Ubi apa yang baik untuk diabetes?

TRIBUNHEALTH.COM - Diet sehat merupakan bagian penting dari upaya mengontrol kadar gula darah.

Beberapa makanan dapat berkontribusi negatif pada diabetes, sementara beberapa makanan lain justru berdampak baik.

Makanan yang baik dikonsumsi penderita diabetes antara lain ubi jalar, yogurt, hingga biji chia.

Dilansir TribunHealth.com dari Medical News Today (MNT) berikut ini uraiannya.

Ubi jalar

Ubi jalar memiliki peringkat glycemic index (GI) yang lebih rendah dari kentang putih.

Ini menjadikannya alternatif yang bagus untuk penderita diabetes, karena mereka melepaskan gula lebih lambat dan tidak terlalu meningkatkan gula darah.

Ubi apa yang baik untuk diabetes?
Ilustrasi manfaat ubi jalar untuk kesehatan (Pixabay)

Ubi jalar juga merupakan sumber yang bagus untuk:

  • serat
  • vitamin A
  • vitamin C
  • kalium

Orang-orang dapat menikmati ubi jalar yang dipanggang, direbus, dipanggang, atau dihaluskan.

Untuk makanan seimbang, tambahkan sumber protein tanpa lemak dan sayuran berdaun hijau atau salad.

Baca juga: 6 Makanan untuk Memperkuat Sistem Imun, Mulai dari Ikan Salmon hingga Ubi Jalar

Yoghurt probiotik

Ubi apa yang baik untuk diabetes?
ILUSTRASI - Yogurt sebagai camilan sehat untuk diabetes (Pexels)

Probiotik adalah bakteri bermanfaat yang hidup di usus manusia dan meningkatkan pencernaan dan kesehatan secara keseluruhan.

Beberapa penelitian dari 2011 menunjukkan bahwa makan yogurt probiotik dapat memperbaiki kadar kolesterol pada penderita diabetes tipe 2.

Ini bisa membantu menurunkan risiko penyakit jantung.

Satu ulasan tahun 2014 menemukan bahwa mengonsumsi makanan probiotik dapat mengurangi peradangan dan stres oksidatif serta meningkatkan sensitivitas insulin.

Seseorang harus memilih yogurt yang polos tanpa tambahan gula.

Yoghurt probiotik mengandung biakan aktif dan hidup yang disebut Lactobacillus atau Bifidobacterium, yang dapat diiklankan seperti pada label.

Orang dapat menambahkan buah beri dan kacang ke yogurt untuk sarapan atau hidangan penutup yang sehat.

Baca juga: Probiotik Bermanfaat untuk Redakan Gejala Radang Sendi, Banyak Dijumpai pada Tempe hingga Yogurt

Biji chia

Ubi apa yang baik untuk diabetes?
Ilustrasi manfaat biji chia untuk kesehatan (Pexels)

Orang sering menyebut biji chia sebagai makanan super karena kandungan antioksidan dan omega-3 yang tinggi.

Mereka juga merupakan sumber protein dan serat nabati yang baik.

Dalam satu percobaan skala kecil dari tahun 2017, orang yang kelebihan berat badan dan menderita diabetes tipe 2 kehilangan lebih banyak berat badan setelah 6 bulan ketika mereka memasukkan biji chia ke dalam makanan mereka, dibandingkan dengan mereka yang makan alternatif gandum.

Oleh karena itu para peneliti percaya bahwa biji chia dapat membantu orang mengelola diabetes tipe 2.

Orang dapat menaburkan biji chia di atas sarapan atau salad, menggunakannya dalam memanggang, atau menambahkan air dan membiarkannya membeku untuk membuat makanan penutup puding.

Baca juga: Pola Tidur Bisa Sebabkan Diabetes, Orang yang Tidur Larut Malam Paling Berisiko

Makanan yang harus dibatasi

Ubi apa yang baik untuk diabetes?
ilustrasi nasi putih (health.kompas.com)

Salah satu cara untuk mengelola diabetes dengan perubahan pola makan adalah dengan menyeimbangkan makanan GI tinggi dan rendah.

Makanan GI tinggi meningkatkan gula darah lebih dari makanan GI rendah.

Saat memilih makanan GI tinggi, batasi porsinya dan pasangkan dengan sumber protein atau lemak sehat untuk mengurangi dampak gula darah dan merasa kenyang lebih lama.

Makanan tinggi pada skala GI meliputi:

  • roti putih
  • nasi putih
  • pasta putih
  • kentang putih
  • labu
  • jagung meletus
  • melon
  • nanas.

(TribunHealth.com/Ahmad Nur Rosikin)

Selanjutnya

Ubi apa yang baik untuk diabetes?

tashka2000

Ubi jalar rebus kalau rutin dikonsumsi penderita diabetes bisa berikan efek ini pada tubuh

SajianSedap.com – Anda pasti sudah tak asing dengan ubi jalar.

Ubi jalar punya ciri yang khusus, yaitu berwarna jingga ketika dipotong.

Ubi jalar memang kerap dimanfaatkan sebagai bahan makanan dan minuman.

Salah satu minuman yang biasanya ada ubi jalar adalah kolak.

Namun sayangnya tak banyak yang doyan ketika ubi jalar direbus.

Bahkan ubi jalar rebus dianggap sebagai makanan kelas bawah.

Padahal khasiat ubi jalar rebus sangat baik untuk tubuh lho.

Ubi jalar rebus akan sangat baik untuk penderita diabetes.

Kok bisa?

Baca Juga: Pantas Nenek Sering Makan Ubi Rebus, Ternyata Efeknya Bisa Hempas 3 Penyakit Sejuta Umat Ini dari Tubuh, Bakal Panjang Umur Kalau Rajin Konsumsi!

Ubi Jalar Rebus Menurunkan Kadar Gula Darah

Ubi apa yang baik untuk diabetes?

Freepik

Ubi jalar rebus ternyata mampu menurunkan kadar gula darah tinggi

Wah, tidak menyangka dengan makan ubi jalar setiap hari bisa memberikan dampak yang baik untuk tubuh.

Bahkan, disebutkan makan ubi jalar setiap hari bisa membantu tubuh terhindar dari penyakit mematikan.

Melansir dari Health.com, satu cangkir ubi jalar panggang menyediakan hampir setengah dari kebutuhan vitamin C harian.

Porsi yang sama juga memasok 400 persen asupan vitamin A harian yang direkomendasikan.

Beberapa orang mungkin menganggap ubi jalar terlalu bertepung.

Tetapi kandungan seratnya yang tinggi membuat ubi jalar menjadi pati yang lambat terbakar.

Artinya, ubi jalar tidak akan meningkatkan kadar gula darah dan insulin.

Satu cangkir ubi jalar panggang menyediakan sekitar 6 gram serat, yang lebih dari seperempat dari kebutuhan minimum harian yang direkomendasikan.

Baca Juga: Pantas Mertua Awet Muda, Ternyata Sering Semprot Air Rebusan Ubi Jalar ke Wajah, Cara Buatnya Gampang Banget!

Manfaat Ubi Jalar Lainnya

1. Menurunkan risiko penyakit kronis

Siapa sangka, manfaat makan ubi jalar yakni bisa menurunkan risiko terkena berbagai penyakit.

Disebutkan peradangan tingkat rendah yang tidak terkendali meningkatkan risiko hampir setiap penyakit kronis.

Obesitas, diabetes tipe 2, penyakit jantung, dan kanker adalah penyakit yang bisa dicegah dengan rutin makan ubi jalar.

Senyawa anti-inflamasi alami dalam ubi jalar telah terbukti mengatasi peradangan pada tingkat sel.

2. Mengatur tekanan darah

Anda punya penyakit hipertensi?

Coba deh mulai sekarang rutin makan ubi jalar rebus.

Artikel berlanjut setelah video berikut.

Baca Juga: Tuanya Bebas Keriput, Nenek Ini Ternyata Rutin Pakai Masker Dari Ubi Jenis Ini Sejak ABG, Satu Komplek Langsung Ikut-ikutan Pakai

Satu cangkir ubi jalar yang dipanggang di kulitnya menyediakan 950 mg potasium dan lebih dari dua kali lipat jumlah pisang ukuran sedang.

Kalium pada dasarnya menyapu kelebihan natrium dan cairan keluar dari tubuh, yang menurunkan tekanan darah dan mengurangi ketegangan pada jantung.

Senyawa ini juga membantu mengatur ritme jantung dan kontraksi otot.

3. Menurunkan berat badan

Wah yang lagi diet pasti seneng banget nih!

Ubi jalar rebus ternyata mampu untuk membantu menurunkan berat badan.

Sekitar 12 persen pati dalam ubi jalar adalah pati resisten, zat seperti serat yang tidak dicerna dan diserap tubuh.

Satu studi menemukan bahwa hanya 5,4 persen dari total asupan karbohidrat dengan pati resisten menghasilkan peningkatan 20 hingga 30 persen dalam pembakaran lemak setelah makan.

Pati resisten juga mendorong tubuh untuk memompa lebih banyak hormon pemicu rasa kenyang.

Artikel ini pernah tayang di Nakita dengan judul Modalnya Murah Meriah, Cuma Makan Ubi Jalar Setiap Hari Bisa Bantu Tubuh Terhindar dari Penyakit Mengerikan Ini

Baca Juga: Mulai Sekarang Jadikan Sarapan, Cuma Kunyah Ubi Jalar Setiap Pagi, Jangan Kaget Dengan Perubahan Luar Biasa yang Bisa Terjadi

Cek Berita dan Artikel yang lain di Google News

-->

Ubi apa yang bagus untuk penderita diabetes?

Dari sekian jenis ubi ungu ternyata yang paling baik untuk dikonsumsi penderita diabetes adalah ubi jalar ungu. Ubi jalar ungu termasuk ke dalam makanan dengan indeks glikemik rendah bila dibandingkan dengan ubi jalar jenis lainnya.

Ubi jalar warna apa untuk diabetes?

Meningkatkan sensitivitas insulin Selain yang berwarna putih, terdapat beberapa jenis ubi jalar yang bisa diberikan untuk pasien diabetes, seperti ubi jalar kuning (orange), ungu, dan ubi Jepang. Umumnya, setiap jenis ubi jalar mengandung vitamin dan mineral dengan manfaat yang serupa.

Apakah ubi Rebus aman untuk penderita diabetes?

Meski bercita rasa manis dan mengandung gula, menurut Lily Arsanti Lestari, Staf Pengajar Prodi S1 Gizi Kesehatan, Fakultas Kedokteran, Kesehatan Masyarakat dan Keperawatan UGM, ubi jalar aman dikonsumsi oleh pengidap diabetes.

Apakah ubi dan singkong baik untuk penderita diabetes?

Pada dasarnya, singkong boleh dikonsumsi oleh penderita diabetes. Salah satu alasannya, yaitu karena indeks glikemiknya rendah. Singkong memiliki indeks glikemik 55. Artinya, apabila dikonsumsi secukupnya, umbi-umbian ini tidak menyebabkan lonjakan gula darah.