Cara mengolah kolang-kaling untuk obat asam urat


Blog
Table of Contents Show
Kesehatan

Kamis, 9 Mei 2019 - 13:02 WIB

VIVA – Sudah menjadi suatu penyakit yang tradisi, ternyata masalah kesehatan yang satu ini banyak dikeluhkan oleh orang dewasa dan lansia. Mengapa tidak? Hal ini lantaran, sampai saat ini penyakit asam urat sering menyerang seseorang yang sudah menginjak usia lansia.

Bahkan, penderitanya pun rentan mengalami beberapa keluhan seperti timbulnya rasa nyeri, pembengkakan dan merasa kaku pada persendian yang membuat aktivitas sehari-harinya menjadi tidak normal. Menurut ahli kesehatan, serangan asam urat ini seringkali tumbuh pada malam hari atau di pagi hari sesudah bangun tidur.

Selain itu, asam urat juga lebih sering menyerang kaum pria jika dibandingkan dengan perempuan. Walaupun begitu, kaum wanita juga akan tetap rentan mengalami masalah kesehatan ini yang dapat menyerang jari kaki, jari tangan, siku, pergelangan kaki dan persendian lainnya.

Banyak orang beranggapan bahwa kolang-kaling mampu mengobati penyakit asam urat. Bagaimana fakta medisnya? Yuk, simak di sini.

Siapa yang tidak kenal kolang-kaling? Biji tanaman pohon aren (Arenga pinnata) tersebut kerap dijadikan campuran minuman manis yang menyegarkan.

Biji berbentuk lonjong pipih berwarna putih bening ini juga cukup mudah ditemukan di pasar swalayan dan juga tradisional.

Kolang kaling digemari bukan hanya karena rasanya yang enak. Ada beberapa manfaat kolang-kaling yang diyakini berguna bagi kesehatan. Salah satunya khasiat kolang-kaling untuk asam urat. Benarkah hal tersebut?

Artikel lainnya: Manfaat Kolang-Kaling untuk Kesehatan

Fakta Manfaat Kolang-kaling untuk Asam Urat

Penyakit asam urat atau gout muncul ketika kadar asam urat di dalam tubuh berlebihan. Senyawa ini terbentuk dari pemecahan purin. Zat ini diperlukan untuk membentuk materi genetik (DNA) manusia.

Purin sendiri banyak terdapat pada makanan, seperti jeroan (otak, limpa, hati, usus), daging merah, seafood; serta sayur-sayuran seperti brokoli, taoge, jamur, kacang-kacangan, kol, kembang kol, dan juga bayam.

Selain itu, minuman beralkohol dan minuman manis juga memiliki kandungan purin yang cukup tinggi.

Sebenarnya, asam urat dapat dikeluarkan dari tubuh oleh ginjal melalui urine. Namun, apabila produksi dan asupan asam urat sangat berlebihan, kerja ginjal dapat terganggu.

Jika asam urat tidak dapat dikeluarkan, kondisi ini dapat menyebabkan terjadinya pembentukan kristal gout atau kristal urat. Kristal ini dapat menumpuk pada sendi-sendi terutama sendi jempol kaki.

Artikel lainnya: Manfaat Makan Kolang-Kaling Saat Hamil

Penumpukan kristal gout di sendi ini selanjutnya menyebabkan terjadinya peradangan dan berbagai gejala, seperti nyeri pada jempol kaki, rasa nyeri juga bisa menjalar hingga pergelangan kaki dan tangan, jari-jari tangan, siku, dan sendi lainnya.

Dengan mengetahui kondisi di atas, apakah buah kolang-kaling dapat membantu meredakan keluhan asam urat?

Sebelum menjawabnya, Anda perlu tahu kalau kolang kaling mengandung beberapa nutrisi, seperti karbohidrat, zat besi, kalsium, serat, dan fosfor.

Walaupun demikian, tidak ada zat yang terkandung di dalam kolang-kaling yang dapat membantu menyembuhkan asam urat.

Artinya, rumor yang menganggap ada manfaat buah kolang kaling untuk asam urat adalah keliru.

Penderita Asam Urat Tetap Boleh Makan Kolang-kaling?

Kolang-kaling memang tidak dapat membantu mengatasi penyakit asam urat. Akan tetapi, tidak ada salahnya bila Anda ingin mengonsumsi makanan yang satu ini.

Namun, Anda perlu memperhatikan porsi yang dikonsumsi. Konsumsi dalam jumlah yang wajar dan jangan sampai berlebihan.

Artikel lainnya: Potensi Buah Kolang-kaling untuk Kesehatan Tulang dan Sendi

Penting juga untuk mengombinasikannya dengan gaya hidup sehat lain. Seperti makan bergizi seimbang, hindari asupan tinggi purin, minum air putih yang cukup, hindari minum alkohol berlebihan, dan juga rutin berolahraga.

Di sisi lain, apabila Anda menderita gout, sebaiknya segera berobat dan berkonsultasi dengan dokter.

Dokter akan memberikan obat untuk meredakan peradangan, bengkak, dan nyeri yang ditimbulkan oleh penyakit tersebut. Setelah gejala peradangan mereda, dokter akan memberikan obat untuk menurunkan kadar asam urat di dalam darah.

Selain itu, Anda tidak dapat langsung mengonsumsi obat untuk menurunkan kadar asam urat dalam darah pada saat terjadi serangan. Hal ini karena dapat memperparah kondisi yang sedang terjadi.

Anda masih punya pertanyaan lain seputar penyakit asam urat? Jangan ragu manfaat layanan konsultasi dokter online di fitur Live Chat 24 Jam KlikDokter.

(HNS/JKT)

makananAsam Urat

Apakah kolang kaling aman untuk penderita asam urat?

Kolang-kaling memang tidak dapat membantu mengatasi penyakit asam urat. Akan tetapi, tidak ada salahnya bila Anda ingin mengonsumsi makanan yang satu ini. Namun, Anda perlu memperhatikan porsi yang dikonsumsi. Konsumsi dalam jumlah yang wajar dan jangan sampai berlebihan.

Berapa lama kolang kaling rebus?

Setelah direndam dengan air beras, kamu bisa langsung merebus kolang-kaling dengan air mendidih. Rebus selama 15 menit saja, lalu angkat dan tiriskan.

Berapa biji sehari makan kolang kaling?

"Lebih baik konsumsi secukupnya. Tidak ada patokan 10 biji. Konsumsi setiap hari boleh, jangan dikonsumsi hanya saat bulan Ramadhan saja, apa lagi cuma satu atau dua biji," lanjutnya. Tekstur kolang kaling yang kenyal ternyata mengandung mineral yang membantu proses pembentukkan tulang.

Kenapa kolang kaling harus direndam dengan air cucian beras?

Caranya adalah cuci bersih daging buah kolang-kaling beberapa kali. Rendam dengan air beras selama kurang lebih 30 menit. Setelah itu, bilas dengan air bersih. Air beras bisa membantu mengurangi lendir dan rasa asam dari daging buah kolang-kaling.