Cara merebus daging kambing biar empuk dan tidak bau

Kami memilihkan Resep Daging terbaik yang mudah diikuti dan hasilnya dijamin enak.

Tips merebus daging kambing tidak bau dan cepat empuk. Ada baiknya untuk langsung merebus daging kambingnya. Daging kambing merupakan salah satu jenis daging yang biasa diolah menjadi berbagai aneka masakan Rasanya yang lezat dan nikmat, menjadikan daging ini sangat digemari oleh semua kalangan Namun, tak banyak orang yang bisa mengolah masakan ini menjadi benar-benar nikmat,Daging kambing,Ragam,Jateng,Yogyakarta Cara mengolah daging kambing Idul Adha agar empuk dan tidak bau saat dimasak. Ada banyak cara membuat daging kambing empuk tapi belum tentu bau prengusnya tidak menguar.

Salah satunya menu daging kambing adalah sate ,gulai da juga tongseng. Alasannya, mencuci daging kambing justru akan membuat bau prengusnya semakin kuat. Ya, dengan merebus daging ke dalam keadaan tidak tercuci akan mengurangi bau amis pada daging kambing.

Sobat bisa membuat Tips merebus daging kambing tidak bau dan cepat empuk dengan 9 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut yang harus Sobat persiapkan.

Bahan-bahan Tips merebus daging kambing tidak bau dan cepat empuk

1. Siapkan Daging kambing.
2. Siapkan Daun jeruk.
3. Siapkan Daun salam.
4. Siapkan Asam jawa.
5. Siapkan Sedikit baking soda.
6. Siapkan Digeprek.
7. Siapkan Lengkuas.
8. Kamu butuh Jahe.
9. Kamu butuh Serai.

Daging kambing, Daun jeruk, Daun salam, Asam jawa, baking soda, Lengkuas, Jahe, Serai. Tetapi kalau Anda melakukan ini terhadap daging kambing, tekstur daging akan jadi lebih alot dan bau amisnya semakin tajam. Tahukah kamu bahwa bau prengus pada daging kambing nyatanya berasal dari lapisan lemak yang menempel. Itulah tips dan cara memasak daging kambing agar tidak bau dan empuk.

Cara Membuat Tips merebus daging kambing tidak bau dan cepat empuk

1. Rebus daging dengan air biasa,masukan kambing bareng dengan air. Kalau sudah mendidih,buang airnya dan siram daging dengan air mengalir.
2. Masukan daging dalam air dan semua bahan ikut masuk.
3. Periksa keempukan sesuai keinginan.
4. Bisa juga dengan metode 5-30-7.
5. Rebus daging tunggu sampai mendidih,biarkan mendidih selama 5menit. Setelah itu tutup panci jangan dibuka selama 30menit.
6. Rebus lagi sampai mendidih,biarkan sampai 7menit. Matikan api.
7. Bisa ditunggu sampai dingin bisa langsung dimasak.

Jika Anda ingin memasak daging yang empuk dan tak berbau tajam, maka ikuti resep daging kambing biar empuk dan tidak bau prengus berikut ini! Lumuri permukaan daging kambing dengan parutan jahe dan diamkan sebentar sebelum dimasak. Untuk itu, kali ini MAHI berbagi tips mengolah daging kurban agar tidak bau dan tetap empuk. Inilah cara memasak daging kambing maupun sapi agar tidak bau, dilengkapi tips mengolah daging supaya cepat empuk. Untuk menambah kelezatannya, daging harus empuk dan tidak bau.

SOLOPOS.COM - Ilustrasi Daging Kambing dan Sapi (Okezone)

Solopos.com, SOLO — Bagaimana sih cara memasak daging kambing supaya empuk dan tak bau prengus?

Seperti diketahui, masakan olahan kambing kerap menjadi makanan utama ketika Hari Raya Iduladha tiba. Biasanya daging kambing dimasak gule, tongseng hingga sate.

PromosiDaihatsu Rocky, Mobil Harga Rp200 Jutaan Jadi Cuma Rp99.000

Baca Juga:  Profil Jane Shalimar, Artis yang Kritis karena Covid-19

Tetapi, banyak yang mengeluhkan daging kambing berbau prengus dan sedikit alot.

Untuk itu, simak cara mengolah daging kambing di bawah ini supaya empuk dan tak bau prengus, sebagaimana dikutip Solopos.com dari Detik.com dan Liputan6.com pada Kamis (1/7/2021).

Baca Juga: Sempat Viral! Ini Cara Membuat Rujak Mangga yang Pedasnya Nampol

Cara Memasak Daging Kambing Biar Empuk

1. Rebus dengan Rempah

Cara pertama memasak daging kambing biar empuk adalah dengan memanfaatkan rempah-rempah yang ada.

Langkah pertama yang bisa kamu lakukan adalah baluri daging kambing dengan parutan jahe dan diamkan sebelum dimasak. Selain itu, daging kambing juga bisa direbus menggunakan bumbu-bumbu berbau sedap, seeprti cengkeh, kayu manis, serai, dan juga daun jeruk.

Baca Juga:  Mencekam! Ini Video Detik-detik KMP Yunice Tenggelam

2. Daun Pepaya dan Nanas

Cara kedua memasak atau mengolah daging kambing biar empuk dan tak bau prengus adalah dengan menggunakan daun papaya dan nanas.

Kandungan zat papain pada pepaya ternyata bisa membuat daging kambing empuk. Caranya mudah, daging kambing tak perlu dicuci dahulu tapi langsung saja bungkus dengan daun pepaya dan diamkan satu jam.

Baca Juga:  Saking Gedenya, Bus Raksasa yang Pernah Ada di Solo Bisa Angkut 120 Orang

Jika kamu menggunakan nanas, cukup haluskan nans dan balurkan pada daging kambing. Mudah bukan?

3. Garam

Cara memasak daging kambing ketiga agar empuk dan tak bau prengus adalah dengan menggunakan garam.

Kamu cukup taburi daging kambing dengan garam. Setelah itu, diamkan beberapa saat sebelum dimasak menjadi hidangan yang lezat.

Baca Juga:  Lagi Viral Kare Ayam Matesih Karanganyar, Ini yang Bikin Istimewa

4. Membuang Lemak Kambing

Cara keempat untuk memasak daging kambing biar empuk dan tak bau prengus adalah dengan membuang lemaknya.

Hal ini dikarenakan bau prengus pada daging kambing ternyata berasal dari lemaknya. Agar lebih mudah saat mengirisnya, kamu bisa membekukan daging kambing terlebih dahulu ke dalam kulkas.

Baca Juga:  Corona Merajalela lagi, Baca Doa Ini Agar Pandemi Segera Berakhir

5. Jeruk Nipis

Cara memasak terakhir daging kambing supaya empuk dan tak bau prengus adalah dengan menggunakan jeruk nipis.

Kamu cukup balurkan jeruk nipis ke permukaan daging dan diamkan selama setengah jam.

Baca Juga: Tidak Orgasme Saat Berhubungan Suami Istri, Tetap Harus Mandi Wajib?

Bagaimana cara merebus daging kambing agar tidak bau?

Daging kambing biar cepat empuk dikasih apa?

Berapa lama merebus daging kambing agar cepat empuk?

Merebus daging supaya empuk pakai apa?

Bagaimana cara mengempukkan daging kambing?