Apa produk olahan pangan dari talas?

Table of Contents Show
Buntil Daun Talas
daun talas • cabai rawit utuh • daun salam • bawang merah • bawang putih • kencur • cabai merah keriting, rebus • teri, rendam •
- 1 jam
- 6 buah
- Indonesia
Elia Wahid
Botok daun talas
kelapa parut setengah tua • daun talas • petai • tempe ukuran kecil, potong dadu kecil-kecil • teri • cabe rawit • daun salam • daun jeruk •
Annisa sr
Buntil daun talas atau daun keladi
buntil • santan murni • air • keris pete • ikan teri • cabai rawit merah utuh • minyak goreng • bawang putih •
- 30 menit
- 8 buntil
Oca Gupita
Oseng Sayur Lompong Daun Talas
lompong (daun dan batang pohon talas) • Bumbu tumisan: • bawang merah • bawang putih • sereh • laos muda • cabai rawit • Pelengkap: •
Febriana Tri Kusuma Dewi (NuNa's Cuisine)
Buntil daun talas
daun talas • Isi: • kelapa parut (yg agak muda) • teri, goreng • pete, ambil bijinya lalu iris2 • Bumbu isi: • cabai merah • btr.bawang merah •
Juita Kristy
Daun talas montor
daun talas di potong² lembut • tomat • bawang merah dan • bawang putih • penyedap rasa • cabe merah keriting • pisin teri tambah dengan udang rebon • minyak •
- 1 jam kurang
- 2 org
Shela Ayu
Buntil daun talas
Daun talas • Santan kental • cabai rawit merah utuh • bawang merah • bawang putih • cabai merah • terasi • kencur •
adlina
Sayur Daun Talas
daun talas • ribu ikan teri rebon • ribu kelapa parut • Tempe • 3 siung Bawang putih • 5 siung bawang merah • kencur ukuran sedeng (aku pake ukuran 1 cm an) • Cabe rawit •
Vidia Ananthaa
Buntil Daun Talas/Keladi
daun talas • kelapa parut • pete • teri medan • Bumbu buntil: • bawang putih • kencur • cabe keriting (sesuai selera) •
Vey Alodia's Kitchen
Buntil Daun Talas/Lompong/Lumbu/Keladi
daun talas • garam secukupnya (untuk menghilangkan oksalat/getah daun yang membuat gatal lidah) • kelapa muda • teri nasi/asin • bawang putih • terasi • cabai merah keriting • kencur (ukuran 3 cm-an) •
- 2 jam
- 5 porsi
- Yogyakarta, Yogyakarta, Indonesia
Erlyn Neyo
Buntil daun talas kuah merah
teri goreng • Bumbu isi : • bawang putih • garam • kaldu bubuk • kelapa parut(muda) • petai • Daun talas •
Sri Ekawati
Buntil daun talas
Daun talas • kelapa yg sudah diparut • Cabe merah besar • cabe rawit • bawang merah • bawang putih • Terasi • Kencur •
Widi Gochimi
Buntil Daun Talas
daun talas • kelapa muda parut • ikan cue tongkol besar, suwir-suwir • tali untuk mengikat • cabe rawit, biarkan utuh • daun salam • sereh, geprek • santan kara instan •
- 1 jam
- 3 orang
Gania_Kitchen
Buntil Daun talas khas cilacap
👉Bahan isian • Kelapa parut • teri • udang rebon • 👉Bumbu isian, yg dihaluskan • kencur • cabe merah • bawang merah •
Nini Gowir
Buntil Daun Talas (lumbu)
daun talas • Bahan isian buntil : • kelapa muda • Ikan teri • Cabai merah • Cabai rawit (suka pedas) • Bawang merah • Bawang putih •
Niken Febriana Saputri
Buntil telur 3 in 1(daun talas+tahu+kerang)
Daun talas (dijemur sebentar)(me:daun talas lambaw) • Tahu sutra • kerang rebus • telur ayam • santan kental • cabai merah keriting(iris serong) • cabai rawit merah • cabai rawit hijau •
- 35 menit
- 5 buah
Wiwit Utami
Sayur Lompong (Batang dan Daun Talas)
Daun dan batang talas • Garam dan gula • santan kental (saya pakai setengah santan kara 65 ml) • bawang merah • bawang putih • kemiri • cabe merah (optional tambah cabe rawit jika suka pedas) • kunyit (kupas bersih) •
Ayu Nurul Insani
22. Buntil Daun Talas
daun talas • kelapa parut • Teri • kara bubuk • Tali untuk mengikat buntil • Garam / kaldu • Gula pasir • Bumbu isian •
Citra Zahrah

Tampilkan Filter

Talas bisa diolah menjadi apa saja?

Selain dapat dijadikan makanan, talas juga bisa diolah menjadi es krim. Cara membuatnya, campur talas kukus yang telah dihaluskan, santan, susu kental manis, dan pewarna ungu menggunakan mixer hingga lembut.

Apa saja hasil samping dari talas?

Hasil samping dari talas adalah daun,batang dan akar talas. Daun dan batang dapat dimanfaatkan sebagai olahan produk pangan yg menunjang kesehatan tubuh,namun akar talas lebih banyak dibuat sebagai obat.

Apakah batang talas dapat diolah menjadi makanan?

Batang dan daun talas biasanya diolah menjadi sayur asem atau sayur santan. Namun, karena dianggap menyebabkan gatal, tanaman ini akhirnya dibiarkan begitu saja. Padahal, dengan cara pengolahan yang tepat, batang tanaman ini tak hanya bisa dikonsumsi saja. Melainkan dapat pula dijadikan obat herbal yang mujarab.

Bisakah talas sebagai pengganti nasi?

Umbi talas (Colocasia esculenta L.) sangat potensial sebagai sumber karbohidrat murah pengganti nasi. Talas juga kaya akan nutrisi lain, seperti protein dan mineral esensial.