100 gram apel berapa buah

KOMPAS.com - Apel adalah salah satu buah yang manfaat kesehatannya tidak diragukan lagi.

Table of Contents Show

Karbohidrat
Vitamin dan mineral
Senyawa lain
Kandungan Gizi Apel untuk Penurunan Berat Badan
1. Serat dalam Kandungan Gizi Apel
2. Air sebagai Bagian dalam Kandungan Gizi Apel
3. Antioksidan
4. Indeks Glikemik Rendah
6. Karbohidrat
Berapa gram 1 buah apel?
Berapa berat 1 buah apel fuji?
Berapa kalori 100 gram apel merah?
Berapa kalori dalam 1 buah apel fuji?

Bahkan, pepatah yang menyebut "An apple a day keeps the doctor away" populer di berbagai negara.

Menurut berbagai penelitian, buah yang yang berasal dari Asia Tengah ini memamh memiliki banyak manfaat kesehatan.

Baca juga: 8 Manfaat Apel, Jaga Imunitas hingga Turunkan Risiko Penyakit Jantung

Buah bernama latin Malus domestica itu kaya akan serat, vitamin C, dan berbagai antioksidan. Buah ini makin populer karena sifatnya yang mengenyangkan tapi dengan jumlah kalori yang rendah.

Mengutip dari hsph.harvard.edu, apel adalah buah paling populer di seluruh dunia. Buah bertekstur renyah ini mudah disimpan, diangkut, dan tersedia sepanjang tahun.

Selain dimakan secara langsung, apel juga populer dijadikan berbagai jenis olahan makanan.

Menambah nilai dari apel, buah ini juga punya kandungan gizi yang tak bisa diremehkan.

Berikut nutrisi yang terkandung dalam satu buah apel berukuran sedang seberat 100 gram menurut Departemen Pertanian AS (USDA).

Kalori: 52
Air: 86 persen
Protein: 0,3 gram
Karbohidrat: 13,8 gram
Gula: 10,4 gram
Serat: 2,4 gram
Lemak: 0,2 gram

Karbohidrat

Dikutip dari Healthline, kandungan utama apel adalah karbohidrat dan air.

Buah berwarna merah dan hijau ini kaya akan gula sederhana, seperti fruktosa, sukrosa, dan glukosa.

Baca juga: Makan Apel dengan Kulitnya atau Dikupas, Mana yang Lebih Baik?

Meskipun memiliki kandungan gula dan karbohidrat tinggi, indeks glikemiknya (GI) rendah, berkisar 29-44.

GI adalah ukuran bagaimana makanan memengaruhi kenaikan kadar gula darah setelah makan. Nilai GI rendah dikaitkan dengan berbagai manfaat kesehatan.

Serat

Apel sangat kaya serat. Sebuah apel berukuran sedang atau seberat 100 gram mengandung sekitar 4 gram serat.

Angka ini merupakan 17 persen dari nilai harian.

Sebagian serat apel terdiri dari serat tidak larut dan larut.

Menurut berbagai penelitian, serat larut dikaitkan dengan banyak manfaat kesehatan, sebagian karena memberi makan bakteri ramah di usus Anda.

Serat juga dapat membantu meningkatkan rasa kenyang dan menyebabkan penurunan berat badan sekaligus menurunkan kadar gula darah dan meningkatkan fungsi pencernaan.

Ini mengapa apel memiliki banyak manfaat kesehatan.

Lemak

Sama seperti banyak buah lainnya, apel merupakan bahan pangan yang rendah lemak. 100 gram apel hanya memiliki 0,2 gram lemak.

Baca juga: Fakta Nutrisi Pisang, Buah Paling Penting di Bumi

Protein

Melansir dari Verywell Fit, apel merupakan bukan sumber protein yang baik. Itu karena apel memang rendah protein.

Dalam 100 gram apel, hanya terdapat 0,3 gram protein.

Vitamin dan mineral

Apel mengandung banyak vitamin dan mineral, meski tidak dalam jumlah yang tinggi. Namun, apel biasanya merupakan sumber vitamin C yang baik.

Selain vitamin C, apel merupakan sumber kalium yang baik. Kalium dapat bermanfaat bagi kesehatan jantung bila dikonsumsi dalam jumlah tinggi.

Senyawa lain

Apel kaya akan berbagai senyawa antioksidan, yang bertanggung jawab atas banyak manfaat kesehatannya. Beberapa di antaranya:

Quercetin yang memiliki efek anti-inflamasi, antivirus, antikanker, dan antidepresan, menurut penelitian pada hewan.
Katekin yang telah terbukti meningkatkan fungsi otak dan otot dalam penelitian pada hewan.
Asam klorogenat diketahui dapat menurunkan gula darah dan menyebabkan penurunan berat badan dalam beberapa penelitian.

Baca juga: Fakta Nutrisi Pepaya

Dapatkan update berita pilihan dan breaking news setiap hari dari Kompas.com. Mari bergabung di Grup Telegram "Kompas.com News Update", caranya klik link https://t.me/kompascomupdate, kemudian join. Anda harus install aplikasi Telegram terlebih dulu di ponsel.

Dikenal sebagai buah dengan kandungan kalori rendah dan kaya serat, apel kerap direkomendasikan sebagai buah untuk mendukung program diet penurunan berat badan. Lantas, apa saja kandungan gizi apel?

Apel merupakan buah yang mengandung kalori dengan jumlah bervariasi sesuai dengan jenis dan ukurannya masing-masing. Mengonsumsi satu buah apel tanpa kupas berukuran sedang atau setara 100 gram mengandung sekitar 52 kalori, sedangkan satu apel Granny Smith kecil memiliki 80 kalori, dan apel honeycrisp berukuran besar terdiri dari 123 kalori.

Selain pengganti makanan ringan berkalori tinggi yang mendukung penurunan berat badan kesehatan secara umum, apel juga dianggap sebagai salah satu makanan berkalori negatif, yaitu makanan yang membutuhkan lebih banyak kalori untuk dicerna dari yang terkandung di dalamnya.

Setelah mengetahui kandungan kalorinya, penting untuk mengenali nutrisi lainnya dalam buah apel. Pasalnya, buah satu ini mengandung berbagai nutrisi yang bagus untuk membantu penurunan berat badan.

Nah, buat mengetahui apa saja kandungan gizi dalam satu buah apel, Parents dapat simak selengkapnya dalam penjelasan berikut ini:

Kandungan Gizi Apel untuk Penurunan Berat Badan

1. Serat dalam Kandungan Gizi Apel

Serat dalam Apel

Satu buah apel berukuran sedang setara dengan 100 gram memiliki kandungan serat sekitar 4 gram, adalah 17% dari angka kecukupan gizi (AKG). Sebagian serat dalam apel berasal dari serat tidak larut dan larut yang disebut pektin.

Sekadar diketahui, ada banyak manfaat kesehatan dalam serat larut. Salah satunya, memberi makan bakteri baik di usus.

Serat juga memberikan manfaat lain, yaitu membantu meningkatkan rasa kenyang dan menyebabkan penurunan berat badan sambil menurunkan kadar gula darah dan meningkatkan fungsi pencernaan. Dengan kandungan serat yang tinggi, itulah mengapa buah satu ini direkomendasikan sebagai buah untuk membantu program diet.

Artikel terkait: Manfaat Buah Apel bagi Bayi dan Orang Dewasa

2. Air sebagai Bagian dalam Kandungan Gizi Apel

Apel mengandung banyak air

Makan buah apel dapat membantu hidrasi tubuh. Sebab, dalam satu buah apel mengandung air dengan jumlah yang tinggi, yaitu hampir 90 persen.

Seperti diketahui, buah yang mengandung banyak air merupakan buah yang pas untuk diet. Karena dengan hidrasi yang cukup dapat membantu mengatur hormon rasa lapar dan membantu mencegah makan berlebihan.

Artikel terkait: Bisa mencegah asma, ini 4 manfaat buah apel sebagai menu MPASI

3. Antioksidan

Antioksidan dalam Apel

Kandungan gizi apel yang lainnya adalah sangat kaya antioksidan atau disebut quercetin, senyawa yang dapat mengurangi peradangan dalam tubuh.

Mengurangi peradangan tidak hanya mencegah datangnya penyakit, tetapi juga membantu juga membantu menurunkan berat badan. Peradangan dalam tubuh terkait dengan obesitas karena dapat memengaruhi resistensi insulin, yaitu cara tubuh menggunakan insulin.

Saat tubuh mengalami resistensi insulin, maka dapat memproduksi lebih banyak insulin yang mengakibatkan pertambahan berat badan. Insulin berfungsi untuk membawa glukosa/gula darah ke dalam jaringan dan organ tubuh untuk disimpan.

Quercetin adalah kandungan dalam apel yang dapat mengubah senyawa pro-inflamasi dalam tubuh, dan memberikan dampak menurunnya resistensi insulin. Jika tubuh dapat menggunakan insulin dengan baik, maka produksinya tidak akan berlebihan.

Artikel terkait: Catat! Ini 7 alasan mengapa Bumil perlu mengonsumsi apel hijau

4. Indeks Glikemik Rendah

Apel mengandung Indeks Glikemik Rendah

Kandungan gizi lainnya yang terdapat dari satu buah apel adalah indeks glikemik (GI) rendah, yang merupakan ukuran seberapa banyak kadar gula darah naik setelah makan.

Makanan rendah GI bisa membantu mengontrol gula darah dan mengendalikan berat badan karena membantu menjaga kadar gula darah seimbang. Diet rendah GI juga dapat membantu mencegah diabetes, penyakit jantung, dan beberapa jenis kanker.

5. Lemak

Lemak dalam Apel

Apel bukanlah buah yang mengandung lemak dalam jumlah tinggi. Satu buah apel berukuran sedang memiliki kandungan lemak kurang dari satu gram.

Karena itu, buah satu ini menjadi pilihan paling tepat untuk Parents yang tengah diet dan menghindari lemak.

6. Karbohidrat

Karbohidrat dalam Apel

Meski bukan buah yang memiliki kandungan lemak yang tinggi, apel tetap mengandung karbohidrat. Satu buah apel berukuran sedang mengandung sekitar 20-25 gram karbohidrat, dan karbohidrat dalam satu buah apel mengandung hampir 20 gram gula.

Itulah informasi mengenai kandungan gizi apel, buah yang membantu penurunan berat badan. Meski termasuk sebagai buah rekomendasi untuk diet, sebaiknya Parents konsultasikan kepada dokter jika ingin mengonsumsi buah satu ini untuk menurunkan berat badan.

Berapa gram 1 buah apel?

Berdasarkan data dari US Department of Agriculture, dalam 1 buah apel berukuran sedang, atau sekitar 182 gram, mengandung: 156 gram (g) air. 94,6 kalori.