Was ist der unterschied zwischen burritos und fajitas

Was ist der unterschied zwischen burritos und fajitas

Tortillas, ein Grundnahrungsmittel in mexikanischen Gerichten, bilden die perfekte Basis für eine Vielzahl von Füllungen. Burrito, Chimichanga, Enchilada, Fajita und Taco sind beliebte mexikanische oder mexikanische Tex-Gerichte, die mit Tortillas zubereitet werden können. Das Hauptunterschied zwischen Burrito, Chimichanga, Enchilada, Fajita und Taco liegt in der Füllung, der Art der verwendeten Tortilla und der Zubereitungsmethode. Burritos und Chimichangas werden mit Weizentortillas hergestellt wohingegen Enchiladas werden mit Maistortillas hergestellt. Tacos können mit Weizen- und Maistortillas hergestellt werden wohingegen Fajita bezieht sich auf Fleischstücke, die mit Tortillas gegessen werden.

Was ist Burrito??

Burrito ist eine große Weizenmehl-Tortilla mit einer Füllung. Die Tortilla wird normalerweise in einer geschlossenen Zylinderform um die Füllung gewickelt. Es wird manchmal leicht gedämpft oder gegrillt, um es weich und geschmeidig zu machen, so dass es beim Wickeln an sich haften bleibt.

Traditionell enthielten Burrito-Füllungen nur Fleisch und Bohnen, aber heutzutage können Burritos eine Reihe von Zutaten enthalten, wie z. B. mexikanischen Reis oder Reis, Bohnen / Bohnen, Salsa, Salat, Käse, Fleisch, Guacamole, Sauerrahm und verschiedene Gemüse . Burritos gibt es auch in verschiedenen Größen.

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Was ist Chimichanga??

Chimichanga ist ein frittierter Burrito, der in der Tex-Mex-Küche beliebt ist. Es wird hergestellt, indem die Tortilla mit verschiedenen Zutaten gefüllt, zu einer rechteckigen Packung gefaltet und frittiert wird. Chimichanga-Füllungen enthalten meist Reis, Käse, Adobada (mariniertes Fleisch), Machaca (Trockenfleisch), Carne Seca oder zerkleinertes Huhn. Es kann mit Guacamole, Salsa, Sauerrahm und / oder Käse begleitet werden.

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Was ist Enchilada??

Enchilada ist eine Maistortilla, die um eine Füllung gerollt und mit einer Chili-Pfeffersauce überzogen wird. Die Füllung von Enchiladas kann eine Vielzahl von Zutaten enthalten, darunter Fleisch, Bohnen, Kartoffeln, Käse, Gemüse oder eine Kombination davon.

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Was ist Fajita??

Fajita ist ein beliebtes Gericht in der Tex-Mex-Küche. Fajita bezieht sich im Allgemeinen auf gegrilltes Fleisch, das normalerweise mit Taco auf Mehl oder Maistortilla serviert wird. Der Unterschied zwischen Fajita und dem Rest der hier besprochenen Gerichte besteht darin, dass sich Fajita speziell auf das Fleisch bezieht und nicht auf die Umhüllung.

Dieser Begriff wurde ursprünglich verwendet, um sich auf Rindfleisch zu beziehen. Da Rindfleischstücke nicht sehr zart waren, wurden sie in gewürzten Saucen mariniert, gegrillt und mit scharfen Saucen serviert. Heute bezieht sich Fajita auf Hühnerfleisch, Lammfleisch, Portwein, Garnelen und anderes Fleisch. In Restaurants wird Fajita mit Paprika und Zwiebeln zubereitet. Sauerrahm, Käse, Tomaten, geriebener Salat, Guacamole, Salsa und Pico de Gallo sind beliebte Gewürze.

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Was ist Taco??

Ein Taco ist eine um eine Füllung gefaltete Mais- oder Weizentortilla. Die Füllung könnte eine Vielzahl von Zutaten enthalten, darunter Hühnchen, Rindfleisch, Schweinefleisch, Meeresfrüchte, Gemüse und Käse. Es kann von Beilagen wie Salsa, Guacamole, Tomaten, Zwiebeln, Koriander (Koriander) und Salat begleitet werden. Es gibt viele Tacos-Varianten.

Was ist der unterschied zwischen burritos und fajitas

Was ist der Unterschied zwischen Burrito Chimichanga Enchilada Fajita und Taco??

Beschreibung:

Burrito ist eine große Weizenmehl-Tortilla, die um eine Füllung gewickelt ist.

Chimichanga ist ein frittierter Burrito.

Enchilada ist eine Maistortilla, die um eine Füllung gerollt und mit einer Paprikasoße überzogen wird

Fajita bezieht sich auf gegrilltes Fleisch, das normalerweise mit Tortillas serviert wird.

Taco ist eine Mais- oder Weizentortilla, die um eine Füllung gefaltet ist.

Art der Tortilla:

Burritos werden mit einer Weizentortilla hergestellt.

Chimichangas werden mit Weizentortillas hergestellt.

Enchiladas werden mit Maistortillas gemacht.

Fajita kann mit Tortillas gegessen werden.

Tacos werden mit Mais- oder Weizentortillas hergestellt.

Bild mit freundlicher Genehmigung: “Breakfast burritos” Von jeffreyw - Mmm… das Frühstück wird serviert - Hochgeladen von Fe (CC BY 2.0) über Commons Wikimedia “Mmm… gebratenes Schweinefleisch und Cheddar Burritos” jeffreyw (CC BY 2.0) über Flickr „Vegane Enchiladas (4023917617)“ Von Kari Sullivan aus Austin, TX - Enchiladas zum Frühstück (CC BY 2.0) über Commons Wikimedia "Beef Fajitas Costa Rica" Von Eric T Gunther - Eigenes Werk (CC BY-SA 3.0) über Commons Wikimedia  „001 Tacos de carnitas, carne asada und al pastor“ Von Larry Miller - Flickr: Tinos Tacos, Roseburg, Ore. (CC BY-SA 2.0) über Commons Wikimedia

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Was ist der unterschied zwischen burritos und fajitas

Mexican restaurant menus are packed full of choice, and for the inexperienced, it can be challenging to know the difference between all those different Mexican foods you from where you can choose. 

Enchilada vs. burrito, chimichanga vs. taco, and fajitas vs. quesadillas. With so many tortilla dishes, it can be difficult even to know where to start!

All these types of Mexican food might seem similar, but the reality is they can be very different. In today's article, we take a look at two of these popular types of Mexican dishes. Here's the difference between burrito and enchilada! 

What is a burrito? 

The Mexican burrito is arguably the most popular food to have found its way across the border and then around the world. At its simplest, you take a large flour tortilla, and you wrap up a number of different burrito fillings inside. 

You're probably used to wrapping up your traditional burrito tortilla with rice, beans, salsa, guacamole, cheese, and meat or veggie fillings (or both). Your burrito is then served in foil, and you'll unwrap it and eat it with your hands. 

But what much of the world (apart from Mexico) commonly sees as a standard burrito isn't actually so traditional. This idea of a burrito evolved in California, and it's this 'Mission' style burrito that's made it big outside of Mexico. 

The Mexican burrito is thought to have originated in the north of the country (not so far from California), and while it does use a flour tortilla, it's more limited when it comes to fillings. Traditional types of burritos are likely to have only one or two fillings (beans and vegetables), rather than being packed full of ingredients. 

This is one Mexican dish that's taken on a life of its own, though, and you'll see that what is in a burrito varies from one place to the next. You'll find veggie and vegan burritos, seafood burritos, and burritos inspired by local ingredients in each country that offers it. 

What is an enchilada? 

Enchiladas are another popular Mexican food. Enchiladas, like burritos, consist of a large tortilla wrapped around different fillings and salsas. However, this is a simple enchilada definition that overlooks the many different ingredients that can potentially go into this Mexican dish, which makes it very different from a burrito. 

Enchiladas have a long history, but they've evolved gradually over time into the dish you find today. It's thought that enchiladas were eaten by the Aztecs before the Spanish arrived, although they wouldn't have too much resemblance to the enchiladas you'll be ordering at the restaurant today. 

Enchiladas consist of a large corn tortilla, which is used to hold in the different fillings. Like burritos, these fillings are usually a combination of rice, beans, meat, veggies, and lots of salsa. Enchiladas will be wrapped up, and then they will be covered in extra salsa and cheese before being served on a plate. This is one saucy dish, and you'll need a knife and fork to eat an enchilada style burrito! 

Enchilada vs. burrito: what's the difference?

Right, so you've got your cast iron tortilla press set up in the kitchen, and you're trying to decide between an enchilada and a burrito for dinner. 

So, what's in an enchilada that makes it so very different from a burrito? After all, aren't they both the same ingredients wrapped up in a tortilla? 

The major difference is in the type of tortilla and how the tortilla and the fillings are served. While both have similar ingredients and sauces, burritos almost always use flour tortillas, while enchiladas use corn tortillas. 

Enchiladas are smothered in sauce, while burritos are wrapped up and eaten with the hands. In restaurants, enchiladas are often served with more side dishes, and you'll find there might be extra rice and more salsa on the plate too. Burritos are almost always served straight up and eaten straight from the wrapper. 

Enchilada vs. burrito: which is better?

Now you know where burritos are from and what's in an enchilada, but is one really better than the other? We'll admit that both are similar, with fillings varying only slightly between the two dishes, but the differences, though few, are really what set these two apart.  

If you prefer flour tortillas, then go for a burrito. If you're into corn (which is the traditional Mexican way), then you should go for the enchiladas. 

Burrito sauce vs. enchilada sauce is often the dealbreaker, though. Do you prefer your tortillas smothered in sauce like an enchilada, or do you prefer your tortilla to be wrapped up nicely so it's easy to eat with your hands? 

Care to learn more about Mexican cuisine? Check out our chimichanga vs. burrito article or discover types of tacos. 

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