Gak perlu repot lagi buat ngemanjain lidahmu, tinggal buka hape aja Show Nikmati banyak pilihan makanan, promo, dan fitur eksklusif di GoFood. © 2022 Gojek | Gojek adalah merek milik PT GoTo Gojek Tokopedia Tbk. Terdaftar pada Direktorat Jendral Kekayaan Intelektual Republik Indonesia. 905 Penilaian Merek: No Brand Lebih banyak Bahan Utama & Pelengkap Masakan dari No Brand  Rp9.900 Rp24.000-59% Cicilan Sampai dengan 2 bulan, dengan pembayaran Rp5.391 per bulan. Kuantitas Stok habis Pilihan pengiriman DKI Jakarta, Kota Jakarta Barat, Cengkareng UBAH Pengembalian & Garansi Barang ini tidak dapat dikembalikan Tidak ada garansi Dapatkan voucher gratis ongkir Rp 20 ribu khusus app Scan pakai HP kamu Dijual oleh Sinarbahari_rrbdg Chat Rating Toko 94% Pengiriman Tepat Waktu 93% Chat Dibalas Data tidak cukup KUNJUNGI TOKO 31 Penilaian 25 Pertanyaan yang dijawab Merek: No Brand Lebih banyak Bahan Utama & Pelengkap Masakan dari No Brand Rp42.000 Cicilan Sampai dengan 2 bulan, dengan pembayaran Rp22.869 per bulan. Kuantitas Pilihan pengiriman DKI Jakarta, Kota Jakarta Barat, Cengkareng UBAH Standar 3 - 7 hari Rp11.000 Bayar di tempat berlaku Pengembalian & Garansi Barang ini tidak dapat dikembalikan Tidak ada garansi Dapatkan voucher gratis ongkir Rp 20 ribu khusus app Scan pakai HP kamu Dijual oleh Rjpcraft Chat Rating Toko 87% Pengiriman Tepat Waktu 100% Chat Dibalas Data tidak cukup KUNJUNGI TOKO Baden Sobari, mantan nelayan pemilik Usaha Bakso Ikan Sinar Bahari. | Sumber Foto:Demmi Pratama. SUKABUMIUPDATE.com - Bakso ikan Sinar Bahari, nama yang tak asing di kalangan penggemar kuliner karena sebaran pemasaran bakso ini mencakup seluruh daerah di Jawa Barat. Tapi siapa sangka, ada tangan dingin seorang nelayan di balik produk makanan rumahan yang sudah diproduksi sejak 1990 ini. Dialah Baden Sobari, seorang mantan nelayan yang kini berusia 70 tahun, yang pertama kali mencetuskan ide usaha ini. Semua itu dimulai dari kisah pahit seorang nelayan dan Anak Buah Kapal (ABK) asal Cimaja Palabuhanratu tersebut. "Tahun 1988, saya terdampar di lautan Australia. Saat itu perahu saya mengalami kerusakan mesin. Dan di tengah lautan saya dan nelayan lain bertemu sebuah kapal Taipong asal Filipina dan kami semua diselamatkan dan dibawa ke Filipina oleh kapal tersebut," ungkap Baden kepada sukabumiupdate.com, Selasa (26/3/2019). Setelah bertemu dengan pihak kedutaan Indonesia di Filipina, seluruh ABK dipulangkan. Namun nasib berkata lain, di perjalanan menuju bandara, ia bertemu dengan seseorang yang berasal dari Jakarta yang sudah menetap di Filipina. Orang tersebut mengaku bekerja di sebuah pabrik bakso ikan. Meski saat itu bakso ikan terbilang asing di telinga Baden, tapi justru menarik keingintahuannya dan ia pun memutuskan untuk ikut bekerja selama 18 bulan di pabrik tersebut. "Bakso ikan saat itu terbilang baru di Jawa Barat, bahkan di Indonesia pun belum cukup dikenal. Dengan modal ilmu yang saya dapat dari Filipina itu saya memberanikan diri untuk membuka kios bakso di daerah Palabuhanratu, lalu pindah ke Sukabumi. Pada 1993 saya memutuskan pindah dan membuka pabrik di Bandung," ungkap Baden. Bandung dipilihnya karena sangat strategis untuk mengembangkan sayap usahanya. Benar saja, dengan kegigihan Baden, usahanya tersebut berkembang dan memiliki cabang usaha hingga Lampung. Kurang lebih 1.000 gerobak bakso ia miliki dengan ribuan karyawan. Tak hanya itu, dari usahanya itu Baden mendapatkan omzet yang sangat fantastis. Bahkan ia sudah sering kali memberangkatkan karyawannya untuk naik haji. "Di tahun 2005 saat masa jaya, omzet saya per hari mencapai Rp 100 juta. Namun saat ini saya kurang tahu berapa penghasilannya, karena pada tahun 2013 saya memutuskan untuk beristirahat dan menyerahkan sepenuhnya pada anak-anak saya," sambungnya. Baden yang memiliki 10 orang anak, 18 cucu dan 3 cicit ini, memilih menghabiskan masa tuanya dengan berkebun dan tinggal di sebuah perkampungan kecil di Desa Neglasari Kecamatan Purabaya, Kabupaten Sukabumi. Ia mengatakan jika puncak kesuksesannya adalah kebahagian anak dan cucunya. Namun jiwa usaha yang ia miliki tak bisa membuatnya berhenti, beberapa usaha baru seperti usaha properti dan peternakan menjadi pengisi kesibukannya saat ini. "Jika ditanya apakah sudah sukses, saya jawab saya sudah sukses dalam kacamata dunia. Patokannya adalah anak, cucu dan orang-orang terdekat saya. Karena apa yang saya lakukan selama ini adalah untuk mereka. Saat ini saya berpikir bagaimana saya bermanfaat bagi orang lain dan mencari bekal untuk akhirat," ujarnya. Baso ikan bahari terbuat dari ikan apa?NOTE : BAHAN UTAMA BAKSO INI ADALAH IKAN MARLIN DAN TUNA ,IKAN MARLIN MENGANDUNG BANYAK ASAM OMEGA 3 ,JADI SELAMA PRODUK TIDAK MELEBIHI MASA EXP (5-6 HARI) MASIH LAYAK DIKONSUMSI,APABAILA ADA RASA ASAM ITU DARI BAHAN UTAMANYA YAITU IKAN MARLIN,BUKAN BASI.
Bakso ikan terbuat dari ikan apa?Jenis Ikan yang Tepat
Hampir semua jenis ikan bisa digunakan untuk membuat bakso ikan, asalkan tidak memiliki duri-duri yang menyebar. Bila Anda ingin membuat bakso menggunakan ikan yang agak mahal, Anda bisa memilih ikan marlin, ikan tenggiri, kakap, kerapu atau ikan nila.
Bakso ikan namanya apa?
Bagaimana ciri bakso ikan?Kriteria bakso Ikan yang baik dapat dilihat dari syarat mutu bakso yang terdapat didalam SNI 01-7266.1- 2006 adalah: • Bentuk : bulat halus, berukuran seragam, bersih dan cemerlang, tidak kusam. Warna : putih merata tanpa warna asing lain. Rasa : lezat, enak, rasa ikan dominan sesuai jenis ikan yang digunakan.
|
Bakso ikan bahari terbuat dari ikan apa?
Pos Terkait
Copyright © 2024 ketiadaan Inc.
