Alat dan bahan membuat salad buah

Kamu suka salad? Saus creamy atau saus vinaigrette yang jadi pelengkap salad favorit kamu? Begitu banyak variasi salad yang bisa kamu sajikan, bisa sayur, buah, atau paduan keduanya. Apapun sayur dan buah yang kamu pilih, sajian ini harus bercita rasa asam segar karena fugsinya adalah sebagai pemancing selera santap. Berikut 7 alat masak yang harus kamu punya agar salad racikan kamu istimewa!

1. Alat pencuci sayuran, pas untuk mencuci sayuran dan buah

Salah satu alat wajib untuk memulai pekerjaan membuat salad, yakni saat kamu harus mencuci sayuran atau buah yang akan kamu gunakan. Wadah seperti mangkuk plastik bertutup plus panel pemutar ini, memudahkan kamu dalam mencuci sayuran agar tak tersisa kotoran di sayuran sedikitpun.

Masukkan buah dan sayuran ke dalam mangkuk saringan, lalu tuang air, tutup dan tekan tombol pemutar. Secara otomatis, alat ini akan membersihkan sayur dan buah kamu. Saat selesai, cukup angkat mangkuk saringan guna meniriskan dan membuang sisa air dari sayuran dan buah. Tak perlu khawatir isinya tumpah.

Baca juga: Cara membuat salad sayuran yang segar dan enak!

2. Mangkuk salad, wadah untuk mengaduk sayuran

Mangkuk yang bentuknya sangat cekung, sehingga bisa memuat sayuran dan buah ditambah frozen food seperti smoked beed atau smoked chicken yang akan diaduk menjadi salad. Wadah untuk mengaduk salad ini biasa disebut salad bowl memang didesain dalam, supaya sayuran dan buah tidak tumpah saat diaduk.

Material pembuatnya beragam, seperti plastik (biasa dilengkapi tutup), kayu, stainless steel, kaca, hingga keramik. Kalau ingin sekaligus sebagai wadah saji, lebih baik menggunakan yang keramik atau kayu karena warna dan bentuknya lebih cantik. Ukurannya juga beragam, kecil, sedang, dan besar, tergantung berapa banyak salad yang akan kamu buat.

3. Sendok garpu besar, untuk mengaduk salad

Sepasang sendok garpu berukuran besar dan panjang (kurang lebih 34 cm), yang digunakan untuk mencampur salad. Umumnya dijual berpasangan sekaligus dengan mangkuk salad, namun ada pula yang dijual terpisah. Aduk salad di dalam mangkuk, menggunakan alat ini. Tentunya, setelah dicampur saus salad.

Material pembuatnya beragam, dari kayu, kaca, plastik, hingga stainless steel. Kalau menggunakan sendok garpu kayu atau plastik, ada baiknya cuci bersih dan keringkan langsung alat setelah digunakan, karena alat dari kedua bahan tersebut rentan berjamur terutama jika terkena saus dengan kadar krim yang kental.

Bcaca juga". Yuk, bikin salad buah yang segar dan sehat dengan resep spesial ini.

4. Peeler dan pisau untuk memotong

Peeler yang tajam tak hanya digunakan untuk mengupas buah atau sayuran, tapi juga untuk membuat potongan sayuran lebih cantik. Misalnya, membuat mentimun atau wortel jadi lembaran panjang, sehingga tampilan salad kamu juga makin apik. Material pembuatnya kebanyakan dari stainless steel namun dilapisi plastik di bagian pegangan alat. Sedangkan, pisau yang tajam bisa kamu gunakan untuk memotong-motong sayuran atau buah.

Sebelum digunakan, asah pisau atau peeler secara berkala agar pekerjaan kamu dalam membuat salad tidak terhambat. Pisau juga terbuat dari stainless steel, dan sebaiknya bedakan dengan pisau yang kamu gunakan untuk memotong daging atau ikan agar aroma anyir tidak tertinggal. Atau, kini juga tersedia gunting khusus untuk menggunting sayuran. Unik, bukan?

5. Talenan sayuran sebagai alas untuk memotong

Beragam talenan tersedia di pasaran. Untuk membuat salad, sebetulnya kamu membutuhkan talenan khusus sayuran yang biasanya berwarna. Jika tidak ada, kamu bisa menggunakan talenan dari bahan apa saja, misalnya kayu, plastik, atau silikon untuk memotong sayuran dan buah. Namun, pastikan talenan yang kamu gunakan untuk memotong sayuran dan buah ini dibedakan dengan talenan untuk memotong daging atau ikan, agar tidak terjadi kontaminasi bakteri.

Baca juga: Kamu punya alat masak dari kayu? Intip cara membersihkannya di sini!

6. Botol cuka dan minyak, untuk saus kesukaan

Untuk mencampur salad, tentu kamu butuh saus di dalamnya. Dalam membuat campuran saus, sejumlah minyak khususnya minyak zaitun atau kecap ikan (untuk salad Asia) atau cuka seperti cuka apel (vinegar), kamu butuhkan. Daripada berantakan tak karuan di lantai atau meja dapur, lebih baik semua bahan saus ini kamu tempatkan dalam botol khusus.

Terbuat dari kaca atau plastik dengan bentuk leher khusus, sehingga memudahkan kamu saat menuang cairan dari dalamnya. Ada pula botol yang sudah dilengkapi corong, agar saat menuang cairan tidak tumpah.

7. Salt & pepper mill, untuk bahan taburan

Atau dikenal juga sebai botol penghalus garam dan merica, karena salad butuh kedua bahan tersebut agar rasanya makin pas di lidah. Bisa saja kamu tidak menggunakan keduanya dalam membuat salad, namun kurang cantik dalam penyajian dan bisa berantakan di dapur ketika kamu membuat salad.

Bentuknya seperti botol dari kayu, stainless steel, kaca, atau keramik, yang memiliki panel putaran pada bagian tutupnya. Di bagian dalamnya terdapat garam atau merica denga butiran yang tidak halus. Untuk menggunakannya, kamu harus memutar panel pada tutup di atas salad yang kamu buat.

Yuk, lengkapi koleksi kamu.

(Berlianti Savitri)

Sebutkan peralatan apa saja yang dipakai dalam pembuatan salad?

Langkah langkah untuk membuat salad buah?

Buah apa saja yang ada dalam salad buah?

Berapa modal untuk jualan salad buah?