Berapa lama ayam awet di kulkas

2 menit

Penasaran dengan cara menyimpan daging ayam di kulkas agar tetap segar dan tahan lama? Simak langkah praktisnya pada artikel ini, yuk!

Daging ayam adalah lauk-pauk favorit yang sering dikonsumsi masyarakat Indonesia karena memiliki cita rasa yang gurih, terjangkau, mudah didapat, dan kaya akan manfaat untuk tubuh.

Rupanya, pengolahan dan penyimpanannya pun harus dilakukan dengan hati-hati karena ayam merupakan bahan makanan daging mentah yang mudah rusak.

Selain itu, ayam mengandung bakteri yang dapat merusak tekstur dagingnya hingga bahan makanan lain.

Tentunya, kamu tidak ingin persediaan ayam di rumah mudah rusak dan bau saat disimpan dengan sembarangan, ‘kan?

Dengan begitu, kali ini 99.co Indonesia telah menghimpun uraian mengenai cara menyimpan daging ayam di kulkas dengan aman.

Caranya mudah banget dan enggak perlu peralatan yang ribet!

Dihimpun dari berbagai sumber, berikut ulasan lengkapnya!

Cara Menyimpan Daging Ayam di Kulkas

1. Simpan Daging di Kulkas pada Suhu di Bawah 5 Derajat Celsius

Cara menyimpan daging ayam di kulkas yang pertama adanya menyimpan daging pada suhu di bawah 5 derajat Celsius.

Ya, daging ayam memang perlu disimpan di lemari es pada suhu di bawah 5 derajat Celsius.

Pasalnya, pada suhu tersebut, bakteri cenderung berkembang lebih lama sehingga memperlambat kerusakan.

Perlu diketahui, ayam yang disimpan di kulkas harus segera diolah dalam kurun waktu 48 jam atau 1 sampai 2 hari.

Melansir dari kompas.com, ayam yang sudah matang dapat bertahan di kulkas selama 3 sampai 4 hari.

2. Simpan di Freezer

Kemudian, cara menyimpan daging ayam dalam kulkas agar awet selanjutnya adalah dengan menyimpannya di freezer.

Alasannya, jika kamu menyimpan daging ayam segar di rak kulkas, kemungkinan besar daging tersebut hanya bertahan selama dua hari saja.

Namun, jika kamu memasukkan ayam pada freezer, dijamin deh daging tersebut bisa bertahan hingga satu tahun karena suhu minusnya.

3. Simpan di Rak Bawah Kulkas

Selanjutnya, agar daging ayam awet, kamu juga bisa menyimpannya pada bagian rak bawah kulkas.

Kemudian, bungkus ayam dalam wadah plastik dan tempatkan di atas nampan atau piring.

Agar mudah, kamu juga bisa ditempatkan dalam wadah tertutup.

Cara tersebut bertujuan untuk menghindari sari daging ayam menetes ke makanan lain.

Pasalnya, jika sari daging ayam menetes ke makanan lain, dikhawatirkan akan sangat berbahaya terutama untuk produk yang tidak dimasak ketika dikonsumsi, seperti buah.

Dengan begitu, pastikan juga untuk tidak menumpuk ayam mentah di atas makanan atau minuman, ya.

4. Tidak Mencuci Daging

Cara menyimpan daging ayam dalam kulkas agar awet lainnya adalah tidak mencucinya terlebih dahulu.

Pasalnya, ayam seharusnya dibersihkan jika akan dimasak saja.

Bila daging ini dibekukan, kamu pun tidak perlu mencucinya terlebih dahulu.

Cukup dipotong saja supaya proses pengolahannya dapat dilakukan dengan lebih mudah.

5. Siapkan Kantong Plastik

sumber: liputan6.com

Cara menyimpan daging ayam yang terakhir adalah dengan menyiapkan kantong plastik.

Perlu kamu ketahui, beberapa kantong plastik dapat disiapkan guna memasukkan potongan daging ayam yang sama dalam satu kantong.

Misalnya, kamu bisa memasukkan sayap ayam di dalam kantong plastik yang berbeda dari tempat menyimpan bagian potongan dada ayam.

***

Semoga artikel ini bermanfaat untuk kamu ya, Sahabat 99.

Jangan lupa pantau terus artikel menarik lainnya lewat Berita 99.co Indonesia.

Sedang mencari rumah dijual di Seberang Ulu I?

Cek saja pilihannya hanya di 99.co/id.

TRENDING | 7 Juli 2020 12:30 Reporter : Billy Adytya

Merdeka.com - Cara menyimpan daging ayam dalam kulkas sangat perlu diperhatikan agar membuat kondisinya dapat bertahan lama dan tidak gampang busuk. Daging ayam kerap kali dijadikan berbagai olahan makanan di Indonesia, maka penting sekali mengetahui bagaimana cara yang tepat untuk melakukan penyimpanannya.

Salah satu cara ampuh guna membuat daging ayam dalam kulkas tahan lama adalah dengan menyimpannya di bagian freezer sehingga kondisinya menjadi beku. Terkadang ini bisa menjadi solusi tepat bagi kalian yang mempersiapkan persediaan daging ayam sebagai kebutuhan stok makanan.

Sebenarnya, beberapa langkah atau cara menyimpan daging ayam di dalam kulkas ini sangat mudah dilakukan. Penerapannya begitu berkaitan dengan pertumbuhan bakteri yang melambat penyebab pembusukan akibat terkena suhu dingin dalam kulkas. Berikut adalah cara menyimpan daging ayam dalam kulkas biar enggak cepat busuk yang sudah dihimpun dari berbagai sumber.

2 dari 6 halaman

Cara menyimpan daging ayam dalam kulkas agar awet yang pertama bisa Anda lakukan adalah dengan meletakkannya di dalam freezer. Apabila Anda menyimpan daging ayam segar di rak kulkas maka akan memungkinkannya hanya bertahan selama dua hari saja. Berbeda jika Anda masukan ke dalam freezer yang mampu membuat daging akan bertahan hingga satu tahun karena suhu minusnya.

©2012 Merdeka.com/arie basuki

Akan tetapi jika Anda menyimpan ayam matang atau sudah dimasak dalam rak kulkas, ini akan membuatnya bertahan selama tiga hingga empat hari pada suhu yang sama. Nah untuk itu, jika ingin menyimpan daging ayam dalam kulkas supaya kondisinya dapat bertahan lama, simpanlah di bagian freezer.

3 dari 6 halaman

Cara menyimpan daging ayam dalam kulkas agar tidak cepat busuk selanjutnya adalah jangan pernah mencucinya terlebih dahulu. Anda dapat mencuci dan membersihkannya apabila akan melakukan pengolahan pada daging ayam untuk dimasak.

Apabila daging ini dibekukan, maka Anda tidak perlu mencucinya terlebih dahulu. Cukup dengan memotongnya saja agar pada saat ingin mengolahnya dapat dilakukan dengan lebih mudah.

4 dari 6 halaman

Cara berikutnya yang bisa dilakukan agar membuat daging ayam bertahan lama di dalam kukas adalah dengan memotongnya terlebih dahulu. Sebenarnya cara ini menjadi suatu hal yang opsional, karena dapat dilakukan sesuai dengan kebutuhan Anda.

Jika Anda ingin lebih mudah dalam mencairkan dan mengolah daging ayam, maka perlu dilakukan pemotongan daging ayam menjadi beberapa bagian sebelum menyimpannya ke dalam freezer kulkas Anda. Akan tetapi bila ayam dipotong sebelum disimpan, masa penyimpanannya akan menjadi lebih pendek yakni selama 9 bulan saja.

Hal tersebut dikaitkan dengan ayam potong lebih banyak mendapatkan sentuhan ketika proses pemotongannya, sehingga menjadi jembatan bakteri ataupun kotoran yang menempel dan hinggap di daging ayam.

5 dari 6 halaman

Penyimpanan daging ayam agar membuatnya menjadi lebih awet di dalam kulkas adalah dengan meletakkannya pada bagian freezer. Akan tetapi jangan langsung ditaruh begitu saja dalam ruang freezer, sangat disarankan agar Anda menyiapkan sebuah wadah khusus guna menyimpan daging ayam.

Anda dapat menggunakan wadah plastik yang agak besar sehingga dapat menampung seluruh stok daging, jangan lupa agar menutupnya dengan rapat. Hal tersebut guna menghindari aroma daging agar tidak mempengaruhi makanan lain di dalam kulkas.

6 dari 6 halaman

Cara menyimpan daging ayam dalam kulkas selanjutnya adalah dengan menyiapkan kantong plastik. Beberapa kantong plastik dapat disiapkan guna memasukkan potongan daging ayam yang sama dalam satu kantong. Seperti misal, memasukkan sayap ayam di dalam kantong plastik yang berbeda dari tempat menyimpan bagian potongan dada ayam.

Anda juga bisa menambahkan tulisan keterangan di setiap kantong plastik apabila dirasa memungkinkan. Ini akan memudahkan Anda ketika ingin memulai proses pengolahannya.