Cara membuat kentang goreng Crispy Rumahan

JAKARTA, iNews.id - Anda senang dengan camilan ? Kentang goreng mungkin bisa dijadikan pilihan yang tepat. Ada banyak cara membuat kentang goreng ala rumahan seenak restoran. 

Tidak sulit untuk membuat kentang goreng. Anda bisa membuat dari berbagai resep pilihan. Untuk rasa juga bisa disesuaikan selera. Anda bisa membuat kentang goreng original, pedas, asin, atau kentang yang dibuat dengan keju.

Kali ini jika tertarik membuat kentang goreng ala restoran, Anda bisa berkreasi dengan bahan-bahan sederhana. Kentang goreng paling enak dimakan saat masih panas dan dicocol dengan saus sambal atau mayones.

Bahkan, saat liburan di rumah, Anda bisa menyajikan kentang goreng untuk camilan spesial. Tertarik membuat camilan lezat ini? Berikut cara membuat kentang goreng seenak restoran, dirangkum melalui berbagai sumber, Jumat (4/12/2020).

Bahan rebus: 
1 kg kentang, bersihkan dan potong korek api 
Air secukupnya 
4 siung bawang putih, haluskan 
Garam secukupnya

Bahan rendaman: 
Air secukupnya 
Es batu 
4 siung bawang putih, haluskan 
Garam secukupnya

Bahan lain: 
Tepung maizena 
Minyak goreng 

Cara Membuat: 
1. Rebusan: Didihkan air dengan bahan lain, masukkan kentang. Rebus selama 2-3 menit (tidak sampai empuk) angkat dan tiriskan. 
2. Rendaman: Siapkan air dan bahan lain dalam wadah, masukkan kentang. Rendam 15 menit. Angkat dan tiriskan. 
3. Taburi dengan tepung maizena sampai rata. Goreng sampai kering. Angkat dan tiriskan. 
4. Siap disajikan dengan saus sambal. 

5. Catatan: Frozen Food. Sesudah kentang dibalur maizena, taruh dalam wadah kedap udara/ plastik kemasan. Masukkan frezer.

Editor : Ainun Najib

Halaman : 1 2 3

Resep dan cara membuat kentang goreng atau french fries ala restoran yang renyah, krispi, dan gurih.

Bahan-bahan

3 buah kentang ukuran besar

3 sendok makan tepung maizena

2 sendok makan tepung terigu

3 siung bawang putih digeprek

Air secukupnya untuk merebus

Bahan Pelengkap

1/4 sendok teh lada bubuk

Saus sambal untuk cocolan

Cara Memasak Kentang Goreng

Kupas kulit kentang sampai bersih, lalu potong-potong memanjang berbentuk stik dengan ketebalan 0,5 cm hingga 1 cm. Rendam potongan kentang ke dalam air agar tidak berubah warna.

Kemudian rebus air dalam panci sampai mendidih dan campurkan dengan garam dan bawang putih yang telah digeprek.

Setelah air mendidih, masukkan potongan kentang dan rebus sebentar selama 5 menit.

Setelah 5 menit, tiriskan kentang dan diamkan sebentar sampai uap panasnya hilang.

Jika kentang sudah dingin simpan kentang ke dalam freezer selama minimal 2 jam.

Setelah 2 jam, ambil kentang dari dalam kulkas dan taburi kentang dengan tepung maizena dan tepung terigu. Aduk atau kocok rata agar tiap kentang terlumuri tepung secara merata.

Panaskan banyak minyak dalam wajan untuk menggoreng.

Setelah minyak panas, goreng kentang dengan api sedang sampai matang dan garing. Angkat dan tiriskan sampai agak dingin.

Baru taburi kentang dengan kaldu bubuk dan lada bubuk. Kocok rata kentang goreng agar bumbu tabur merata.

Siapkan piring saji dan tata kentang goreng ke dalam piring.

Kentang goreng siap disajikan dengan saus sambal sebagai cocolan.

Kentang goreng merupakan salah satu cemilan yang sering disajikan di restoran-restoran terutama di restoran cepat saji. Tidak hanya anak-anak, orang dewasa pun gemar mengkonsumsi kentang goreng sebagai cemilan. Selain teksturnya yang renyah, rasanya yang asin gurih dengan saus sambalnya membuat cemilan yang satu ini cocok dimakan kapan saja.

Ternyata nih guys, resep dan cara membuat kentang goreng renyah ala restoran tidak terlalu sulit. Daripada jajan kentang goreng yang harganya lumayan mahal, tidak ada salahnya kamu mencoba membuat kentang goreng sendiri di rumah dengan mengikuti resep di atas.

Selain harganya yang lebih ekonomis, hasilnya pun lebih banyak dan rasanya dijamin tidak kalah gurihnya. Jangan lupa juga sajikan kentang goreng dengan saus sambal  sebagai cocolan agar lebih nikmat. Selamat mencoba!!

Jika saat ini kamu sedang ingin membuat Kentang Goreng Crispy (Resep Rumahan & Simpel). Pada postingan kali ini kami akan membagikan tutorial lengkap cara bikin Kentang Goreng Crispy (Resep Rumahan & Simpel) dengan mudah dan pastinya tidak kalah enak.

Lihat juga resep Kentang goreng balado enak lainnya. Ini Dia Resep Kentang Goreng Crispy Resep Rumahan Amp Simpel Pasti Berhasil. For more information and source, see on this link : https:.

5 Bahan Bahan untuk Membuat Kentang Goreng Crispy (Resep Rumahan & Simpel)

Untuk bisa membuat Kentang Goreng Crispy (Resep Rumahan & Simpel) pada postingan ini kalian membutuhkan 5 bahan saja. Jadi silahkan kamu siapkan terlebih dahulu bahan-bahanya seperti dibawah ini.

1. Siapkan kentang ukuran besar - 3-4.
2. Siapkan Air dingin secukupnya (yang penting potongan kentang bs terendam - .
3. Siapkan tepung terigu - 100-150 gr.
4. Siapkan Garam halus - secukupnya.
5. Siapkan Saus cocolan : saya pake saus sambal pedas & saus keju - .

Ada pula yang menggunakan lemak beku untuk menambah aroma fast food. Juga disertakan resep saus ala resto cepat saji yang terkenal dengan saus kejunya itu. Kentang merupakan jenis umbi-umbian yang dapat diolah menjadi berbagai macam makanan. Kali ini kita akan membahas bagaimana cara membuat atau resep kentang goreng crispy yang enak dan sehat.

5 Langkah Resep Kentang Goreng Crispy (Resep Rumahan & Simpel)

Apabila kalian sudah menyiapkan 5 bahan diatas. Berikutnya kita simak langkah-langkah selengkapnya untuk bikin Kentang Goreng Crispy (Resep Rumahan & Simpel) dibawah ini.

1. Potong-potong kentang dalam bentuk stick memanjang. Buat memanjang seperti french fries resto..
2. Rendam potongan kentang dalam air dingin selama 20 menit.
3. Aduk tepung terigu dan garam dlm mangkok kecil. Kemudian balurkan kentang tadi ke dalam adonan tepung..
4. Setelah itu, goreng kentang dalam minyak panas..
5. Sajikan hangat dg saus sambal dan saus keju. Saya melarutkan parutan melted cheese dengan maizena +air dalam pan. Kondisikan saus kejunya kental dan langsung angkat. Selamat menikmati 😊.

Tetapi sebelum itu kita akan membahas tentang kandungan gizi yang terdapat dalam kentang. Lalu Goreng sampai potongan kentang berwarna kecokelatan. Kentang Goreng rumahan siap untuk di nikmati. Sajikan kentang goreng dengan saus tomat atau sambal sebagai pelengkap. Cukup mudah bukan membuat kentang goreng yang gurih.

Bagaimana sangat mudah bukan membikin Kentang Goreng Crispy (Resep Rumahan & Simpel) ini. Silahkan Anda coba dirumah yaa. Semoga berhasil dan selamat mencicipi. Silahkan kamu simak dan baca koleksi resep masakan enak dan mudah lainnya juga yaa.

Simpan Resep

Berapa lama merendam kentang dalam air garam?

Apa nama kentang goreng di KFC?

Apakah kentang goreng harus direbus dulu?

Berapa lama memasak kentang goreng di Air Fryer?