 Show Apa yang terlintas di benakmu ketika mendengar kata lemak? Membuat gendut? Jahat? Menyebalkan? Hmm memang, bagi banyak orang, lemak menjadi momok yang mengerikan. Apalagi bagi mereka yang menganggap bahwa tubuh ideal adalah tubuh yang langsing, tirus, seperti yang digambarkan oleh iklan-iklan produk kecantikan. Tapi, tahukah kamu kalau lemak itu memiliki fungsi yang sangat penting bagi tubuh kita? Kalau kamu ingin tahu fungsi dan kandungan lemak bagi tubuh manusia, yuk baca penjelasannya. 1. Apa itu Lemak?Lemak itu merupakan senyawa kimia yang tidak larut dalam air. Lemak disusun oleh beberapa unsur, di antaranya unsur Karbon (C), Hidrogen (H), dan Oksigen (O). Nah, untuk melarutkan lemak, kita butuh pelarut khusus seperti ester, klorofol, dan benzena, karena lemak bersifat hidrofobik (tidak larut dalam air). Lemak juga terdiri dari 3 asam lemak dan satu gliserol. 2. Fungsi Lemak Bagi Tubuh Manusia
Ternyata memang banyak ya fungsi lemak bagi tubuh kita, Squad. Selain fungsi, dalam kimia, lemak juga dibagi berdasarkan jenis ikatan, struktur, dan macam-macama jenisnya. Berdasakan jenis ikatannya, asam lemak dibagi menjadi 2, yaitu asam lemak jenuh dan asam lemak tak jenuh. - Asam lemak jenuh merupakan struktur lemak dengan hidrokarbon ikatan tunggal yang berbahaya bagi tubuh kita. Kenapa? Karena dapat melekat sekaligus menggumpal, dan itu dapat mengganggu sistem peredaran darah dalam tubuh kita. Asam lemak jenuh banyak terdapat pada lemak hewani. - Asam lemak tak jenuh merupakan struktur lemak dengan hidrokarbon dengan satu atau lebih ikatan rangkap atau ganda, dan asam lemak ini menguntungkan bagi tubuh kita. Asam lemak tak jenuh banyak terdapat pada lemak nabati. Lemak juga memiliki struktur lho Squad. Nah berdasarkan struktur kimianya, lemak terbagi menjadi 3, yaitu:
Lalu, dari mana saja sih lemak itu berasal? Kalau kita lihat dari jenisnya, lemak terbagi menjadi 2 jenis, yaitu lemak hewani dan lemak nabati.
Jadi itu dia Squad penjelasan tentang fungsi dan kandungan lemak. Seperti yang dijelaskan di awal, bahwa lemak merupakan sumber energi bagi tubuh manusia. Oleh karena itu, jangan sampai kamu benar-benar kekurangan lemak. Supaya kamu tetap sehat, artinya kamu harus pintar-pintar dalam memilih makanan. Diet boleh, tapi jangan sampai berlebihan ya. Jangan sampai kamu tertipu dengan penggambaran tubuh ideal pada iklan-iklan kecantikan. Pada dasarnya, semua manusia itu indah ketika tubuhnya sehat dan selalu memiliki energi yang cukup. Nah jika kamu ingin tahu rumus-rumus dan penjelasan lebih mendalamnya tentang lemak, kamu bisa nih belajar melalui ruangbelajar. Produk yang terdapat di aplikasi ruangguru ini, akan menemanimu belajar dengan baik, asik, efektif dan juga mudah dipahami.
Fungsi lemak di tubuh meliputi melindungi organ dalam, mengatur suhu tubuh, menyediakan energi, mengangkut vitamin, menyusun struktur dan komponen sel, serta memulihkan luka dan peradangan. Ditinjau olehdr. Reni Utari Fungsi lemak di tubuh salah satunya melindungi organ dalam dari benturanMeski sering dianggap sebagai komponen merugikan, fungsi lemak untuk tubuh sebenarnya sangatlah penting. Selama tidak menumpuk berlebihan, keberadaan lemak di tubuh bermanfaat untuk melindungi organ dalam hingga mengatur suhu tubuh.Lemak yang terdapat di tubuh pun ada beragam jenisnya dan bisa didapatkan dari berbagai sumber makanan. Lemak yang lebih sehat ada dua jenis yaitu lemak tak jenuh tunggal dan ganda, sementara lemak “jahat” dibagi menjadi dua, yaitu lemak jenuh dan lemak trans. Fungsi lemak di tubuhGambar sel lemak di dalam tubuh Fungsi lemak yang paling banyak dikenal adalah perannya sebagai sumber energi. Namun menurut The European Food Information Council, zat gizi makro ini juga menyusun struktur dan komponen sel, bahkan mengangkut vitamin ke dalam usus.Berikut fungsi lemak dan mekanisme perannya, yang patut untuk Anda ketahui.Fungsi lemak bagi tubuh adalah menyediakan energi agar Anda dapat menjalankan aktivitas. Bahkan, lemak memberikan kalori sebesar 9 kkal per 1 gram. Jumlah ini lebih tinggi dibandingkan karbohidrat dan protein, yang sama-sama memberikan 4 kkal per 1 gram.Lemak yang berlebih akan tersimpan di dalam jaringan lemak tubuh. Apabila tubuh membutuhkan energi, asam lemak pun akan dilepaskan.Fungsi lemak selanjutnya adalah mengatur suhu tubuh. Lemak bertugas mengatur iklim internal tubuh, sehingga temperature di dalam bisa tetap stabil.Peran ini bisa lebih jelas terlihat karena orang yang kekurangan lemak di tubuh, akan lebih mudah merasa kedinginan lebih mudah lemas, dan beberapa memiliki luka tekan di kulit yang terjadi akibat kekurangan asam lemak.Sekitar 30 persen dari berat badan adalah berat dari jaringan lemak yang tersebar di berbagai area tubuh, termasuk di area perut dan sekitarnya. Lemak di area ini disebut sebagai lemak visceral dan berfungsi untuk melindungi berbagai organ vital seperti jantung, hati, dan ginjal.Berbagai vitamin yang Anda konsumsi dari buah dan sayuran, tidak akan bisa diserap tubuh, jika bukan karena fungsi lemak. Pasalnya, lemak berperan penting untuk mengangkut vitamin larut lemak seperti vitamin A, D, E, dan K.Selain itu, fungsi lemak dalam makanan juga membantu proses penyerapan vitamin di dalam usus.Mengonsumsi makanan bervitamin yang juga mengandung lemak sehat dapat mengoptimalkan absorpsi zat gizi mikro tersebut. Bila ada sisa lemak saat mengangkut vitamin, nantinya akan disimpan di dalam sel-sel tubuh dan diubah menjadi energi.Lemak berguna untuk menyusun sel tubuh. Sebab, sebagian besar membran sel tersusun dari lemak berupa fosfolipid, trigliserida, dan kolesterol.Membran ini berfungsi memisahkan bagian dalam sel dengan area di luarnya. Selain itu, membran sel juga mengendalikan pergerakan zat ke dalam dan ke luar sel.Panjang dan kejenuhan asam lemak dari fosfolipid dan trigliserida, memengaruhi penyusunan membran serta kemampuan mengalir membran. Membran sel akan lebih fleksibel, apabila asam lemak semakin pendek dan semakin tidak jenuh. Kelenturan tersebut juga berpengaruh dalam berbagai proses internal tubuh, seperti endositosis (pemindahan molekul ke dalam sel).Sebanyak 60% persen otak manusia, juga tersusun oleh lemak. Begitu pula dengan retina mata, yang memiliki konsentrasi asam lemak docosahexaenoic acid (DHA).Tubuh memerlukan asam lemak tak jenuh linoleic acid (LA) dan alpha linolenic acid (ALA). Dalam hal ini, lemak berguna untuk membantu pemulihan peradangan, penyembuhan luka, dan pembekuan darah.Bentuk asam lemak yang lebih panjang, seperti DHA, dan EPA (eicosapentaenoic acid), sebenarnya juga bisa diubah dari ALA dan LA.Namun, pengubahan asam lemak tersebut bisa dikatakan terbatas. Sehingga, mengonsumsinya dari makanan sehat, sangat disarankan.BACA JUGA: Mengenal Jaringan Adiposa atau Jaringan Lemak Tubuh Secara LengkapJenis-jenis lemak yang biasa dikonsumsiAsupan lemak tubuh didapatkan dari makanan dan minuman yang kita konsumsi. Sebagian lemak tersebut adalah lemak baik yang membantu menjaga kesehatan, tetapi sebagian lainnya adalah lemak jahat yang bisa memicu penyakit seperti kolesterol tinggi dan hipertensi.Berikut ini empat jenis lemak yang biasa dikonsumsi manusia:Gorengan banyak mengandung lemak jenuh dan lemak trans Lemak tak jenuh banyak terdapat pada ikan berlemak seperti salmon Lemak tak jenuh adalah jenis lemak sehat yang bisa mendukung berbagai fungsi tubuh. Lemak tak jenuh tunggal disebut juga sebagai monosaturated fat, bisa membantu menurunkan kadar kolesterol jahat.Untuk mendapatkannya, Anda bisa mengonsumsi berbagai makanan seperti alpukat, kacang-kacangan, minyak zaitun, ataupun minyak sayur lainnya.Lemak tak jenuh ganda atau polysaturated fat, paling banyak terdapat pada minyak masak yang terbuat dari bunga atau biji-bijian, seperti minyak kedelai, minyak jagung, dan minyak wijen. Anda juga bisa mendapatkan jenis lemak ini pada makanan laut.Lemak tak jenuh ganda ada dua jenis, yaitu asam lemak omega-3 dan asam lemak omega-6. Omega-3 banyak terdapat pada ikan berlemak, sementara omega-6 banyak terdapat di minyak kedelai dan minyak jagung.BACA JUGA: Ini Perbedaan Lemak Jenuh dan Lemak Tak Jenuh yang Penting DiketahuiKebutuhan lemak per hari dan sumbernyaKarena fungsi lemak untuk tubuh begitu penting, maka Anda diharapkan mengonsumsi cukup lemak agar keseimbangan di tubuh tetap terjaga.Agar tetap berada pada ambang batas aman, Kementerian Kesehatan (Kemenkes) menerapkan batas konsumsi lemak per hari sebesar 5 sendok makan atau sebanyak 67 gram per hari. Jumlah ini setara dengan 702 kkal atau 20 sampai 25 persen dari asupan kalori harian.Sementara, untuk asupan lemak sehat berupa omega-3 dan omega-6, Kemenkes menetapkan kebutuhan omega-3 harian sebesar 1,6 gram untuk laki-laki dan 1,1 gram untuk perempuan.Asupan harian omega-6 yang dianjurkan adalah 17 gram untuk laki-laki dan 12 gram untuk perempuan.Beberapa contoh makanan sebagai sumber lemak sehat, yakniSelain makanan dengan lemak sehat, jauhi pula makanan dengan lemak tak sehat. Termasuk makanan yang digoreng, dipanggang, serta margarin.Baca JugaVitamin Penambah Nafsu Makan yang BagusCara Merebus Kentang Agar Nutrisinya Tidak Hilang10 Sayuran yang Mengandung Vitamin C untuk Jaga Kesehatan AndaCatatan dari SehatQFungsi lemak selain untuk menyediakan energi, juga berperan dalam penyusunan sel, pengangkut vitamin, hingga pemulihan luka dan peradangan.Jenis lemak yang harus Anda kurangi asupannya, yakni makanan sumber lemak jahat, yang berupa lemak jenuh dan lemak buatan trans. Sementara itu, Anda bisa memperoleh lemak baik untuk kesehatan tubuh dari ikan salmon, cokelat hitam, dan telur.Bila Anda ingin mengetahui lebih lanjut terkait fungsi lemak untuk tubuh, konsultasikan dengan dokter gizi atau ahli gizi terdekat.Anda juga bisa chat gratis dengan dokter di aplikasi kesehatan keluarga SehatQ. Unduh di App Store atau Google Play sekarang juga!makanan sehatmakanan dietnutrisihidup sehatMedical News Today. https://www.medicalnewstoday.com/articles/40253.php Manfaat telur rebus sangat baik untuk kesehatan tubuh. Pada satu butir telur terdapat kalori, karbohidrat, protein dan vitamin yang dapat meningkatkan metabolisme, mengurangi risiko jantung dan menjaga kesehatan mata. Ketahui lebih jauh manfaat telur rebus pada artikel ini. 19 Mar 2020|Dessy Diniyanti Sejumlah manfaat jamur maitake telah dibuktikan secara ilmiah, mulai dari menurunkan kolesterol, mengobati kanker, hingga menurunkan tekanan darah tinggi. Fungsi gendang telinga adalah menerima getaran suara dari luar yang tersalur melalui liang telinga. Jika gendang telinga rusak, pendengaran dapat terganggu. 02 Apr 2020|Dessy Diniyanti Dijawab Oleh dr. Sylvia V Dijawab Oleh dr. Evelin Kwandang |
Sebutkan tiga fungsi lemak di dalam tubuh manusia
Pos Terkait
Copyright © 2024 ketiadaan Inc.
