2 Sebutkan peralatan yang berpotensi membahayakan pembudi daya pembenih ikan

Loading Preview

Sorry, preview is currently unavailable. You can download the paper by clicking the button above.

Dengan melakukan pengecekan pada semua peralatanyang akan digunakan, secara tidak langsung telahdilakukan pencegahan terhadap kemungkinan kecelakaankerja. Kecelakaan kerja dapat terjadi karena kelalaian

146Kelas XI / SMA / MA / SMK / MAKSemester 1atau kecerobohan dalam bekerja sehingga menimbulkancidera/kecelakaan kerja.c. Penerapan Keselamatan KerjaPada setiap tahapan kegiatan budidaya ikan, pekerjaharus selalu menggunakan pakaian kerja sesuai denganperaturan perusahaan. Pemakaian baju kerja yangsalah/tidak sesuai aturan (terutama yang basah) dapatmengganggu kesehatan para pekerja. Para pekerja yangbekerjanya berhubungan langsung dengan air sebaiknyamenggunakan pakaian kerja yang terlindung dari air, ataudapat juga menggunakan pakaian kerja yang khusus.Jika pekerjaan telah selesai, pekerja dapat menggunakanpakaian lain sehingga kesehatan para pekerja tetapterjamin.Keselamatan kerja dalam kegiatan budidaya ikanyang menggunakan peralatan listrik harus diperhatikansecara ketat/serba hati-hati karena mudah menimbulkankecelakaan di antaranya adalah sebagai berikut.1)Beban listrik terlalu besar untuk satu stop kontak dapatmenimbulkan pemanasan yang membakar kulit kabel.2)Sistem perkabelan yang tidak memenuhi persyaratanstandar.3)Kesalahan menyambungkan peralatan pada sumberlistrik yang jauh lebih tinggi dari voltase yangseharusnya.Tugas Individu LK 81.Amati dan cermati cerita di atas.2.Sebutkan alat-alat yang biasa digunakan dalam budidaya/pembenihan ikan.3.Sebutkanperalatanyangberpotensimembahayakanpembudidaya/ pembenih ikan.4.Menurut kamu, apakah kegiatan budidaya/pembenihan ikandapat membahayakan para pembudidaya ikan?5.Menurut kamu, mengapa kesehatan dan keselamatan kerjaperlu diperhatikan?

147Prakarya dan KewirausahaanC. Pengemasan Ikan KonsumsiAda dua metode pengemasan yang biasa dilakukan untuktransportasi benih ikan agar dapat hidup sampai tujuan, yaitumetode tertutup dan terbuka.1.Metode TertutupPengemasan sistem tertutup yaitu pengemasan ikanhidup dengan menggunakan tempat atau wadah tertutup,udara dari luar tidak dapat masuk ke dalam mediatersebut. Pengemasan dengan metode ini dapat dilakukanpada pengangkutan jarak jauh dalam waktu relatif lama.Alat pengangkut dapat menggunakan kantong plastikyang diberi media air dan oksigen. Teknik pengemasansistem tertutup dilakukan dengan cara:a)menyiapkan kantong plastik polietilen,b)mengisi kantong plastik dengan air bersih dan benihikan,c)kemudian mengeluarkan dari kantong plastik dengantujuan untuk menghilangkan karbon dioksida, dandilanjutkan memasukkan oksigen dari tabung ke dalamplastik sampai volume udara 1/3–1/4 bagian.d)setelah pengisian oksigen, mulut kemasan diikatsecara rapat dengan karet gelang.

Upload your study docs or become a

Course Hero member to access this document

Upload your study docs or become a

Course Hero member to access this document

End of preview. Want to read all 216 pages?

Upload your study docs or become a

Course Hero member to access this document

2.Sebutkan alat-alat yang biasa digunakan dalam budidaya/pembenihan ikan.3. Sebutkanperalatanyangberpotensimembahayakanpembudidaya/ pembenih ikan.4.Menurut kamu, apakah kegiatan budidaya/pembenihan ikandapat membahayakan para pembudidaya ikan?5. Menurut kamu, mengapa kesehatan dan keselamatan kerjaperlu diperhatikan?6. Diskusikan dengan kelompok dan simpulkan!Di unduh dari : Bukupaket.com

124Kelas XI / SMA /MA/SMK/MAKSemester 2seleksi, satu kegiatan penting yang harus dilakukansebelum ikan dikemas adalah memberokan ikan.Pemberokanadalahsuatuperlakuanuntukmengistirahatkan ikan setelah mendapat penanganantertentu di tempat pemeliharaan agar kondisi ikan lebihbaik, dan tidak/mengurangi stres selama di perjalanan.Pemberokan dilakukan dalam air bersih yang sudahdisterilkan, selama 2-3 hari. Selama pemberokan ikantidak diberi pakan, namun kondisi kesehatan ikan tetapterus dijaga. Kandungan oksigen (O2) dalam air haruscukup, sebaiknya tidak kurang dari 8 ppm, dankandungan amoniak (NH4) tidak melebihi 0,1 ppm.Bersamaan dengan pemberokan dilakukan juga seleksikesehatan, serta penghitungan jumlah ikan. Ikan sehatdan normal siap dikirim.2.Disesuaikan dengan Daya TampungPengemasan ikan hias hidup biasanya menggunakankantong plastik. Kantong plastik dipilih yang kuat danrangkap dua untuk menghindari kebocoran. Untukkeselamatan ikan, jumlah ikan yang dimasukkan kedalam kantong plastik harus disesuaikan dengankemampuan daya tampungnya. Selain itu perbandinganisi ikan dengan jumlah air dan oksigen juga harus sesuai.Sebaiknya kantong plastik hanya diisi air 1/4 bagian. Airyang dimasukkan ke dalam kantong plastik harus sterildan sudah difiltrasi. Setelah kantong plastik diisi air, ikandimasukkan ke dalamnya. Berat/jumlah ikan yangdimasukkan sebaiknya sama perbandingannya denganberat/volume air. Cara menghitung perbandingannyadapat dilakukan dengan menimbang atau menghitungjumlah ikan. Baru kemudian, sisa isi kantong plastik diisioksigen dan diikat kuat agar oksigen tidak keluar ataubocor. Sebelum diangkut, agar lebih aman, plastik berisiikan dikemas terlebih dahulu dengan menggunakankarton. Karton yang digunakan harus kuat sehinggatidak mudah rusak saat penanganan dan selamaperjalanan.Di unduh dari : Bukupaket.com

125Prakarya dan Kewirausahaan3.PengangkutanDalam pengangkutannya selain keselamatan, tepatwaktu perlu juga diperhatikan. Untuk itu alat transportasiyang digunakan perlu dipertimbangkan. Pengangkutandapat melalui darat, air, atau udara disesuaikan denganjarak dan kemudahan pengiriman. Untuk daerah berjaraktempuh kurang dari 24 jam, dan dapat dilalui mobil,pengirimannya dapat melalui darat. Untuk daerahdengan pengiriman lebih dari 24 jam waktu pengiriman.dapat menggunakan pesawat terbang. Namun apabiladaerah pengiriman tidak mungkin melalui darat danudara, pengirimannya bisa melalui air menggunakankapal.