakarta -

Belakangan ini, semakin banyak orang yang melakukan diet agar hidup lebih sehat. Salah satunya dengan mengatur pola makan dan asupan makan. Menjaga asupan makanan membuat Bunda tetap bisa makan enak meski sedang diet. 

Sebetulnya sebelum melakukan diet, Bunda perlu berkonsultasi terlebih dahulu dengan dokter. Menurunkan berat badan juga bukan berarti menyiksa diri dengan melakukan diet ekstrem dan memaksa mengonsumsi makanan yang tidak disukai.

Saat ini sudah banyak resep menu diet yang enak, tanpa perlu khawatir berat badan bertambah. Beberapa menu dengan resep dada ayam untuk diet bisa dicoba. Selain bagian dada, Bunda bisa menggunakan daging ayam bagian lain. Ayam mengandung banyak protein, mineral, dan rendah lemak dibandingkan sumber hewani lain seperti daging sapi.

Apa saja resep menu diet yang enak? Bunda bisa mencoba resep dada ayam untuk diet seperti di bawah ini. Dada ayamnya bisa direbus atau diolah sesuai dengan selera Bunda.

1. Ayam goreng wijen saus mayo

Ayam goreng wijen dengan rasa unik biji wijen memiliki nilai gizi dengan lemak 44,25 gram, protein 31,52 gram, dan karbohidrat 7,15 gram. Dikutip dari buku Panduan & Resep Sehat Diet Ketogenik: Untuk Hidup Sehat, Langsing, Aktif dan Berkualitas by Rini Handayani.

Bahan:

• 1 buah dada ayam utuh difillet, potong tipis memanjang
• 2 buah telur kocok lepas
• 100 gram wijen putih
• Garam dan merica secukupnya
• Jeruk nipis
• Minyak kelapa, untuk menggoreng
• Mayones, untuk cocolan

Cara membuat:

1. Tuangkan jeruk nipis dan garam pada daging ayam. Masukkan dalam cocolan telur, lalu gulingkan dalam biji wijen, ulang sekali lagi.
2. Siapkan wajan datar (jangan pakai wajan cekung), isi dengan minyak kelapa kurang lebih setinggi 1 cm dari dasar wajan. Masukkan ayam dalam minyak yang telah dipanaskan.
3. Kecilkan api kompor, supaya wijen tidak gosong, dan ayam matang sempurna. Jangan digoyangkan-goyang atau dibolak balik selama proses menggoreng. Tunggu satu sisi matang baru dibalik, cukup dibalik sekali saja (agar wijennya tak lepas dari ayam) Angkat ayam wijen dan taruh di atas tisu dapur untuk menyerap minyak.

2. Rolade ayam 

Masakan ayam dengan dikukus ini memiliki kalori sebesar 116 kkal. Dikutip dari buku 50 Resep Sehat Makanan Lezat Serba Kukus By Tuti Soenardi.

Bahan:

• 250 gram daging ayam giling non fat
• 1 lbr roti tawar
• 1 btr putih telur ayam
• 50 gram bawang bombai cincang
• Sedikit pala halus
• ¼ thyme 
• ½ blok kaldu instan
• 50 gram wortel, potong dadu kecil, diblancing

Bahan saus:

• 1 sdm minyak tidak jenuh, untuk menumis
• 2 sdm bawang bombai cincang
• 1 sdm bawang putih cincang
• 100 gram tomat, blender halus
• 1 sdm saus tomat
• 250ml kaldu
• ½ kaldu instan
• 1 sdm tepung jagung

Cara membuat:

1. Blender jadi satu, masukkan daging ayam giling bersama roti tawar, putih telur, dan bawang bombai, setelah halus masukkan kaldu instan, pala dan tyhme. Aduk. lalu, angkat, masukkan wortel, aduk rata.
2. Ambil selembar aluminium foil, olesi dengan minyak secara merata, letakkan adonan daging, ratakan, kemudian digulung sambil dipadatkan, lilit kedua ujungnya dengan rapat, kemudian kukus hingga matang, angkat, dinginkan, lalu dipotong-potong.
3. Untuk saus tomat, tumis bawang bombai dan bawang putih dengan minyak. Masukkan tomat. Lalu, aduk, beri kaldu instan, saus tomat dan tuang kaldu. Aduk rata.
4. Masukkan tepung jagung yang telah dilarutkan dengan sedikit air, aduk rata, masak hingga kental. Angkat. Sajikan rolade ayam dengan disiram saus tomat.

Baca resep lainnya di halaman berikutnya ya, Bunda.

Simak juga video resep ayam wijen saus mayo untuk menu diet sehat:

[Gambas:Video Haibunda]

Apakah makan dada ayam bagus untuk diet?

Berapa banyak dada ayam untuk diet?

Apa saja menu makanan untuk diet?

Apakah ayam bisa menurunkan berat badan?