Taking order adalah menerima lalu mencatat setiap pesanan tamu yang masuk, kemudian meneruskannya ke bagian dapur. Show Atau bisa juga diserahkan ke bagian kitchen staf, pastry, dan bar. Kedengarannya masih satu lingkup dengan sales order, tetapi topik ini cukup berbeda jauh dari bayangan banyak orang. Bahkan mungkin taking order hanya dijumpai pada tempat tertentu seperti restoran, mini bar, cafe, dan lainnya. Nah, bagi kamu yang gemar makan di luar atau menggunakan jasa-jasa dari beberapa tempat service, tentunya sering dong berjumpa para order taker? Pengertian dan Proses Taking OrderSecara luas pengertian taking order adalah menerima, mencatat, dan mengkonfirmasi seluruh pesanan dari para tamu yang masuk kemudian diteruskan ke bagian terkait. Jadi, para tamu yang ingin memesan bisa langsung menuju ruangan atau tempat pelayanan (room service) yang telah ditentukan oleh pihak restoran. Selanjutnya pesanan tersebut akan diterima, ditulis atau diinput, dikonfirmasi kembali oleh pengambil pesanan yang biasa dikenal dengan nama order taker. Setelah itu, order taker akan meneruskannya ke kitchen staff/kitchen bar, bilik pelayanan dapur, atau ruang pelayanan khusus pesanan masuk. Pihak pembeli pun dipersilakan membayar terlebih dahulu serta menunggu sampai pesanananya selesai dan diantar oleh pelayan bagian meja. Namun sistem pembayaran bisa saja terjadi di akhir atau setelah konsumen mendapatkan pesanannya. Tergantung kebijakan dan aturan perusahaan masing-masing. Tugas Seorang Order TakerWalaupun tugas dan pekerjaan seorang order taker terlihat mudah, tetapi siapa sangka ternyata ada beberapa persyaratan atau kualifikasi yang mesti dipenuhi lho! Mereka direkrut oleh perusahaan dengan syarat:
Manfaat dan Tujuan Taking OrderDari Sisi Perusahaan
Dari sisi Pembeli
Tips Melakukan Taking OrderBagi para pekerja di perusahaan sebagai order taker tentunya ada beberapa hal yang wajib diperhatikan sebelum menjalankan sesi taking order Nah, bagaimana caranya?
Waktu Paling Tepat untuk Taking OrderKapan waktu yang tepat untuk taking order dari para tamu atau pembeli?
Perbedaan Sales TO Vs Kanvasing & SalesmanUntuk mengembangkan suatu bisnis masa kini yang menggunakan sistem marketing modern, setiap perusahaan harus memberikan jobdesk yang sesuai dengan jenis pekerjaan karyawna tersebut. Sebab, rupanya di lapangan sekalipun antara sales taking order, sales kanvas, dan salesman motoris memiliki peran yang berbeda.
FAQQ: Apa tujuan taking order bagi perusahaan? |