100 resep teratas untuk makan malam 2022

Bagi beberapa orang, makan malam merupakan momen spesial karena bisa menjadi salah satu sarana untuk berkumpul bersama keluarga. Demi melengkapi istimewanya kesempatan tersebut, banyak yang menyajikan menu makan malam untuk keluarga sebagai pendamping andalan di tengah suasana hangat selama berkumpul. Jangan lupa juga sediakan AQUA galon untuk mencukupi kebutuhan minum keluarga Anda di rumah.

Nah selain lezat, Anda pun bisa menyiasatinya dengan memilih menu makan malam keluarga yang mengandung vitamin untuk tubuh agar tetap fit. Oleh karena itu, yuk simak terus artikel berikut untuk mengetahui beberapa rekomendasi menu makan malam sehat nan lezat!

6 Menu Makan Malam untuk Keluarga

Tak perlu bahan yang ribet dan sulit ditemukan, cobalah aneka resep makan malam untuk keluarga seperti:

1. Capcay seafood

Pertama, ada rekomendasi makan malam untuk keluarga berupa hidangan chinese food yaitu capcay. Nah agar lebih bergizi, coba tambahkan aneka macam seafood sesuai selera. Dijamin, menu makan malam sehat ini pun akan terasa lezat! Resepnya yaitu:

Bahan capcay seafood

• 2 buah wortel berukuran besar, cuci bersih kemudian  potong sesuai selera
• 5 buah jagung muda iris
• 100 gram kol, iris-iris
• 3 batang choy sum, cincang
• 5 jamur, cincang halus
• 5 bakso ikan, potong menjadi 2 bagian
• 100 gram cumi, potong kotak
• 100 gram udang, kupas dan bersihkan
• Kacang polong secukupnya

Bumbu capcay seafood

• 3 siung bawang putih, geprek
• 1 bawang bombay ukuran sedang
• 250 ml kaldu ayam
• 2 sdt saus tiram
• 1 sdt merica bubuk
• Kecap ikan secukupnya
• Saus tomat sesuai selera
• Larutkan 2 sdt tepung maizena dalam air AQUA

Cara memasak capcay seafood

1. Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum, kemudian masukkan cumi dan udang. Tambahkan aneka sayuran, potongan bakso ikan, dan jamur.
2. Aduk hingga rata, kemudian tambahkan saus tiram. Beri kecap ikan, garam dan gula.
3. Aduk kembali sampai merata, lalu masukkan bumbu lain seperti merica dan kaldu ayam. Biarkan hingga mendidih.
4. Tuang larutan maizena lalu aduk hingga matang dan mengental.
5. Menu makan malam sederhana untuk suami dan anak berupa capcay seafood pun siap dihidangkan.

2. Sup ayam

Nah bila Anda tidak punya banyak waktu dan ingin menyajikan hidangan makan malam untuk keluarga yang sederhana namun sehat nan lezat, maka sup ayam bisa jadi salah satu pilihan terbaiknya. Tahapan membuat menu makan malam sehat yaitu:

Bahan sup ayam

• 1 siung bawang merah, cincang halus
• 1 siung bawang putih, cincang halus
• 100 gram ayam, rebus
• 500 ml kaldu ayam
• 1 buah kentang ukuran sedang, potong dadu
• 2 buah wortel ukuran sedang, potong dadu
• 1 bongkol brokoli, potong-potong
• Gula dan garam secukupnya

Cara memasak sup ayam

1. Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.
2. Masukkan ayam dan aduk-aduk.
3. Tuangkan larutan kaldu ayam. Aduk dan tunggu sampai mendidih.
4. Tambahkan potongan sayuran cincang. Biarkan sampai empuk.
5. Masukkan bumbu-bumbu, masak dengan api kecil dan tunggu hingga mendidih.
6. Koreksi rasa, jika sudah pas maka makan malam untuk keluarga sudah siap.

Baca juga: 8 Menu Sarapan Sehat, Praktis, dan Enak Agar Tubuh Berenergi

3. Udang saus padang

Apabila seisi rumah menyukai hidangan pedas, menu makan malam untuk keluarga ini mungkin akan menjadi santapan favorit selanjutnya. Tertarik menyajikannya? Begini resep selengkapnya.

Bahan udang saus padang

• ½ kilogram udang
• 2 sdm air jeruk nipis
• 1 sdm saus cabe
• 1 sdm saus tomat
• 1 sdt cuka
• 100 ml AQUA
• 1 sdt tepung kanji, larutkan dengan AQUA
• 2 siung bawang merah
• 3 siung bawang putih
• 8 buah cabe rawit
• 5 buah cabe keriting
• 1 ruas jahe
• ½ sdt merica bubuk
• Gula dan garam secukupnya

Cara membuat udang saus padang

1. Kupas udang sesuai selera. Kemudian bersihkan dan kucuri udang dengan perasan jeruk nipis. Aduk rata.
2. Goreng udang setengah matang, lalu tiriskan.
3. Haluskan bumbu-bumbu, kemudian tumis hingga wangi dan matang.
4. Tambahkan saus tomat, saus cabe, AQUA, dan cuka, lalu didihkan.
5. Masukkan udang serta larutan kanji.
6. Masak dengan api sedang kemudian biarkan hingga matang. 
7. Koreksi rasa lalu sajian menu makan malam sederhana untuk suami dan anak-anak berupa udang saus padang sudah siap disantap.

4. Pesmol ikan

Selanjutnya, ada hidangan makan malam untuk keluarga berbahan dasar ikan yang juga bisa Anda coba. Untuk kandungan gizinya sendiri, tentu Anda sudah paham bukan bila ikan termasuk salah satu makanan tinggi protein yang baik bagi tubuh? Ikuti tahapan pembuatannya berikut ini.

Bahan pesmol ikan

• 500 gram ikan nila atau bawal atau sesuai selera
• 8 siung bawang merah
• 6 siung bawang putih
• 8 buah cabai merah
• 2 butir kemiri
• 2 batang serai
• 1 ruas kunyit
• 1 ruas jahe
• 1 buah lengkuas
• 2 lembar daun salam
• 100 ml AQUA
• 1 sdt kaldu ayam
• Garam dan gula secukupnya

Cara membuat pesmol ikan

1. Goreng ikan terlebih dahulu hingga matang dan berwarna kecoklatan.
2. Tumis seluruh bumbu termasuk lengkuas, serai, serta daun salam hingga wangi dan matang.
3. Tuang AQUA kemudian masukkan cabai, kaldu, gula, dan garam secukupnya sesuai selera.
4. Masukkan ikan yang telah digoreng, kemudian masak hingga bumbu meresap dan air AQUA telah menyusut.
5. Koreksi rasa dan menu makan malam keluarga siap disajikan.

5. Tumis sapi jamur

Jika berencana menghidangkan menu makan malam sederhana untuk suami, sajian kali ini mungkin bisa jadi salah satu pilihan terbaik. Selain bahannya mudah ditemukan, cara pembuatannya pun terbilang gampang, lho! Begini tahapannya:

Bahan tumis sapi jamur

• 150 gram daging sapi, potong sesuai selera
• 100 gram jamur kancing iris tebal
• 2 siung bawang putih, geprek dan cincang halus
• 1 sdt minyak sayur
• 2 sdm mentega
• 1/4 sdt penyedap rasa sapi
• 1/4 sdt lada hitam
• 1 sdm kecap manis
• 1½ sendok teh garam
• 1 daun bawang, potong sekitar 5 cm
• 1/2 bawang bombay, iris tipis

Cara membuat tumis sapi jamur

1. Tumis bawang putih hingga harum.
2. Masukkan potongan daging sapi, aduk-aduk.
3. Berikan garam, penyedap rasa sapi, lada hitam. Aduk hingga rata.
4. Masukkan mentega lalu aduk rata hingga wangi dan matang kecoklatan
5. Tambahkan jamur kancing dan kecap, lalu tumis hingga layu
6. Masukkan potongan daun bawang dan bawang bombay. Biarkan dan masak hingga matang.
7. Koreksi rasa kemudian angkat dan sajikan untuk menu makan malam untuk keluarga selagi hangat dengan nasi pulen yang nikmat.

Baca juga: 6 Resep Menu Bekal Makan Siang Praktis, Sehat, dan Enak

6. Sup tom yum

Menu makan malam keluarga terakhir ini cocok jika Anda ingin menyantap hidangan yang segar dan lezat. Isiannya pun dapat Anda sesuaikan dengan selera, ya. Yuk langsung intip bagaimana tahapan pembuatannya.

Bahan sup tom yum

• 200 gram udang
• 200 gram cumi
• 200 gram fillet ikan merah
• 100 gram jamur
• 5 siung bawang putih
• 8 buah cabai rawit
• 5 buah cabai kering
• 2 batang serai
• 1 cm lengkuas
• 2 sdm kecap ikan
• 1 sdt merica bubuk
• 1 sdm larutan asam jawa
• 1 sdm perasan jeruk nipis
• 1 liter sup ikan
• Garam dan gula sesuai selera

Cara memasak sup tom yum

1. Cuci bersih udang, cumi dan fillet ikan kemudian lumuri dengan jeruk nipis. Biarkan sebentar.
2. Tumis bawang putih hingga harum. 
3. Rebus kaldu ikan kemudian tambahkan serai dan lengkuas hingga aroma wanginya keluar.
4. Masukkan udang, cumi, fillet ikan, jamur, cabai, dan kecap ikan.
5. Beri garam, merica bubuk, dan gula pasir secukupnya sesuai selera.
6. Aduk-aduk dan tunggu hingga mendidih.
7. Tambahkan perasan jeruk nipis dan asam jawa kemudian aduk hingga rata. 
8. Menu makan malam untuk keluarga berupa sup tom yum siap dinikmati.

Itu dia 6 rekomendasi menu makan malam untuk keluarga yang dapat Anda sajikan nantinya. Nah untuk menyajikan aneka menu makan malam keluarga yang enak dan sehat, tentu Anda perlu menjaga kualitas makanannya, bukan? Oleh karena itu, pastikan untuk menggunakan air mineral berkualitas seperti AQUA selama proses memasak.

Kualitas mineral AQUA yang murni dan terlindungi dapat membantu Anda untuk menjaga kesegaran bahan-bahan masakan saat dimasak [1]. Itu artinya, Anda pun tidak perlu khawatir akan kemungkinan hilangnya nutrisi sehingga kandungan gizi dalam makan malam untuk keluarga tetap optimal.

Jadi, jangan lupa untuk selalu sediakan AQUA di rumah ya! Pilih kemasan galon yang cocok untuk jadi pilihan keluarga di rumah, baik untuk diminum langsung ataupun menjadi bahan masakan. Akhir kata, selamat mencoba aneka resep tersebut, ya!

Referensi:

1. Kriteria Air Terbaik Untuk Kualitas Masakan Terbaik - Buka

Sarapan berkualitas baik, banyak olahraga, makan siang buatan sendiri dan makan malam yang baru dimasak bebas stres adalah kunci kehidupan yang sehat. Tidak ada waktu? Tidak masalah. Dompet kosong? Kami di atasnya.

Buat sarapan buatan sendiri yang cepat

Kami menghabiskan, rata -rata, hanya di bawah 11 menit makan sarapan setiap hari. Semangkuk sereal atau irisan roti panggang sangat kusut untuk dipersiapkan, tetapi Anda dapat gemerisik dan makan sebagian besar sarapan ini dalam waktu yang sama. Atau, buat sarapan malam sebelumnya sehingga siap untuk dimakan sebelum ketel telah mendidih.

Menambahkan buah dan sayuran adalah salah satu cara untuk membuat sarapan terasa enak tanpa gula tambahan-dan itu membantu Anda mendapatkan lima hari Anda. Anda bisa menghemat satu sen, mengurangi asupan gula dan meningkatkan serat, protein, dan vitamin Anda, membuat Anda lebih penuh lebih lama.

Sensasi gurih

Memperselakan pagi Anda

Kemas makanan favorit dengan sayuran ekstra

Satu hal yang pasti akan meningkatkan hidup Anda adalah mendapatkan lima hari Anda, setiap hari. Menurut National Diet and Nutrition Survey hanya 31% orang dewasa dan 8% remaja memenuhi rekomendasi lima hari. Mulailah dengan hanya menambahkan lebih banyak sayuran ke makanan biasa Anda (Anda bahkan dapat menyembunyikannya), lalu menambahkan beberapa hidangan baru ke repertoar Anda.

Melayani 2

Melayani 4–6

Isi serat ramah usus

Karbohidrat kompleks adalah teman Anda dan banyak makanan sehari -hari dikemas dengan nutrisi vital ini: nasi merah, pasta gandum, kacang polong, kacang -kacangan, biji -bijian dan pulsa sarat dengan itu. Jika Anda tidak suka pasta gandum dan nasi merah, cukup tambahkan banyak sayuran berserat ke dalam saus. Ada banyak makanan dan makanan ringan serat tinggi lainnya.

Vegetarian

Pilihan gemuk

Buat Makan Siang Sendiri

Luangkan lebih banyak waktu untuk istirahat makan siang Anda menikmati diri sendiri daripada berdiri dalam antrian supermarket, buat makanan Anda seperti yang Anda suka dan hemat uang! Sandwich, bungkus, dan salad mudah dibuat dan mudah diangkut dalam kotak makan siang.

Bungkus dan sandwich

Salad

Coba swap takeaway

Saatnya berhenti dari kebiasaan makanan cepat saji dan membuat makan malam Anda sendiri. Baik Anda menyukai orang Cina atau India, ikan dan keripik atau kebab, kami punya banyak resep mudah.

Kari

Hidangan Asia Timur

Takeaway faves

Favorit batch-cook

Tidak ada perasaan yang lebih baik daripada makanan buatan sendiri yang Anda simpan di dalam freezer setelah hari yang panjang dan melelahkan. Jalani kehidupan sombong terbaik Anda dengan menggunakan waktu luang Anda untuk memasak makanan selama berhari-hari saat Anda membutuhkannya. Memanggang dan memasak lambat membuat pekerjaan mudah untuk menyiapkan makanan besar.

Panggang dalam oven

Slow Cook

Makan lebih banyak ikan berminyak

Ikan berminyak adalah sumber protein yang bagus. Ini rendah lemak jenuh dan tinggi pada omega asam lemak esensial, yang baik untuk memori dan fungsi otak. Salmon adalah yang paling populer, tetapi mackerel, trout dan sarden juga merupakan sumber yang bagus. Beberapa dari kita makan satu porsi yang direkomendasikan dalam seminggu, jadi di sini ada beberapa resep mudah untuk membantu mengubahnya.

Ikan salmon

Sarden, mackerel dan trout

Bersiaplah untuk makan malam menit terakhir

Makan malam tidak harus melibatkan banyak perencanaan. Makanan ini membutuhkan beberapa bahan dan hampir tidak membutuhkan waktu untuk mempersiapkan. Simpan setumpuk kecil pasta yang dibeli di toko, gnocchi, bungkus, nasi dan mie di lemari Anda. Anda mungkin harus muncul di toko-toko untuk satu atau dua barang segar, tetapi lemari yang lengkap harus menjaga tingkat stres.

Melayani 1–2

Melayani 4

Makan dengan baik saat Anda skint

Mungkin Anda menunggu paket gaji Anda atau menabung untuk perjalanan seumur hidup, tetapi makan dengan murah tidak harus datang dengan biaya makanan yang membosankan. Kaleng, paket, potongan daging dan produk lokal yang lebih murah membawa biaya toko mingguan Anda, tanpa harus berkompromi dengan rasa atau ukuran. Isi makanan dompet ini.

Melayani 1–2

Melayani 4

Makan dengan baik saat Anda skint

Mungkin Anda menunggu paket gaji Anda atau menabung untuk perjalanan seumur hidup, tetapi makan dengan murah tidak harus datang dengan biaya makanan yang membosankan. Kaleng, paket, potongan daging dan produk lokal yang lebih murah membawa biaya toko mingguan Anda, tanpa harus berkompromi dengan rasa atau ukuran. Isi makanan dompet ini.

Latihan Bahan Bakar

Olahraga mungkin membuat Anda merasa lelah dalam jangka pendek, tetapi menjadi lebih bugar cenderung meningkatkan energi dan konsentrasi Anda.

Buluh tubuh Anda sebelum latihan besar akan memberi Anda energi untuk melakukan yang terbaik. Banyak profesional menyarankan Anda makan 45–60 menit sebelum latihan dan dalam waktu 45 menit setelah selesai. Pastikan Anda makan banyak karbohidrat pelepas lambat seperti gandum, buah-buahan dan gandum.

Setelah latihan yang melelahkan, tubuh Anda membangun kembali simpanan glikogennya untuk memperbaiki dan menumbuhkan otot Anda. Makan kombinasi karbohidrat, lemak, dan protein membantu dengan ini dan untuk menghindari otot yang sakit.