Masa hamil identik dengan pemilihan makanan dan pengaturan pola makan. Bagi Anda yang suka memakan ikan, Anda termasuk yang beruntung karena ikan dianjurkan untuk dikonsumsi selama masa kehamilan. Show
Seperti yang telah diketahui, ikan mengandung asam lemak omega-3 yang baik bagi pertumbuhan otak janin. Tetapi apakah semua jenis ikan yang dimasak selalu aman bagi ibu hamil? Bagaimana dengan ikan dengan proses pengasapan? Memang ikan atau makanan laut yang dimasak dengan cara diasap mengandung banyak protein dan vitamin termasuk vitamin A, D, B12, dan B6. Tidak hanya itu, ikan asap juga menjadi sumber kalsium, zinc, zat besi, fosfor, potassium, iodin, dan selenium yang diperlukan tubuh pada masa kehamilan. Selain itu, ikan asap juga mengandung sedikit lemak jenuh. Hanya saja, satu-satunya ikan atau makanan laut yang melalui proses pengasapan dan aman untuk dimakan adalah ikan kalengan. Selain ikan atau seafood kalengan tidak dianjurkan untuk dikonsumsi oleh ibu hamil. Ternyata ketika ikan dan makanan laut dimasak dengan cara diasap, besar kemungkinan mereka mengandung listeria yang dapat menginfeksi Anda yang memiliki listeriosis. Kondisi ini akan berpotensi membahayakan bagi kesehatan kehamilan dan janin. Belum lagi, selama proses pengasapan pastinya ikan dan makanan laut tersebut diberi garam ekstra yang bisa memicu tekanan darah tinggi pada ibu hamil. Ketika kandungan sodium dalam tubuh meningkat, bisa jadi Anda mengalami komplikasi kehamilan. Namun, babymed.com memberi saran agar Anda tidak begitu saja mengonsumsi ikan asap yang telah disimpan di kulkas, kecuali jika cara penyajiannya dimasak terlebih dahulu. Oleh: Wahyu Wienanda (vem/ova)  Haii.bunda2 cantik,, Q lg galau nih..kmrn q abs makan ikan pari asap bund,nah umur kehamilan q 6w Thread lain yang berhubungan:
apakah ibu hamil boleh makan ikan pari, bahaya makan ikan pari ibu hamil, bolehkah ibu hamil makan ikan asap, bolehkah ibu hamil makan ikan pe, bolehkah ikan pari ibu hamil, ibu hamil bolehkah makan ikan pari?, ibu hamil dilarang makan ikan pari, ikan pari panggang boleh dimakan ibu hamil, ikan pari ibu mengandung, khasiat ikan pari ibu hamil, khasiat ikan pe, makan ikan pari hamil, manfaat ikan pari asap, manfaat ikan pari ibu hamil, manfaat ikan peh Ikan pari termasuk dalam ikan bertulang rawan sejenis dengan ikan hiu. Ikan pari memiliki banyak jenis di lautan. Ada sekitar 300 spesies ikan pari yang hidup di dunia yang tersebar di perairan sub tropis, perairan tropis serta perairan antartika. Di perairan Indonesia terdapat sekitar tujuh spesies ikan pari yang hidup yaitu Ikan Pari Burung (Rhinoptera Javanica), Ikan Pari Kelapa (Trygon Sephen), Ikan Pari Kembang (Amphostistius Kuhli), Ikan Pari Kampret (Gymnura Micrura), Ikan Pari Totol (Himantura Varnak), Ikan Pari Kekeh (Rhinobatus Djiddensis), dan Ikan Pari Ayam (Dasyatis Sephen). (Baca Juga: Bahaya Makan Ikan Lele , Bahaya Siomay Ikan Sapu Sapu) Ikan yang berbentuk pipih dengan ekor kecil yang panjang ini banyak dimanfaatkan sebagai hewan piaraan ataupun masakan. Saat ini ikan pari populasinya rendah, sehingga tidak diajurkan untuk ditangkap secara berlebihan. Selain mengganggu keseimbangan ekosistem yang ada di laut, mengkonsumsi ikan pari secara berlebihan juga berdampak kurang baik pada kesehatan tubuh. (Baca Juga: Bahaya Ikan Keli , Makanan Yang Baik Untuk Hati) Penting untuk diketahui kandungan gizi yang ada pada daging ikan pari yaitu berupa air (79,10%), protein (16,86%), lemak (0,42%), natrium, magnesium, kalium, tembaga, kalsium, Zinc, Fosfor serta kandungan asam amino. Ikan pari memiliki khasiat dalam proses penyembuhan penyakit asma selain kandungan gizinya yang baik, protein yang bermanfaat menyembuhkan masalah pencernaan, mengontrol kadar kolesterol, dan masih banyak lagi. (Baca Juga: Makanan yang Dilarang untuk Kolesterol Tinggi , Makanan yang Berbahaya untuk Penderita Kolesterol) Namun perlu diwaspadai. Ikan pari merupakan salah satu jenis ikan yang habitatnya berada diperairan dalam. Wilayah perairan dalam mengandung zat-zat beracun yang berbahaya bagi manusia, beberapa diantaranya ialah merkuri dan PCB. Selain itu, sebagai salah satu jenis ikan besar yang memangsa ikan-ikan kecil, ikan pari menjadi sarang menumpuknya zat-zat beracun yang berasa dari ikan-ikan kecil. Oleh karena itu, penting untuk anda ketahui bahaya atau ancaman pada kesehatan anda yang disebabkan oleh adanya zat berbahaya yang terkandung dalam ikan pari. (Baca Juga: Buah Beracun , Bahaya Bahan Kimia Pada Kesehatan Manusia) 1. Mengandung karbondioksida Bahaya mengkonsumsi ikan pari yang pertama berlaku pada cara pengolahan ikan pari dengan cara diasap. Meskipun olahan ikan pari dengan cara ini menjadikan daging ikan pari terasa lezat dan nikmat namun kandungan karbondioksida yang terbawa dapat mengikat hemoglobin dan menyebabkan darah kotor. Hal ini dapat dinetralisir dengan cara meminum kopi setelah makan ikan pari asap. (Baca Juga: Darah Kotor pada Tubuh , Bahaya Kopi untuk Penderita Anemia) 2. Terkena penyakit kanker Ikan pari sebenarnya mengandung toksik/racun tinggi karena habitatnya berada di dasar laut dan memiliki potensi 70% menyebabkan penyakit kanker. Polutan yang terakumulasi pada ikan menciptakan resiko penyakit kanker yang lebih tinggi. Bahan kimia yang terdapat pada perairan dalam berupa Metyl Mercury dan Polychlorinated Biphenyls (PCB). (Baca Juga: Efek Akibat Terkena Radiasi Nuklir , Manfaat Evening Primrose Oil) 3. Larangan bagi ibu hamil Ibu hamil sebaiknya menghindari mengkonsumsi ikan pari selama masa kehamilannya. Makanan ini dapat menyebabkan komplikasi pada kehamilan (seperti aborsi dan pendarahan), serta meningkatkan resiko bayi terlahir cacat. Kandungan merkuri sangat membahayakan bayi yang belum lahir dan perkembangan sistem saraf anak. Merkuri dapat melewati darah, otak dan plasenta. Resiko ini tergantung pada tingkat merkuri dalam ikan pari yang dikonsumsi. FDA dan EPA menyarankan bagi ibu hamil, ibu menyusui, wanita yang dapat hamil, dan anak-anak untuk menghindari makan ikan yang terpapar merkuri. Bayi dan ibu yang terpapar metylmercury dapat menyebabkan bayi mengalami gangguan kerusakan otak yaitu penciutan lapangan pandang, retardasi mental, gangguan menelan, retardasi mental, buta dan tuli. baca juga : bahaya emping mlinjo – bahaya kentang goreng untuk ibu hamil – bahaya makanan pedas untuk ibu hamil 4. Keracunan Keracunan yang disebabkan karena mengkonsumsi ikan pari dapat terjadi jika ikan pari terkontaminasi mikroorganisme dinoflagellata, pantogen, dan parasit usus. Mikroba dinoflagellata ditemukan pada alga dan terumbu karang yang telah mati. Alga biasanya dimakan oleh ikan-ikan kecil sehingga mikroba ini akan masuk pada ikan. Mikroba dinoflagellata tidak menyebabkan ikan kecil keracunan, namun ketika mikroba ini mengontaminasi ikan-ikan tersebut hingga pada akhirnya termakan oleh ikan pari dan konsumen terakhir adalah manusia yang dapat menyebabkan keracunan. (Baca Juga: Ciri Ciri Keracunan Makanan , Gejala Keracunan Makanan) Gejala keracunan yang timbul yaitu gangguan pada saluran pencernaan seperti kram perut, mual, dan muntah, sakit kepala, menggigil, berkeringat, gatal. Gejala lain yang mungkin timbul dapat berupa kram dan mati rasa pada mulut, tangan, dan kaki. Keracunan akan menyebabkan perubahan pada indera perasa, otot terasa nyeri, denyut jantung melemah, tekanan darah rendah, dan kelelahan. (Baca Juga: Penyebab Kepala Pusing Dan Mual , Kebiasaan Memuntahkan Makanan Setelah Makan) Selain itu keracunan juga dapat disebabkan oleh merkuri yang menghalangi kerja enzim dan merusak membran sel, keadaan ini dapat terjadi karena merkuri memiliki kemampuan untuk membentuk gugus yang mengandung belerang yang terdapat pada protein, enzim atau membran sel. Keracunan yang menyerang sistem pernafasan disebabkan oleh senyawa alkil-merkuri yang mempunyai rantai pendek yang mudah menguap. Senyawa ini akan masuk pada jalur pernafasan dan akan mengisi ruang-ruang dan organ pernafasan dan berkaitan dengan darah. 5. Kerusakan otak Merkuri sangat berbahaya pada otak. Kandungan merkuri yang bereaksi dengan metana yang berasal dari dekomposisi senyawa organik akan membentuk metal merkuri yang bersifat toksis. Dalam bentuk ini, merkuri yang tersebar pada seluruh jaringan ikan pari maupun ikan jenis lain mampu merusak sel-sel pada otak. Seseorang yang makan ikan pari lebih dari dua kali seminggu memiliki kadar merkuri 7 kali lebih besar dalam darah. Kerusakan potensial dapat menyerang anak-anak dan orang dewasa yang memungkinkan munculnya kombinasi penyakit dikemudian hari. (baca juga : kesehatan sistem saraf otak , Cara Mengobati Syaraf Kejepit di Pinggang) 6. Resiko penyakit jantung Merkuri dapat meningkatkan resiko terkena serangan jantung. Banyak studi yang menunjukkan bahwa semakin banyak seseorang mengonsumsi ikan pari yang terkenan paparan merkuri memiliki peningkatan tingkat kematian akibat serangan jantung. Meskipun dalam ikan memiliki kandungan yang bermanfaat untuk meminimalisir terjadinya penggumpalan darah, banyak orang yang mengalami kematian akibat penyakit koroner. Selain itu salah satu tanda adalah bahwa jantung dapat merasakan cepat lelah dan jantung berdebar 7. Penyakit kulit Selain memiliki duri yang berbisa pada ekornya, ikan pari mengandung enzim yang sulit terurai dalam tubuh manusia. Efek yang muncul pada tubuh yaitu kerusakan pada pigmen kulit. Kerusakan pigmen ini muncul seperti bercak-bercak putih seperti panu namun sifatnya permanen. Penyakit ini tidak muncul secara langsung tapi agak lama setelah beberapa hari mengkonsumsi makanan yang berasal dari ikan pari. Semakin sering mengkonsumsi maka efek yang ditimbulkan juga semakin besar. Apabila tubuh anda tidak mampu menerima enzim ini maka segera hentikan kebiasaan anda. (baca juga : makanan sehat untuk kulit , Macam Macam Penyakit Kulit) 8. Demensia Demensia disebut sebagai gejala munculnya suatu penyakit pada otak. Demensia ditandai dengan adanya gangguan mental yang menyebabkan seseorang mengalami gangguan berpikir dan hilang ingatan. Biasanya disertai dengan perubahan sikap atau perilaku pada penderita yang dapat mengganggu kesehariannya. Demensia salah satunya terjadi pada penderita tekanan darah tinggi dan mereka yang memiliki riwayat penyakit jantung. Merkuri yang masuk ke otak dapat menyebabkan munculnya penyakit ini. (Baca Juga: Penyakit Akibat Logam Berat Merkuri) 9.Penyakit endokrin penyakit endokrin disebabkan karena adanya ketidakseimbangan dalam beberapa sistem endokrin yang menciptakan dan mengatur hormon-hormon yang diperlukan untuk fungsi penting tubuh. Penyakit ini muncul salah satunya karena masuknya zat merkuri ke dalam tubuh manusia. (Baca Juga: Akibat Kekurangan dan Kelebihan Kelenjar Endokrin) 10. Kerusakan hati dan ginjal Kandungan merkuri pada ikan apabila akumulasinya semakin banyak akan menyebabkan gangguan pada kinerja ginjal dan ahti. Unsur merkuri yang terabsorbsi dengan cepat dioksidasi menjadi ion Hg2+ . Merkuri ditemukan pada hati dan ginjal yang terikat pada metalotionen. Apabila terjadi akumulasi pada ginjal yang disebabkan oleh masuknya garam inorganik atau phenyl mercury akan menyebabkan naiknya permeabilitas epitel tubulus sehingga menurunka fungsi ginjal. (Baca Juga: Cara Mencegah Kerusakan Hati , Penyebab Gagal Ginjal Akut) itulah beberapa bahaya yang perlu dikeahui dari bahaya mengkonsumsi terlalu banyak ikan pari. Untuk itu jagalah kesehatan tubuh anda, jangan sampai tubuh memiliki banyak penyakit hanya karena gaya hidup tidak sehat Apa boleh orang hamil makan ikan pari?Berdasarkan kandungan gizinya, ikan pari aman untuk dikonsumsi oleh ibu hamil karena kandungan nutrisinya yang cukup baik. Nutrisi yang terkandung di dalamnya dapat memberikan banyak manfaat bagi ibu dan tumbuh kembang janin. Kenapa tidak boleh makan ikan pari?Bahaya Makan Ikan Pari bagi Kesehatan Selain itu keracunan juga dapat disebabkan oleh merkuri yang menghalangi kerja enzim dan merusak membran sel, keadaan ini dapat terjadi karena merkuri memiliki kemampuan untuk membentuk gugus yang mengandung belerang yang terdapat pada protein, enzim atau membran sel. Bolehkah hamil muda makan ikan pari asap?Seafood termasuk ikan yang diolah dengan diasap tidak disarankan untuk ibu hamil karena beresiko mengandung bakteri listeria. Ikan apa saja yang tidak boleh dikonsumsi ibu hamil?Makanan yang tidak boleh dimakan saat hamil adalah ikan tinggi merkuri seperti hiu, ikan todak, tuna, dan marlin. Ikan yang mengandung kadar merkuri tinggi dapat memengaruhi sistem saraf bayi yang sedang berkembang. Apakah boleh Bumil makan ikan pari asap?Seafood termasuk ikan yang diolah dengan diasap tidak disarankan untuk ibu hamil karena beresiko mengandung bakteri listeria.
Apa efek samping ikan pari?Dampak negatif konsumsi ikan pari
Paparan PCB dalam jumlah kecil tidaklah berbahaya. Namun, penelitian pada hewan di laboratorium menunjukkan bahwa paparan PCB dalam jangka panjang dapat merusak sistem imun, saraf, peredaran darah, endokrin, dan sistem pencernaan.
Ikan apa saja yang tidak boleh dikonsumsi ibu hamil?Hanya saja, ada beberapa jenis ikan yang paling tinggi kandungan merkurinya sehingga tergolong sebagai makanan yang dilarang saat hamil. Jenis ikan tinggi merkuri yang termasuk pantangan makanan bagi ibu hamil adalah ikan hiu, ikan makarel raja, ikan tuna bigeye, ikan todak atau pedang, dan ikan tuna sirip kuning.
Apa boleh ibu hamil makan ikan panggangan?Anda bisa makan makanan bakaran saat hamil asalkan daging atau ikan apapun jenisnya telah dimasak dengan matang. Memasak daging merah, ayam, dan ikan secara matang dapat membunuh kuman yang ada di dalamnya. Jika tidak dimasak dengan benar, bakteri atau parasit berbahaya dapat tumbuh.
|
Amankah ibu hamil makan ikan pari asap
Pos Terkait
Copyright © 2024 ketiadaan Inc.
