Parapuan.co - Masak ayam dalam waktu yang singkat mungkin terdengar mustahil, namun terdapat tips khusus untuk memasak cepat ayam tanpa perlu panci presto. Table of Contents Sebagian Kawan Puan mungkin enggan memasak ayam karena waktu yang dibutuhkan untuk membuatnya empuk cukup lama. Tapi, tahukah kamu, terdapat tips memasak cepat dengan metode rebus ayam yang dapat membuatnya empuk tanpa waktu lama? Dilansir dari laman Kompas.com, agar ayam cepat empuk dan matang tanpa panci presto, salah satunya adalah dengan metode rebus 5-30-7. Tips mengolah ayam dengan metode 5-30-7 merupakan teknik merebus bahan makanan tertentu yang diklaim bisa menghemat gas. Pasalnya, durasi memasak yang dibutuhkan relatif cepat walaupun tanpa panci presto. Adapun beberapa jenis bahan makanan yang bisa diproses dengan cara ini seperti, daging sapi, kacang hijau, kikil, jeroan, ceker ayam, beras untuk lontong atau ketupat, dan lain-lain. Executive Chef Aprez Catering by Amuz Group Stefu Santoso, memberikan penjelasannya terkait teknik memasak ini. Menurutnya, metode rebus 5-30-7 belum tentu berhasil jika digunakan untuk merebus daging sapi. Baca Juga: 4 Tips Memasak Mudah Tahu Walik Renyah, Cocok untuk Camilan Sore!  Fimela.com, Jakarta Memasak daging ayam potong mungkin bisa dibilang mudah karena daging ayam potong akan cepat matang dan empuk dengan waktu memasak yang singkat. Ini berbeda dengan memasak ayam kampung atau ayam petelur. Kedua daging ayam ini lebih alot bahkan keras sehingga membutuhkan waktu memasak lebih lama dan teknik memasak khusus. Untuk memasak daging ayam petelur yang alot dan keras, kali ini Fimela memiliki beberapa tipsnya agar lebih cepat empuk. Seperti apa tipsnya? Simak yang berikut ini. Marinasi Daging AyamIlustrasi/copyright shutterstock.com/JarvnaSebelum direbus, ayam petelur sebaiknya dimarinasi bersama bumbu. Teknik marinasi ini akan membuat daging ayam petelur terasa lebih gurih dan lezat. Daging ayam juga lebih cepat empuk saat direbus. Marinasi daging ayam bersama garam dan air lemon secukupnya. Sahabat Fimela juga bisa memarinasi daging ayam dengan bumbu kuning kira-kira selama 1 - 2 jam sebelum daging direbus. Manfaat Pepaya dan Nanas MudaIlustrasi daging ayam segar. (Photo by JK Sloan on Unsplash)Kamu bisa memanfaatkan pepaya dan nanas muda untuk memasak daging ayam petelur agar cepat empuk. Saat merebus daging ayam, tambahkan potongan pepaya atau nanas muda ke dalamnya. Rebus daging ayam kira-kira selama 30 - 45 menit untuk dapatkan kematangan yang cukup. Ini juga bisa membuat daging ayam petelur lebih empuk dan juicy. Teknik 5 - 7 - 5Ilustrasi/copyright shutterstock.comTeknik ini juga bisa digunakan untuk memasak daging ayam petelur yang terkenal alot dan keras. Caranya adalah rebus air secukupnya hingga mendidih kemudian masukkan daging ayam ke dalamnya. Rebus daging ayam di dalam air mendidih kurang lebih selama 5 menit dengan api sedang dan panci tertutup. Setelah 5 menit matikan kompor, diamkan daging ayam tetap di dalam panci dengan tetap tertutup selama 30 - 45 menit. Nyalakan lagi api kompor dan rebus lagi daging ayam selama 7 menit dengan panci tetap tertutup. Setelah 7 menit, matikan kompor dan diamkan selama 5 menit. Daging ayam yang telah direbus akan lebih empuk dan tidak alot. Rebus Bersama Bumbu Rempahilustrasi ayam goreng/copyright By Yulia Furman (Shutterstock)Masak daging ayam bersama bumbu rempah agar daging ayam cepat empuk dan matang sempurna. Bumbu rempah dipercaya mampu membuat setiap masakan cepat empuk saat dimasak. Gunakan Panci Prestoilustrasi panci presto/copyright By gcafotografia (Shutterstock)Memasak daging ayam petelur agar cepat empuk juga bisa menggunakan panci presto. Meski daging ayam petelur bisa lebih empuk, memasak dengan panci presto membutuhkan waktu yang cukup lama. Itulah beberapa tips yang bisa dilakukan untuk dapatkan daging ayam petelur yang empuk dan tidak alot. Semoga tips ini bermanfaat dan selamat mencoba. #WomenForWomen What's On Fimelapowered byBagaimana cara melunakkan daging ayam yang keras?Rendam dengan Air Bumbu Jika kamu akan mengolah ayam kampung dengan cara digoreng, maka untuk mendapatkan ayam lebih lunak dan empuk cukup rendam daging ayam terlebih dahulu. Rendam dengan air bumbu sebelum digoreng. Selain membuat daging ayam lebih lunak, daging ayam pun lebih terasa lebih enak dan gurih. Berapa lama waktu memasak ayam?Jika ayam dibakar, pastikan kedua sisi ayam sudah matang, mungkin membutuhkan waktu pembakaran sekitar 10-15 menit untuk setiap sisi ayam. Jika ayam direbus, rebus ayam paling lama 50 menit atau bisa lebih sampai matang, tergantung besar ayam. Apakah ayam broiler harus direbus dulu sebelum dimasak?Cara Mengolah Ayam Potong dengan Tepat Masak dengan cara direbus, bahkan sebelum digoreng sebenarnya dianjurkan bagi Anda untuk merebusnya terlebih dahulu. Berapa lama presto ayam merah?Berapa lama waktu presto ayam? Butuh waktu sekitar 12 menit agar panci presto dapat mencapai suhu tinggi. Setelah itu, kamu dapat memasukkan daging ayam yang ingin dimasak. Bagaimana cara melunakkan daging ayam yang keras?Rendam dengan Air Bumbu
Jika kamu akan mengolah ayam kampung dengan cara digoreng, maka untuk mendapatkan ayam lebih lunak dan empuk cukup rendam daging ayam terlebih dahulu. Rendam dengan air bumbu sebelum digoreng. Selain membuat daging ayam lebih lunak, daging ayam pun lebih terasa lebih enak dan gurih.
Apakah ayam petelur bisa dimasak?6/ Ayam Petelur
Pada usia yang tidak produktif itu lah, ayam petelur ini kerap disembelih untuk digunakan dagingnya sebagai bahan masakan. Ciri khusus ayam petelur ini yaitu di bagian perutnya sendiri besar dan banyak lemak dengan warna kulit serta kakinya yang kuning.
Apakah ayam harus direbus dulu sebelum dimasak?Sebelum kamu dimasak, baiknya langsung direbus untuk menghilangkan bakteri yang ada dalam permukaan maupun dalam daging ayam.
Bagaimana merebus ayam yang baik?Tip: Untuk merebus ayam lebih cepat, potong dada ayam tanpa tulang dan tak berkulit sekitar 5 cm besarnya sebelum dimasukkan ke dalam air. Potongan ayam itu akan mendidih sekitar 10 menit. Rebus paha ayam selama 30 sampai 40 menit. Tutup panci dan panaskan air dengan api besar sampai mulai mendidih.
|
Cara memasak ayam Petelur supaya empuk tanpa presto
Pos Terkait
Copyright © 2024 ketiadaan Inc.
