Wo bekomme ich marshmallow fluff

Question

1.Zucker und Wasser aufkochen. Hitze herunter schalten und unter mehrmaligem Rühren so lange köcheln lassen, bis die Masse sirupartig wird und beim Köcheln dicke Blasen bildet.

2.Während dessen die Eiweiß mit Salz und Backpulver zu sehr steifem Schnee schlagen. Maisstärke hinein sieben und leicht einrühren. Dann die heiße Sirup-Masse in dünnem Strahl und permanent sanft einrühren und danach mit dem Handrührgerät auf höchster Stufe weiter noch mindestens 5 Min. aufschlagen. Beim Hinausziehen der Rührhaken muss die Masse hohe, feste Spitzen bilden und schön glänzen.

3.Wenn man nicht gleich alles verbrauchen muss, dann kann man die Creme in einem gut verschließbaren Gefäß einige Tage im Kühlschrank aufbewahren. Wenn sie anfängt, sich abzusetzen (Flüssigkeit heraus tritt), sollte man sie aber nicht mehr verwenden.

4.Die o.a. Zutaten ergeben eine Portion von ca. 350 g.

kcal

285

Eiweiß

3,89 g

Fett

0,90 g

Kohlenhydr.

64,45 g

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Guten Abend, und Fröhliche Weihnachten euch allen :)

WEiß jemand wo man marshmallow fluff kaufen kann? Ich weiß das es das in Holland und im Amiland gibt, aber weiß jemand ob es das auch in good old germany gibt ?

Dankeschön =)

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Ich habe mein fluff bei Real gekauft für 2,59€ , es stand bei mir bei den Brotaufstriche regal hinter den marmeladenregal , da gab es auch erdbeer fluff aber ich bevorzuge das normale fluff :)

Bei der Metro für knapp 3€. Das ist dann sogar das importierte Orginal von Durkee Mower.

Marshmallow fluff kannst du im edeka für 2,29€ kaufen. :)

Also ich weiss das es das immer zur Grillsaison gibt...Also im Sommer. Hast du schon in etwas größeren Laden geschaut ? Wie z.B Real oder kaufland, Metro ?

Weiß jemand woher dieser Begriff kommt?

NÃ€hrwerte pro 100g: Brennwert: 330,00 Kilokalorien (kcal) Brennwert: 1.380,00 Kilojoule (kJ) Fett: 0,00 Fett, davon gesÃ€ttigte FettsÃ€uren: 0,00 Kohlenhydrate: 81,00 Kohlenhydrate, davon Zucker: 49,00 EiweiÃŸ: 1,00 Salz: 0,10