Fimela.com, Jakarta Beberapa orang mungkin sudah akrab dengan akar talas atau saat ini lebih sering disebut dengan taro. Ada banyak minuman atau makanan dengan rasa taro namun tak banyak yang tahu cara mengolah talas atau taro dalam bentuk aslinya. Show Jika tidak diolah dengan tepat, talas atau taro ini bisa menimbulkan gatal pada mulut dan tangan, apalagi untuk mereka dengan kulit sensitif. Ini disebabkan oleh getah pada talas yang disebut kalsium oksalat sehingga menimbulkan efek gatal pada kulit. Untuk menghilangkan rasa gatalnya, ada dua cara yang biasa dilakukan. 1. Dibalur garam Jika ingin langsung mengolahnya setelah membeli, lumuri talas yang sudah dikupas dan dipotong-potong dengan garam, bisa juga menggunakan sedikit air dan rendam dalam air garam paling tidak 30 menit, lebih baik lagi jika dilakukan selama satu jam. 2. Dijemur Dalam keadaan utuh, belum dikupas maupun dipotong, jemur talas di terik matahari untuk menghilangkan getahnya. Kandungan kalsium oksalat akan memudar atau menguap terkena panas. 3. Masak hingga matang Setelah menjemur atau merendamnya dengan garam, pastikan mengolah talas hingga matang, entah menggunakan cara dikukus, dipanggang atau digoreng, pastikan matang sempurna untuk menghilangkan getahnya. Nah, itu dia tiga cara paling efektif menghilangkan gatal pada akar talas atau taro. Semoga bermanfaat, Sahabat Fimela. #GrowFearless with FIMELA
Fimela.com, Jakarta Lompong atau batang talas mungkin bukan sayuran yang sangat tidak populer dibandingkan sayuran lain yang lebih umum dijual di pasaran. Tapi batang talas memiliki kandungan serat yang baik untuk melancarkan pencernaan dan empuk dimakan. Ketika diolah, tekstur sayur lompong memiliki kenikmatan tersendiri yang berbeda dari sayuran lain. Tapi sayangnya, batang talas tidak bisa langsung diolah begitu saja hanya dengan mencuci dan memotong-motongnya karena batang talas ini memiliki getah yang membuatnya gatal jika dimakan langsung. Sebelum bisa diolah, ada beberapa cara menghilangkan gatal pada batang talas sehingga nikmat saat dimasak. Ini dia beberapa cara menghilangkan gatal pada lompong atau batang talas. 1. Kupas kulit terluarnyaMengupas kulit yang berwarna hijau atau ungu pada bagian terluar batang talas mampu mengurangi kandungan getah di dalam batang talas. Itu karena umumnya getah terletak paling banyak pada kulit terluar batang. 2. Remas dengan garamSetelah dikupas, potong-potong lompong, kemudian cuci bersih dengan air. Tambahkan 1-2 sdm garam ke dalam wadah batang talas yang sudah ditiriskan. Remas-remas menyeluruh sehingga getahnya keluar dari dalam. Jika sudah cukup layu, cuci bersih dari air garamnya. 3. Rebus dengan air garamJika tak ingin repot meremas-remas, apalagi jika kulitmu cukup sensitif terhadap getah lompong, sebaiknya direbus saja bersama air garamnya. Karena getah lompong bisa menyebabkan gatal di tangan, ada baiknya langsung direbus hingga layu. Kemudian tiriskan dan cuci bersih. 4. Rebus dengan asam jawaAda juga orang yang menggunakan asam jawa sebagai cara menghilangkan gatal pada batang talas. Cukup rebus bersama asam jawa secukupnya hingga layu, lalu tiriskan. 5. Dibiarkan semalamanLompong yang baru saja dipanen sebaiknya tidak langsung dimasak karena kandungan getahnya masih banyak. Dijemur atau diamkan selama semalam dengan cara diberdirikan. Sandarkan di dinding sehingga getahnya bisa menetes habis. Setelah itu, lompong bisa dibersihkan. Itu dia sekian cara menghilangkan rasa gatal pada lompong atau batang talas sehingga nikmat saat disantap. #Women for Women
What's On Fimelapowered byTangan gatal dikasih apa?Gunakan krim, salep, atau bedak anti gatal. Sebisa mungkin, hindari untuk menggaruk tangan karena dapat menyebabkan luka dan infeksi. Oleskan losion untuk melembapkan kulit dan mencegah kulit kering. Mandi dengan air hangat dan gunakan sabun mandi yang berbahan kimia ringan.
Apakah keladi menyebabkan gatal?Talas juga banyak mengandung kalsium oksalat. Zat inilah yang membuat beberapa orang yang memakannya menjadi gatal-gatal.
Berapa lama merendam talas agar tidak gatal?Cara mengolah talas agar tidak bikin gatal
“Kedua, rendam di air garam kurang lebih 30 menit," kata Anton saat dihubungi Kompas.com, Senin (28/12/2020).
Bagaimana cara menghilangkan rasa gatal pada talas?Ada beberapa cara yang bisa dilakukan untuk menghilangkan rasa gatalnya. Mulai dari melumuri talas yang sudah dikupas dan dipotong-potong dengan garam, bisa juga menggunakan sedikit air dan rendam dalam air garam paling tidak 30 menit, lebih baik lagi jika dilakukan selama satu jam.
|
Cara menghilangkan gatal Keladi di tangan
Copyright © 2024 ketiadaan Inc.
