Cara memasak mie basah kuning

Table of Contents Show

Cara membuat:
Mie Kuning Basah Goreng
Mie Kuning Goreng Basah
Mie kuning goreng basah
Fish roll, mie kuning basah pedas manis
Oseng Mie Kuning Basah/ Mie Tayel
Kamu hanya dapat melihat 5 hasil pencarian pertama di website kami
Gali jutaan resep lainnya dengan aplikasi Cookpad gratis
Masih belum mengunduh aplikasinya?
Berapa lama mie basah bertahan di kulkas?
Mie kuning mentah terbuat dari apa?
Mie basah terbuat dari apa?
Mie basah itu seperti apa?

ilustrasi mie goreng basah/copyright by Jfanchin (Shutterstock)

Fimela.com, Jakarta Masak mie goreng dengan bumbu yang disesuaikan sendiri di rumah memang enak, apalagi jika ingin masak mie yang lebih bergizi. Salah satu pilihan menu jika ingin masak mie goreng di rumah adalah mie goreng basah atau nyemek. Mie seperti ini enak sekali dinikmati ketika cuaca sedang dingin dan hujan. Seperti apa resepnya? Cek berikut ini.

Bahan:

200 gr mie kuning basah
sawi, wortel dan kol secukupnya, potong-potong
5 buah bakso, iris tipis
2 buah sosis, iris tipis
1 batang daun bawang

Bumbu saus:

2 sdm kecap manis
1 sdm saus tiram
1 sdm saus cabai

Bumbu halus:

3 siung bawang merah
2 siung bawang putih
2 butir kemiri
1/2 sdt lada butir
garam dan gula secukupnya

Cara membuat:

Ilustrasi/copyrightshutterstock/wong yu liang

Siram mie kuning dengan air panas, tiriskan.
Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan bakso dan sosi, tumis hingga matang.
Masukkan semua sayuran dan tumis hingga layu.
Masukkan semua bumbu saus, aduk rata.
Masukkan mie basah, aduk rata. Tuang air secukupnya jika terlalu kering. Masak hingga mie matang dan bumbu meresap.

Angkat dan sajikan mie goreng basah selagi hangat dengan taburan bawang goreng.

#ElevateWomen with FIMELA

Febi Anindya Kirana
Author

What's On Fimela

powered by

Mie Kuning Basah Goreng
mie kuning basah • bakso daging diiris • sawi hijau diiris • telur • air (sesuaikan teegantung jenis mienya) • garam sesuaikan selera • lada bubuk • minyak ikan •
Dara Home Cooking
Mie Kuning Goreng Basah
mie kuning basah • bakso daging • sawi hijau • tomat (potong") • telur • bawang merah • bawang putih • cabe merah •
Mira Rozanna
Mie kuning goreng basah
mie kuning ukuran sedang • bumbu nasi goreng (resep klik disini) • sawi (potong) • kol (iris tipis) • daun bawang (iris tipis) • air untuk merebus mie • air • garam, merica dan kaldu ayam bubuk •
- 15 menit
- 2 orang
Kiki Rizqi Andini
Fish roll, mie kuning basah pedas manis
fish roll • sosis besar • Mie kuning basah (hanya tambahan) • kecap manis • Saus pedas • saus tiram (optional) • Bawang bombay (iris tipia • air putih •
- 1 porsi
DapurISN
Oseng Mie Kuning Basah/ Mie Tayel
Mie kuning Basah • Kecambah • Bawang Putih • Bawang Merah • Cabe Merah Besar • Cabe Rawit Merah • Gula • Garam •
- 15menit
- 5orang
Dewi Masitoh

Kamu hanya dapat melihat 5 hasil pencarian pertama di website kami

Gali jutaan resep lainnya dengan aplikasi Cookpad gratis

Masih belum mengunduh aplikasinya?

Temukan 5 resep lagi dengan mencoba salah satu pencarian populer ini

Berapa lama mie basah bertahan di kulkas?

Lalu, masukkan ke lemari es agar awet. Jika ingin lebih aman, masukkan mi basah ke wadah kedap udara sebelum disimpan di kulkas. Metode ini dapat membuat mi bertahan hingga tiga hari.

Mie kuning mentah terbuat dari apa?

Mie kuning terbuat dari tepung terigu berprotein dan untuk menambah warna kuning biasanya pengrajin mie menambahkan sedikit pewarna makanan berwarna kuning atau sari kunyit.

Mie basah terbuat dari apa?

Mie basah adalah mie mentah yang sebelumnya dipasarkan mengalami perebusan dalam air mendidih terlebih dahulu. Pembuatan mie basah dengan cara tradisional dapat dilakukan dengan bahan utama tepung terigu dan bahan pendukung seperti air, telur pewarna dan bahan tambahan pangan.

Mie basah itu seperti apa?

Menurut Astawan (1999), mie basah adalah jenis mie yang mengalami proses perebusan setelah tahap pemotongan dan sebelum dipasarkan. Kadar air mencapai 52 % sehingga daya tahan simpannya relatif singkat yaitu 40 jam Page 2 7 dalam suhu kamar.