Cara memasak mie cap lombok

Table of Contents Show

Thanks For Rating!
Bumbu halus:
Bumbu saus:
Cara Membuat:
Thanks For Rating!

ilustrasi Mie Kuah Cabe Rawit/copyright by Nurmalia Nurmalia(Shutterstock)

Thanks For Rating!

Terima kasih sudah membantu banyak orang dengan ratingmu

Fimela.com, Jakarta Masak yang sederhana namun menggugah selera selama di rumah saja? Ada banyak pilihannya kok, misalnya membuat mie kuah sendiri agar tidak selalu membuat mie instan. Ini dia resepnya.

Bahan:

1 keping mie kuning
1 bonggol sawi pokcoy
3 buah cabai rawit, iris

Bumbu halus:

2 siung bawang putih
1 siung bawang merah
2 buah cabai rawit

Bumbu saus:

1 sdt minyak wijen
1 sdt saus tiram
1 sdt gula pasir
1/2 sdt kaldu bubuk
1/2 sdt lada bubuk

Cara Membuat:

ilustrasi mie rebus/Photo by Ke Vin on Unsplash

Rebus sawi pokcoy hingga empuk, tiriskan.
Rebus mie sebentar saja, hingga setengah matang. Tiriskan.
Tumis bumbu halus di dalam panci dengan sedikit minyak. Tuang air secukupnya.
Masukkan mie dan masak hingga mendidih. Masukkan bumbu saus, aduk rata, tes rasa. Angkat.

Tuang ke dalam mangkuk, sajikan mie kuah dengan pokcoy rebus dan telur rebus jika suka. Sangat sederhana kan? Yuk coba buat sendiri di rumah.

#ChangeMaker with FIMELA

Thanks For Rating!

Terima kasih sudah membantu banyak orang dengan ratingmu

Febi Anindya Kirana
Author

What's On Fimela

powered by

Rated 4.6/5 based on 27 reviews

RecipeYield 5 • PrepTime P0H45M

Porsi 5 • Waktu 0 jam, 45 menit

Siapa tak kenal Mie Goreng? Seperti halnya Bakso, Mie Goreng ibarat makanan rakyat yang bisa kita santap di mana saja, kapan saja. Mulai dari restauran mewah di hotel berbintang lima sampai warung2 di pinggiran jalan bahkan akhir-akhir ini Mie Goreng sudah sangat dikenal di luar Indonesia. Di Eropa terkenal dengan sebutan lengkap Bakmi Goreng.

Terus terang saya bangga sering melihat sajian Mie Goreng di warung2 cepat saji atau kadang tersedia dalam paket instan beku di beberapa supermarket di Jerman. Rasanya? Mulai yang lumayan sampai yang ngalor-ngidul nggak karuan di lidah. Hanya satu hal yang bikin saya sedih dan kecewa, semua produk itu bukan Made In Indonesia ;-(. Tapi mau gimana lagi? Satu2nya cara yang bisa saya lakukan adalah berusaha mempopulerkan hidangan ini dalam resep aslinya, syukur2 kalau mereka mau mencoba sendiri di rumah.

Anyway menyantap Mie Goreng panas-panas dengan tambahan acar mentimun hmmmmmmmmmmm....dari baunya saja sudah bikin lapar ;-) Anda tertarik untuk bikin sendiri di rumah? Meski kelihatannya rumit dan perlu pernak-pernik bahan, bikinnya gampang dan dijamin sajian ini cepat ludes.. Catatan: Buat anda yang tinggal di LN di mana cabe rawit susah didapat, solusinya silahkan ganti cabe rawit dengan Sambal Oelek. Selain itu jenis sayuran bisa anda variasi sesuai selera.