Cara memasak daging sapi kuah bening

Jakarta -

Sop daging yang bening gurih dan hangat cocok dinikmati saat udara dingin. Tambahkan sayuran agar menambah asupan untuk imunitas tubuh.

Sop dagingpunya beragam versi di Indonesia. Sop daging Betawi memakai potongan daging dan tulang yang besar dengan bumbu minimalis. Jarang ditambahkan sayuran kecuali daun bawang dan seledri.

Sop daging bumbu Jawa lebih terasa gurih bumbunya meskipun kuahnya sama-sama bening. Potongan daging sapi berlemak membuat sop ini lebih terasa kuat gurihnya. Apalagi ditambah beragam sayuran.

Membuat sop daging berkuah bening tidaklah sulit. Jangan pelit bumbu dan masak selalu dengan api kecil. Nah, resep berikut bisa kamu ikuti langkah dan tips pembuatannya.

Tips:

1. Untuk mendapatkan rasa sop dagingyang gurih kaldunya gunakan daging sapi yang berlemak seperti tetelan atau sandung lamur.
2. Jenis sayuran bisa ditambahkan atau digani sesuai selera. Daun kol, buncis dan kembang kol bisa jadi pilihan.
3. Jika suka, sop boleh ditambahkan suun yang sudah dipotong-potong.

Simak Video "Bikin Laper: Menikmati Wagyu Tomahawk dan Garlic Lobster di Bali"
[Gambas:Video 20detik]
(odi/odi)

• Soto Bening Daging Khas Boyolali

  daging sapi sedikit lemak rebus dengan 2 liter air hingga empuk, potong potong • bawang putih • bawang merah • jahe geprek • sereh geprek • daun salam • daun jeruk purut • lengkuas •

  • 60 menit
  • 10 orang
  • Boyolali, Jawa Tengah, Indonesia

  Teh Yanithea

• Soto Bening Daging Sapi

  daging sapi • Bahan ulek: • bawang merah • bawang putih • kemiri • merica • jahe • lengkuas •

  Desi Cipung

• Soto daging bening khas yogya

  daging sapi has dalam, presto • daun salam • daun jeruk • serai • lengkuas geprek • daun bawang • daun seledri • kapulaga putih •

  • 1 jam
  • 4 orang
  • Yogyakarta, Yogyakarta, Indonesia

  reen

• Sop Sapi Bening

  daging sapi • daun kol • wortel • jamur kuping • daun bawang • lada bubuk • seledri • kayu manis •

  • 30 menit
  • 3 - 4 orang

  Yuni Astuti

• Sop Bening Daging Sapi

  daging sapi campur tetelan, potong kecil2 & tipis • air • lada bubuk • garam • kaldu bubuk • Minyak utk menumis bumbu • .bh bamer • baput •

  Mey's Cila

• Sup Daging Kuah Bening

  tulangan daging dan tetelan Sapi • daun salam • air untuk merebus daging • Bahan bahan sup : • air untuk kuah sup • bawang putih (haluskan) • jahe (haluskan) • daun salam •

  Ayu_Syafri

• Sup daging bening

  daging sapi • wortel • air • daun bawang • daun seledri • tomat • kapulaga • cengkeh •

  Ibu Nadhifa

• Tongseng Sapi Bening Berempah

  🍋Bahan A: (Rebusan awal)🍋 • daging sapi dan tulang • cengkeh • biji pala • kayu manis • air untuk merebus • ~~~~~~~~~~ • 🍋Bahan B: (Bumbu Halus)🍋 •

  • 60 menit
  • 6 orang

  Dapoer_Santi

• Sop Daging Bening

  daging sengkel • wortel • Daun bawang • Gula, garam dan kaldu bubuk • air • merica bubuk • bawang putih • bawang merah •

  Mommy Nada Afifah

• Sup Bening Daging Sapi

  daging sapi • wortel • daun bawang • bumbu-bumbu : • bawang putih, geprek • merica bubuk • garam • kaldu jamur •

  • 4 porsi

  dian pawero

• Bening daging

  daging sandung lamur (cincang) • bawang putih cincang(tanpa tumis) • air • Jeruk nipis • Garam

  • 1 jam
  • 5 orang

  Mom354

• Sopi iga sapi kuah bening 🥰

  Tulang iga sapi • Bawang putih • jahe • kayu manis • pala • lada bubuk • daun salam • nya kaldu bubuk, garem •

  • 4 orang

  sintia rahmawati

• Sop daging sapi bening

  daging sapi • wortel, kupas, potong2 • Bumbu • bawang putih geprek • sereh geprek • pala bubuk • lada bubuk • kayu manis •

  Ibu Tina

• Sop Iga Sapi Bening Dengan Bumbu Spesial

  iga sapi • wortel, potong sesuai selera • kentang ukuran sedang, potong empat bagia • bawang putih, iris • bawang merah, iris • Minyak untuk menumis • air • jahe di geprek •

  • 45 menit
  • 4-5 porsi

  Bunda Pashalenko

• Soto Daging Sapi Bening/Santan

  daging sapi, potong2 • air • gula merah • minyak goreng • garam & kaldu sapi bubuk/kaldu jamur • Bumbu Halus: • bawang putih • bawang merah •

  Arum_Kusuma

• Sop iga sapi bening

  tulang iga sapi • air untuk merebus • bawang Bombay iris • jahe geprek • kayu manis • kembang pekah • cengkeh • kapulaga hijau •

  • 1 jam
  • 3 orang

  Mak Win

• Soto Daging Bening Seger

  Daging Sapi • Serai, geprek • Daun Jeruk Purut • Daun Bawang, iris tipis • Seledri • Air • Garam • Gula •

  Laila Huang

Resep 'daging kuah bening' teruji

Resep-resep ini sudah banyak dibuat oleh pengguna lainnya seperti kamu

Tampilkan Filter