Mikroorganisme yang digunakan untuk menghasilkan vitamin b12 adalah

Klik Untuk Melihat Jawaban


#Jawaban di bawah ini, bisa saja salah karena si penjawab bisa saja bukan ahli dalam pertanyaan tersebut. Pastikan mencari jawaban dari berbagai sumber terpercaya, sebelum mengklaim jawaban tersebut adalah benar. Selamat Belajar..#


Answered by ### on Wed, 06 Jul 2022 03:11:09 +0700 with category Kimia and was viewed by 345 other users

Mikroorganisme yang digunakan untuk menghasilkan vitamin B12 adalah​ bakteri propionibacterium shermanii dan propioniibacterium freudenreichii. Vitamin B12 adalah vitamin yang berfungsi membentuk protein, sel darah dan jaringan. Kebutuhan vitamin B12 dapat dipenuhi melalui makanan atau suplemen tambahan.

Penjelasan

Vitamin B12 secara alami bisa ditemukan dalam ikan, kerang, daging dan susu. Kekurangan vitamin dapat dialami oleh wanita hamil, lansia, dan vegetarian. Kekurangan vitamin B12 dapat menyebabkan gangguan pencernaan, kanker dan HIV

Pelajari lebih lanjut materi tentang Vitamin B12 pada #Link#

#BelajarBersamaBrainly

Baca Juga: Coba Buat gambar ilustrasi berdasarkan cerita yang anda buat!​


en.dhafi.link Merupakan Website Kesimpulan dari forum tanya jawab online dengan pembahasan seputar pendidikan di indonesia secara umum. website ini gratis 100% tidak dipungut biaya sepeserpun untuk para pelajar di seluruh indonesia. saya harap pembelajaran ini dapat bermanfaat bagi para pelajar yang sedang mencari jawaban dari segala soal di sekolah. Terima Kasih Telah Berkunjung, Semoga sehat selalu.

Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit.Morbi adipiscing gravdio, sit amet suscipit risus ultrices eu.Fusce viverra neque at purus laoreet consequa.Vivamus vulputate posuere nisl quis consequat.

Create an account

Mikroorganisme yang digunakan untuk menghasilkan vitamin B12 adalah . . .

A. Aspergillus oryzae

B. Rhizopus oryzae

C, Aspergillus wentii

D. Lactobacillus bulgaris

Jawaban

jawaban yang tepat adalah B.

Pembahasan

Mikroorganisme yang digunakan untuk menghasilkan vitamin B12 adalah Rhizopus oryzae. Mikroorganisme tersebut berperan dalam proses pembuatan tempe dan dalam proses pengolahan tempe tersebut, bakteri ini mampu menghasilkan vitamin B12. Vitamin B12 bermanfaat dalam meningkatkan daya ingat, konsentrasi, dan menghasilkan lebih banyak energi dalam tubuh manusia.

Aspergillus oryzae berperan dalam menimbulkan aroma khas pada kecap.

Aspergillus wentii digunakan dalam pembuatan tauco.

Lactobacillus bulgaris berperan dalam pembentukan yogurt.

Dengan demikian, jawaban yang tepat adalah B.

Jakarta - Tempe terkenal dengan pembuatannya yang kurang higienis. Namun ternyata mikroba dalam proses pengolahan tempe justru menghasilkan vitamin B12. Konsumsinya dapat mengganti bahan pangan hewani bagi vegetarian.Makanan dari kedelai ini termasuk makanan tinggi protein dan rendah lemak. Tempe juga unik karena bisa dikonsumsi dalam jumlah tak terbatas dan bebas penggunaan pengawet.

Dari proses pembuatannya, tempe Indonesia berbeda dengan buatan negara lain. Dalam tempe Indonesia terdapat beragam komunitas mikroba. Menurut Prof. Antonius Suwanto dari Departemen Biologi Institut Pertanian Bogor yang ditulis dalam majalah Food Review Indonesia edisi Januari 2015, satu gram tempe mengandung sampai satu triliun bakteri.

ADVERTISEMENT

SCROLL TO RESUME CONTENT

Adanya keragaman mikroorganisme dalam fermentasi kedelai itulah yang memberi tekstur dan citarasa khas pada tempe. Begitu juga dengan produksi vitamin B12. Adapun pemakaian daun pisang untuk membungkus tempe menghasilkan bakteri yang lebih banyak dibanding tempe yang dibungkus plastik. "Bakteri pada tempe menghasilkan vitamin B12. Pengolahannya yang jorok malah menghasilkan komponen unik," tutur Prof. Antonius Suwanto pada konferensi pers 'Indonesian Tempe Movement' di Unika Atma Jaya Jakarta (21/1/2015).Hasil penelitian menunjukkan bahwa tempe yang dibuat terlalu bersih justru tidak mengandung vitamin B12. Keberadaan mikroba pada tempe juga berfungsi meningkatkan imunitas. "Vitamin B12 diperlukan tubuh tapi tidak dihasilkan tubuh. Yang bisa memproduksi adalah pencernaan hewan. Jadi harus makan jeroan seperti hati," ucap Prof. Dr. F. G. Winarno, pada kesempatan yang sama.Ia menambahkan bahwa orang vegetarian bisa anemia jika tidak makan daging. Sehingga mereka bisa mendapat asupan vitamin B12 dari konsumsi tempe. Untuk makanan nabati, vitamin B12 yang membentuk sel darah merah ini hanya ada pada tempe.Vitamin B12 juga bermanfaat dalam meningkatkan daya ingat, konsentrasi, dan menghasilkan lebih banyak energi dalam tubuh.

Dalam konferensi pers 'Indonesian Tempe Movement' ditekankan juga pentingnya pembuatan standar tempe dari Indonesia. Standar internasional memakai cara modern bisa menghilangkan khasiat tempe karena hilangnya mikroba saat proses pembuatannya. Dengan adanya standar tempe di Indonesia, hasil tempe nantinya akan lebih baik dan bermutu dengan kandungan bakteri sehat.

(msa/odi)

Suatu larutan dapar dibuat dengan mencampur 50 ml larutan 0,01 m natrium asetat dengan 50 ml larutan 0,1 m asam asetat pada 25°c. Jika pka asam asetat … pada 25°c adalah 4,76, berapa ph larutan dapar tersebut?.

ringkasan rumus kimia sederhana​

MengikikuisMengapa Minyak dan air susah untuk tercampur?Sisa kemaren Gbt bestih ;-; ​

tentukan nomor dan senyawa dari refrigerant halocarbon berikut ini: R-31​

ringkasan materi rumus kimia sederhana​

Pengawetan yang mengunakan cuka, garam, kunyit, kluwak, bawang putih adalah contoh pengawetan ….*a.kimia secara alamib.kimia secara buatanc.biologis s … ecara alamid.fisika suhu tinggi​

Agar lateks dapat mengalami koagulasi membentuk karet alam diperlukan zat elektrolit

Antara larutan garam berikut akan bersifat basa jika dilarutkan di dalam air yaitu ....

Ca3po42 akan mengalami hidrolisis sebagian dan bersifat basa adalah

Cara membedakan alkohol primer sekunder dan tersier

Mikroorganisme yang digunakan untuk menghasilkan vitamin B12 adalah Rhizopus oryzae. Mikroorganisme tersebut berperan dalam proses pembuatan tempe dan dalam proses pengolahan tempe tersebut, bakteri ini mampu menghasilkan vitamin B12. Vitamin B12 bermanfaat dalam meningkatkan daya ingat, konsentrasi, dan menghasilkan lebih banyak energi dalam tubuh manusia. 

Aspergillus oryzae  berperan dalam menimbulkan aroma khas pada kecap.  

Aspergillus wentii  digunakan dalam pembuatan tauco.  

Lactobacillus bulgaris  berperan dalam pembentukan yogurt.  

Dengan demikian, jawaban yang tepat adalah B.