| Tugas tersebut dikerjakan langsung oleh pramukamar atau pramugraha (Room boy/maid). Tugas yang dilaksanakan dengan baik akan membuat kamar menjadi bersih, nyaman, menarik, tenang, dan aman. Keadaan kamar seperti ini merupakan produk utama sebuah hotel. Produk utama diberikan kepada para tamu yang menginap sebagai pembeli atau konsumen dengan pelayanan yang memuaskan. Show Adapun persyaratan yang harus diperhatikan dalam mempersiapkan kamar tamu adalah :
2. Jenis-Jenis Kamar Seorang pramugraha (room boy/maid) yang bertugas di seksi kamar harus mengetahui jenis tipe kamar yang ada di hotel tersebut. Adapun jenis atau tipe kamar yang ada dihotel antara lain : a. Jenis kamar menurut tempat-tempat tidur antara lain : 1) Single room Adalah suatu kamar yang dilengkapi dengan sebuah tempat tidur yang berukuran 100 x 200 cm untuk satu orang 2) Twin room Adalah suatu kamar yang dilengkapi dengan dua buah tempat tidur yang berukuran 100 x 200 cm untuk dua orang 3) Double room Adalah suatu kamar yang dilengkapi dengan sebuah tempat tidur yang berukuran 150 x 200 cm untuk dua orang 4) Triple room Adalah suatu kamar yang dilengkapi dengan sebuah tempat tidur yang berukuran 150 x 200 cm untuk dua orang ditambah tempat tidur untuk satu orang. 5) Suite room Adalah sebuah kamar yang besar yang dilengkapi dengan ruang duduk, minibar, dapur kecil dan balkon. b. Jenis kamar menurut letak dan penggunaanya antara lain : 1) Connecting room Adalah dua buah kamar yang sebelahan yang dihubungkan dengan pintu hubung. 2) Adjoining room Adalah dua buah kamar yang bersebelahan yang tidak dihubungkan dengan pintu penghubung. 3) Adjecent room Adalah dua buah kamar yang terletak pada lantai yang sama dan saling berhadapan. 4) Duplex room Adalah dua buah kamar yang terletak diatas dan di bawah yang dihubungkan dengan tangga penghubung. 5) Doctor room Adalah sebuah kamar yang diubah fungsinya menjadi tempat praktek dokter. 6) Cabana room Adalah sebuah kamar yang menghadap ke pantai. c. Jenis kamar menurut tingkat fasilitasnya antara lain : 1) Standard room Adalah jenis kamar yang harga kamarnya paling murah disuatu hotel karena fasilitas yang tersedia didalam kamar tersebut merupakan fasilitas 8 tandur. 2) Deluxe room Adalah jenis kamar yang suatu tingkat lebih dari kamar standar, fasilitas yang tersedia didalam kamar tersebut lebih lengkap dari pada kamar standar. 3) Presidential room Adalah jenis kamar yang fasilitasnya sangat lengkap dan memiliki harga yang paling mahal dalam suatu hotel. 3. Jenis-Jenis Kunci Kamar a. Guest room key Adalah kunci kamar yang diberikan kepada tamu apabila tamu tersebut sudah terdaftar di counter kantor dapur hotel b. Floor key Adalah kunci kamar yang dapat membuka seluruh kamar tamu dalam suatu lantai. Kunci ini digunakan oleh room key dan room super viser c. Master key Adalah kunci kamar yang dapat membuka seluruh kamar yang ada dihotel tersebut. 4. Status Kamar Status kamar merupakan pernyataan mengenai bagaimana keadaan suatu kamar yang sebenarnya. Apabila status kamar sudah diketahui, pihak house keeping atau frotoffice dapat melakukan tindakan yang terhadap status kamar-kamar tersebut. Misalnya jika terjadi perbedaan status kamar, pihak frort office membuat room discrepancy reports. Status kamar dapat dikategorikan sebagai berikut : a. Vacant clean (VC), yaitu kamar kosong dalam keadaan bersih dan siap untuk dijual. b. Vacant Dirty (VD), yaitu kamar kosong dalam keadaan kotor dan belum siap untuk dijual. c. Occupied (O), yaitu kamar yang dihuni oleh tamu. d. Sleep Out (SO), yaitu tamu tidak menginap di hotel tapi barangnya ada di kamar dan namanya terdaftar di hotel. e. Out of order (ooo), yaitu kamar dalam keadaan rusak dan tidak dapat dijual. f. Do not Distrub (BB), yaitu sebuah benda yang menyatukan bahwa tamu tidak ingin diganggu oleh siapa pun. BAB II FASILITAS KAMAR 1. Pengertian Fasilitas kamar adalah Fasilitas yang disediakan oleh pihak hotel sesuai dengan standar hotel tersebut, dimana fasilitas ini merupakan kebutuhan/keperluanmu sehari-harinya selama menginap di hotel. Fasilitas kamar dapat dikelompokkan menjadi 4 yaitu : a. Fixture yaitu fasilitas yang disediakan di kamar yang menempel pada tempatnya dan tidak dapat dipindahkan, disebut juga non moviable facility. Contoh Wardrobe, Bathtub, Wash basin, Talet bowl, lampu-lampu kamar yang menempel pada tempatnya. b. Furniture yaitu fasilitas yang disediakan di kamar yang dapat dipindahkan dan merupakan kebutuhan pokok disebut juga moveable facility. c. Room Equitment yaitu fasilitas yang disediakan di kamar diluar fixtur dan furniture, fasilitas ini berfungsi sebagai penambah kelengkapan dan kenyamanan untuk tamu di kamar. d. Guest Supplies yaitu : fasilitas kamar yang disediakan oleh pihak hotel untuk keperluan tamu selama menginap, yang merupakan kebutuhan tamu sehari-hari dan biasanya dapat dibawa pulang oleh tamu. 2. Perlengkapan Kamar Tidur Perlengkapan kamar tamu disuatu hotel belum tentu sama, perbedaan ini disebabkan oleh kelas atau bintang yang dimiliki oleh hotel tersebut :Contoh perlengkapan kamar :
3. Perlengkapan Kamar Mandi Selain kamar tidur, kamar mandi pun harus dilengkapi dengan peralatan kamar mandi, contoh perlengkapan kamar mandi untuk kamar standard : a. Bathtub (bak mandi). b. Shower (pancuran air). c. Bath towel rack (tempat handuk mandi). d. Bath sop holder (tempat sabun). e. Safety handle (pegangan pengaman). f. Shower Curtain (tirai mandi). g. Toilet bowl (jamban). h. Wash basin (bak cuci tangan). i. Mirror (kaca). j. Hand towel rack (rak handuk tangan). k. Kleenex tissue dispenser (tempat tissue). l. Was basin table (meja bak cuci tangan). m. Bootle opener (pembuka botol). n. Hook (gantungan pakaian). o. Waste basket (tempat sampah). p. Hairdyer (pengering rambut) 4. Macam-macam Lampu
BAB III PEMBERSIHAN KAMAR TAMU Kebersihan, kerapian, dan keindahan merupakan unsur-unsur penting yang menentukan kualitas suatu hotel, setiap ruangan di hotel, terutama ruangan-ruangan umum dan kamar-kamar tamu harus selalu dipelihara agar tetap rapi dan bersih. 1. Memeriksa Kamar Tamu Sebelum para tamu kamar memeriksa kamar tamu, seorang pramu kamar harus memperhatikan aturan sebagai berikut : a. Persiapan Diri Seorang pramu kamar dalam menjalankan tugasnya harus memperhatikan kebersihan dan kerapihan seragam dan dipakai, seorang pramu kamar juga harus menunjukkan kebersihan dan kebersihan diri ujung rambut sampai ujung kaki, tidak menggunakan kosmetik yang terlalu berlebihan, mereka juga harus bertindak sopan, jujur, bijaksana dan datang ketempat kerja tepat pada waktunya. b. Persiapan Perlengkapan Sebelum para pramu kamar melaksanakan tugas pembersihan terhadap sejumlah kamar tamu yang merupakan tanggung jawabnya, pramu kamar harus mengikuti pengarahan atau briefing yang diberikan oleh executive housekeeper atau supervisor, setiap pramu kamar harus diberi roomboy report oleh supervisor setelah itu pramu kamar harus menyiapkan alat-alat untuk membuat laporan tentang status kamar, alat-alat yang dimaksud adalah : 1) Roomboy control. 2) Kunci kamar. 3) Pulpen atau pensil. 4) Buku catatan. c. Memasuki Kamar Tamu Ada beberapa yang perlu diperhatikan oleh pramu kamar dalam memasuki kamar tamu antara lain : 1) Jangan memasuki kamar yang memasang tanda Do not disturb, maksud tamu di dalam kamar tersebut tidak ingin diganggu orang lain. 2) Jangan memasuki kamar yang dikunci ganda atau Double lock. 2. Menyiapkan Roomboy Trolley Roomboy trolley adalah kereta yang digunakan oleh roomboy (pramu kamar) untuk melaksanakan pekerjaannya, kereta kerja pramu kamar digunakan untuk menciptakan cara kerja pramu kamar yang efektif dan efisien karena pramu karma dapat membawa seluruh perlengkapan dan alat pembersih pada kereta pramu kamar tersebut, sehingga dapat memudahkan pramu kamar untuk mencari alat yang diperlukan Adapun barang-barang keperluan tamu yang disiapkan dalam roomboy trolley adalah sebagai berikut : a. Line Supplies. b. Guest Supplies. c. Room Supplies. d. Cleaning material. 3. Tahap-tahap Pembersihan Kamar Dalam tahap pelaksanaan kerja ini para pramu kamar diharuskan melaksanakan kerja sesuai dengan ketetapan yang dilaksanakan oleh hotel, antara lain : dari 12 sampai dengan kamar yang harus dikerjakan. a. Bila hotel dalam occupancy tinggi (70-100%) maka urutan kamar yang harus dikerjakan adalah : 1) VC (Vacant Clean). 2) Check Out (kamar yang sudah ditinggalkan oleh tamu). 3) VIP room (bila ada). 4) Please Make Up Room. 5) Occupied Room. 6) Long Staying Guest. 7) Sleep Out. 8) Resident employee. 9) Don’t Disturb b. Bila hotel dalam occupancy normal (40-60%) maka urutan kamar yang harus dikerjakan adalah : 1) Vip Room (bila ada). 2) Please Make Up Room 3) Occupied Room. 4) Check Out Room. 5) Long Staying Guest. 6) Vacant Clean. 7) Resident Employee. 8) Don’t Distribute. c. Bila hotel dalam occupancy rendah (10-30%) maka urutan kamar yang harus dikerjakan adalah : 1) Vip Room (bila ada). 2) Please Make Up Room 3) Occupied Room. 4) Long Staying Guest 5) Sleep Out. 6) Check Out. 7) Vacant Clean. 8) Resident employed. 9) Don’t Disturb. Standar membersihkan kamar tamu yang ditinggal oleh tamunya adalah sebagai berikut : a. Letakkan trolley didepan kamar yang akan dibersihkan sejajar dengan tembok, tidak boleh menyentuh tombol. b. Hadapkan bagian yang terbuka kepintu kamar (supaya mudah mengambil dan menaruh peralatan dan perlengkapan kerja disamping juga menjaga kecemarannya). c. Ketuk pintu tiga kali atau tekan bel sambil menyebutkan identitas, contoh: tok, tok, tok, Roomboy atau Housekeeping. d. Buka pintu perlahan-lahan sambil menyebutkan identitas. e. Setelah pintu dibuka, gantungkan roomboy sign pada gagang pintu. f. Kamar dalam keadaan check out harus diperiksa dengan teliti apabila ada barang tamu yang tertinggal, segera hubungi front office apabila ada barang hotel yang hilang. g. Matikan TV, kemudian buka night curtain dan day curtain agar sinar matahari masuk. h. Ambil semua lena kotor dari bed seperti sheet, pillow case, dan handuk yang kotor kemudian diletakkan di kantong linen pada trolley. i. Kembali dengan membawa linen yang bersih kemudian letakkan diatas bed. j. Bawa gelas dan asbak kotor kekamar mandi dan rendam di wash nasin, pada saat yang sama ambilah tempat sampah dari kamar mandi dan kamar. k. Buanglah sampah pada kantong sampah yang ada di roomboy trolly, bersihkan tempat sampah dan kembalikan ketempatnya masing-masing, pada saat yang sama bawa juga alat dan bahan pembersih yang ditempatkan dalam satu keranjang ke kamar mandi. l. Mulai menata tempat tidur (making bed). m. Membersihkan kamar mandi. n. Keluarkan alat-alat dan bahan pembersih dari kamar mandi dan kembalikan trolley. o. Masukan kembali dengan membawa bathroom supplies dan handuk lalu letakkan bathroom supplies tersebut pada tempatnya p. Dusting (membersihkan debu). q. Lengkapi room supplies r. Vacuming (membersihkan karpet). s. Mengadakan pemeriksaan terakhir. t. Menutup pintu masuk dengan baik dan mengambil roomboy sign. u. Mencatat status kamar, linen dan guest supplies yang digunakan di kamar tersebut kedalam roomboy report. 4. Membersihkan Hamar Tamu yang Berisi Tamu Membersihkan kamar yang berisikan tamu yang harus teliti dan dihati-hati karena didalam kamar terdapat barang-barang milik tamu, jangan terlalu banyak menyentuhnya atau memindahkan letak barang-barang tamu. Standar membersihkan kamar yang berisi tamu adalah sebagai berikut :
5. Mempersiapkan Tempat Tidur Mempersiapkan tempat tidur atau dikenal dengan istilah making bed adalah pekerjaan yang paling diperhatikan oleh para roomboy atau pramu kamar, langkah-langkah mempersiapkan tempat tidur adalah sebagai berikut : a. Memeriksa perlengkapan tempat tidur yang harus diganti kemudian mengambil linen yang bersih seperti sheet pillow case. b. Meletakkan kasur dengan baik. c. Pasang sheet pertama, bagian yang harus diatas yang kasur dibawah, lipatan sheet yang lebih besar (head sheet) diletakkan diatas (dekat bantal dan lebih kecil dibawah (dekat kaki)). d. Sheet kedua dipasang terbalik yang halus disebelah bawah dan yang kasar sebelah atas, sejajar dengan kasur. e. Memasang blanket dan sheet ketiga, menariknya kira-kira 25 cm kebawah bantal diletakkan, sedikit menutupi bagian atas blanket. f. Melipat keseluruhan sheet pada samping kiri dan kanan kebawah kasur dengan ketub, kelebihan pada bagian bawah (dekat kaki) dan bagian atas (kepala) dibuat segi tiga dahulu baru memasukkan kebawah kasur. g. Memasang sarung bantal. h. Terakhir masing penutup tempat tidur (bed cover) bantal sedemikian rupa sehingga terlihat serasi kemudian mendorong tempat tidur keposisi semula. 6. Membersihkan Kamar Mandi Membersihkan kamar mandi juga termasuk pekerjaan yang harus diperhatikan oleh para roomboy atau pramu kamar, langkah-langkah membersihkan kamar mandi adalah sebagai berikut : a. Memasuki Kamar Mandi 1) Membawa perlengkapan dan obat pembersih kekamar mandi. 2) Ketuk pintu kamar mandi untuk memastikan didalam kamar mandi tidak ada tamunya. 3) Buanglah sisa sabun dan shower cup yang telah digunakan oleh tamu, jika disekitar itu terdapat botol-botol kosong dari produk hotel, maka harus dibuang, bersihkan tempat sabun dan rapihkan alat kosmetik milik tamu. b. Membersihkan Bak Kamar Mandi 1) Bersihkan shower curtain dengan menggunakan sabun cair dan spon, kemudian bilaslah dengan air hangat dan keringkan mulai dari atas kebawah. 2) Dilanjutkan dengan membersihkan dinding-dinding kamar mandi disekitar bath tab, bersihkan dengan sabun cair dan spon kemudian bilas hingga bersih dan keringkan mulai dari atas hingga kebawah. 3) Bersihkan bath dengan membasahi terlebih dahulu, lalu gosok dengan spon yang telah dicampur obat atau vim, tempat yang harus digosok adalah tempat sabun, keran air shower dan handle bath tub setelah itu bilas hingga bersih dan keringkan. 4) Bersihkan juga tempat gantungan handuk, karena kemungkinan basah bekas handuk yang digantung. c. Membersihkan Wash Basin Counter 1) Cucilah asbak dan gelas yang telah dipergunakan dengan air panas untuk menghilangkan noda yang menempel, kemudian berilah sabun untuk meyakinkan bahwa asbak dan gelas benar-benar bersih setelah itu bilas dan keringkan. 2) Bersihkan lampu yang ada di wash basin dengan menggunakan lap kering. 3) Kaca pada wash basin juga dibersihkan dengan glass cloth dur obat pembersih seperti cicur, berguna untuk menghilangkan noda percikan air yang menempel pada kaca. 4) Membersihkan wash basin counter, termasuk keran dan wash basin, alat yang digunakan untuk membersihkan kran, spon dan wash basin, alat yang digunakan untuk membersihkan adalah spon dan vim sebagai obat pembersihnya, kemudian digosokkan lalu dibilas dan dikeringkan. d. Membersihkan Lantai Kerja Kamar Mandi 1) Basahi lantai dengan air panas untuk menghilangkan lemak dan bekas sabun yang berada dilantai. 2) Sikat lantai dengan hard brush serta formula sebagai obat pembersih terutama sekitar wash basin dan toilet bowl. 3) Bersihkan belakang pintu kamar mandi, karena sering terkena percikan air dan bath tub, atau air yang terdapat pada shower curtain, setelah itu keringkan pegangan pintu yang sering bawah akibat tangan tamu yang kurang kering. 4) Setelah membersihkan kamar mandi, lalu melengkapiu perlengkapan kamar mandi yaitu dengan handuk yang masing-masing berjumlah dua handuk, kecuali bath math yang hanya diberi satu, mengambil shower cutain yang telah kotor atau terlalu basah, selain handuk, juga melengkapi sabun, shampo, comditioner, dan perlengkapan lainnya. Setelah itu lengkapi disposal bag, ganti toilet papper dan tissue roll. 7. Membersihkan Kamar Tamu Pada Malam Hari Mempersiapkan kamar tamu pada malam hari (turn down service) adalah menyiapkan kamar tamu pada malam hari dengan melakukan pekerjaan membuka seprei dan membentuk lipatan segitiga pada bagian dibawah bantal, membersihkan atau merapihkan kemali kamar tamu (kamar tidur dan kamar mandi) dan meletakkan fasilitas tambahan yang diperlukan khusus untuk tamu seperti permen, coklat, kartu ucapan selamat dari manajemen, dan serangkaian bunga, tujuan dari turn down service adalah untuk membuat kamar tamu tetap segar pada malam hari. Membuka tempat tidur dapat dilaksanakan kalau tempat tidar itu sudah ditata dengan tehnik making bed, yang betul yang dilakukan pada pagi atau siang hari. Sedangkan open bad ini dilakukan oleh roomboy yang bertugas sore hari atau evening shift, waktu yang terbaik untuk melakukan open bad adalah pukul 18.00 WIB, karena pada waktu itu tamu-tamu sudah selesai mandi dan kemudian akan meninggalkan kamarnya untuk makan malam, kamar yang dikerjakan agak awal sebaiknya adalah kamar yang dihuni oleh tamu anak-anak atau tamu yang menginap bersama keluarga. a. Langkah-langkah membuka tempat tidur 1) Melipat bed cover dengan urutan yang ditetapkan a) Buka bagian bed cover yang menutupi pillow. b) Ambil sudut-sudut lipeer bed cover yang telah terbentuk dibawah pillow. c) Tarik kebelakang dan taruh ujung tadi diatas leukan bad cover pada bagian kaki bed. d) Ambil ujung lipatan yang berada dibagian tengah bed, tarik ke belakang dan taruh lagi diatas lipatan pada kaki bed. e) Angkat ujung bed cover dibagian kaki bed sehingga membentuk lipatan bed cover sebelah kiri dan kanan. f) Angkat ujung lipatan bad cover sebelah kiri dan kanan di lipat sesuai dengan ukuran dimana bed cover itu akan disimpan. g) Lipatan bed cover selebar kasur tadi, yang terakhir ini dilipat sesuai dengan ukuran dimana bed cover itu akan disimpan. h) Simpan bed cover yang telah dilipat ditempat yang telah ditetapkan, biasanya disimpan pada salah satu rak di word robe. 2) Lipat sheet kedua, blanket dan top sheet bersamaan membentuk segitiga dan mengarah ke right table. 3) Taruh selembar door krob menu diatas pillow, dan juga sekuntum bunga. b. Kegiatan/service lain yang dilakukan oleh roomboy evening shift adalah; 1) Merapihkan pakaian tamu dengan cara melipat dan menggantung pada gantungan pakaian di ward robe, pakaian tidur ditaruh dengan rapi diatas kasur. 2) Merapihkan barang-barang tamu yang lainnya. 3) Membuang sampah. 4) Kalau ada mini bar, singkirkan botol-botol yang sudah kosong dan cucilah gelas minum. 5) Bersihkan atau keringkan alat-alat sanitasi, di bath room, dan keringkan atau ganti semua towel yang sudah digunakan oleh tamu. 6) Lengkapilah atau ganti bath room amerities. 7) Tutup dengan rapi semua surtain seperti day curtain dan night curtain. 8) Yakinkan semua jendela dan pintu telah tertutup dan terkunci dengan aman. 9) Matikan semua lampu kecuali lampu ballkon, salah satu right lamp dan entrance lamp. 10) Terakhir tutup pintu masuk dengan baik c. Catatan 1) Bila perlu room boy evening shift melakukan making bed apabila sprey dalam keadaan kusut dan kamar yang ditempati VIP. 2) Untuk twin bed room, dan tamu yang menginap hanya satu orang make bed yang dibuka adalah bed yang posisinya berdekatan dengan kamar mandi. 3) Untuk kamar double bed room, cara melipat sama dengan single bed, tetapi bagian ruang yang dibuka mengarah ke night table. 4) Kamar dengan status don’t disturb, sebaiknya jangan dibuka. 5) Bila ada barang-barang tamu yang berharga diatas bed, maka hal yang harus dilakukan adalah tidak melakukan open bed. 8. Mempersiapkan Extra Bed Extra bed (termasuk tidur tambahan) akan dipersiapkan apabila diminta oleh tamu, tempat tidur tambahan dibutuhkan dengan alasan sebagai berikut : a. Seorang tamu beserta keluarga tidur dalam satu kamar tetapi kurang tempat tidurnya. b. Kamar double di isi oleh tiga orang tamu. c. Tamu rombongan yang terdiri dari tiga orang tamu bersepakat untuk tinggal dalam satu kamar karena sudah tidak ada lagi kamar yang tersedia. Tempat tidur tambahan (extra bed) dibuat sedemikian rupa, sehingga mudah dipindah-pindahkan, akan tetapi ada juga tempat tidur tambahan yang berbentuk sofa, yaitu kursi tamu yang berada didalam kamar tamu yang dapat digunakan sebagai tempat tidur tambahan, jenis tempat tidur tambahan kain yang biasa digunakan untuk bayi (baby crib) juga disediakan oleh hotel. Pasangan tempat tidur tambahan tersebut dilaksanakan apabila ada informasi dari pihak front office untuk pasangan tempat tidur tambahan, tamu dikenakan biaya tambahan apabila tamu memesan tempat tidur tambahan, tamu dikenakan biaya tambahan apabila tamu memesan tempat tidur tambahan langsung ke front office department, bagian front office akan melaporkan pesanan berikut ke bagian house keeping, selanjutnya bagian house keeping mempersiapkan tempat tidur tambahan tersebut kepada tamu yang memesan. Persiapan yang diperlukan untuk memasang tempat tidur tambahan bagi satu orang adalah sebagai berikut :
Bertambahnya satu tempat tidur tambahan sesuai dengan pesan tamu berarti bertambah pula perlengkapan kamar mandi, seperti handuk dan sabun mandi, tempat tidur tambahan pun harus dirapihkan sebagaimana tempat tidur yang lainnya. Setelah tidur dipakai lagi extra bed disimpan kembali di floor station. 9. Menangani Kamar yang Berstatus dan Don’t Distrub Prosedur-prosedur yang dilakukan dalam menangani kamar yang berstatus don’t ditrub (kamar yang tamunya tidak ingin diganggu oleh orang lain) adalah sebagai berikut : a. Catat nomor kamar dan lokasi. b. Berikan perhatian secara khusus keadaan kamar berikut kemudian cek kembali setiap jam. c. Bila kamar tersebut sampai dengan pukul 14.00 don’t disturb segera hubungi ke supervisor. d. Supersvisor akan menghubungkan kamar tersebut melalui telepon dan bila tidak ada jawaban dari kamar supervisor akam melakukan tindakan sebagai berikut : 1) Kamar akan dicek untuk didatangi secara langsung, bila perlu ditemani oleh security. 2) Bila ditemukan sesuatu yang mencurigakan supervisor melaporkan kepada anggota excecutive house keeper. e. Apabila tamu berada didalam saat telepon minta kepada tamu kamarnya akan dibersihkan. f. Bila sudah lewat dari jam 15.00 WIB supervisor akan memerintahkan kepada roomboy shift berikutnya untuk membersihkan kamarnya. BAB IV GUEST SUPPLIES 1. Pengertian Guest supplies adalah barang-barang kecil yang diberikan oleh hotel kepada tamunya secara cuma-cuma, sebagai perlengkapan service selama tamu menginap di hotel, guest supplies dikategorkan dalam tiga kelompok antara lain :
Guest expendable adalah barang-barang perlengkapan tamu yang disediakan oleh hotel kepada tamu yang menginap dan dapat dibawa pulang sebagai souvenir, barang-barang yang termasuk didalam kelompok guest expendable antara lain : - Laundry bag : Kantong plastik tempat pakain tamu yang akan dicuci. - Slipper : Sndal - Matches : Korek api - Stationary : Peralatan tulis menulis - Hotel Brosure : Brosure hotel yang berisi tentang harga serta fasilitas yang terdapat di hotel yang bersangkutan - Notes : Notes - Ballpoint : Pulpen - Bath Soap : Sabun mandi - Hand Soap : Sabun untuk tangan yang ditaruh di atas wash basin - Shampoo & conditioner - Shower cap : Topi penutup kepada biasa dari plastik dipakai pada waktu mandi sehingga rambut bisa terhidar dari air. - Cotton bud : Korek kuping kapas - Tooth Pick : Tusuk gigi - Emery board : Penghalus kuku - Tooth paste : Pasta gigi - Tooth brush : Sikat gigi - Cumb : Sisir - Sewing kit : Alat-alat Menjahit - Sanitary bag : Kantong baju bersih - Kleenex tissue : Gulungan kertas halus untuk dipergunakan dikamar mandi sebagai pembasah - Shoes polisher : Semir sepatu - Candle : Lilin - Plastik utility bag - Disposal bag - Map/city map
Guest essentials adalah barang-barang atau bahan-bahan kebutuhan tamu selama menginap didalam kamar hotel yang pada umumnya tidak habis terpakai atau tidak dapat dibawa pulang. Barang-barang yang termasuk didalam kelompok ini antara lain adalah : - Don’t Distrub Sign : Tanda “mohon jangan diganggu”yang digantung dipegang kamar tamu - Guest map : Sebuah map yang diletakkan diatas meja hias berisikan tentang informasi identitas hotel - Magazine : Majalah-majalah - Hanger : Gantungan baju - Kleenex Container : Tempat untuk menaruh tissue - Linen-linen : Sheet, pillow case, blanket, dan towel yang ada dikamar mandi - Kimono/Yukata : Pakaian tidur - Bath robe : Jubah mandi - Ashtray & glasses : Asbak dan gelas minuman yang ada didalam kamar maupun kamar mandi - Flower Vase : Vas bunga - Telephone Book : Buku telepon - IDD Book & Price : Buku international Direct Dialling yang berisi tentang kode area hubungan internasional beserta harga pulsa permenitnya - Bottle Opener : Pembuka botol - Water pitcher : Termos - Bible, Al Qur’an
Guest loan item adalah barang-barang atau kebutuhan tamu yang pada umumnya tidak tersedia dikamar tamu, tetapi disediakan tamu dengan system sewa, misalnya alat pengering rambut, iron and iron board, dan lain-lain. 2. Standard Guest Supplies didalam Kamar Penempatan serta jenis-jenis guest supplies yang digunakan dikamar tamu : a. Pintu masuk kamar (entrance door) - 1 Pcs breakfast menu door knob menu - 1 Pcs Do not disturb sign b. Didalam almari pakaian (ward robe) - Hanger sebanyak 12 buah terdiri 6 hangers untuk gent dan 6 hangers untuk ledies - 1 Pcs kimono/yukata - 1 Pcs bats Robe - 1 Pcs exstra pillow c. Luggage Rack - 2 Pcs laundry bag - 2 Pcs laundry list (dry cleaning list dan laundry list) - 2 pas shoes cleaner - 1 pasang slipper d. Diatas meja rias/Dreassing table 1. Buah guest map yang berisi antara lain : · White envelope · 3 writing paper · 3 air mail envelope · 1 city map · Hotel brochure · 2 pcs post card · 2 pcs hotel group brochure · Guest comment · 3 pcs telex form · 3 pcs facsimile paper · 1 pcs traveler safety tips · 1 pcs guest service · 1 pcs in room during menu · 2 pcs door knob breakfast menu · 1 pcs room service menu · 1 pcs restaurant menu 2. 2 pcs drinking water 3. 1 pcs water pitcher e. Diatas coffee table · Pcs ashtray · 1 pcs matches · 2 pcs magazine · 1 pcs news paper · 1 pcs flower vase · 1 pcs Indonesia Culture Book f. Diatas tepat tidur · 3 pcs sheets · 1 pcs blanket · 1 pcs pillow case g. Diatas knight table · 1 pcs memo pad · 1 pcs ballpoint · 1 pcs telephone book · 1 pcs IDD book & price h. Didalam kamar mandi Diatas wash basin table · 1 pas shower cap · 1 pcs steril bag · 1 pcs candle and glass candle · 1 pcs hand soap · 1 pcs tooth brus · 1 pcs matches & ashtray · 1 box tissue paper · 1 pcs disposal bag · 1 pcs cotton bud · Tooth pick · Emery boar 1 pcs tooth paste · 1 pcs shampoo and conditioner · 1 pcs bath soam · 1 pcs sewing kit · 1 pcs shever (alat cukur) · 1 pcs comb · 1 pcs Listerine for VIP guest · 2 pcs bath room tumbler · 2 pcs hand towel · 2 pcs face towel i. Disamping toilet bowl · 1 roll toilet bowl paper j. Diarea bath tub · 1 pcs bath soap · 1 pcs slipper · 2 pcs bath towel 3. Menangani Guest Supplies yang hilang Prosedur penangananya : a. Room boy diwajibkan mengecek semua guest supplies (amenities) yang ada dalam kamar dan melaporkan kepada supervisor bila ada yang hilang (terbawa oleh tamu) b. Supervisor membuat laporan ke HK Office (Excec. HK) segera mungkin c. HK Clerk (OT) membuat catatan atau merekap dan melaporkan kepada duty manager dan melaporkannya ke asst. exec. HK d. HK membuat suatu harga terhadap barang tersebut dan melaporkan kepada duty manager untuk kenakan biaya kepada tamu tersebut. e. HK juga memberikan daftar harga dari guest supplies kepada duty manager sebagai bahan perbandingan. f. Sekretaris (OT) akan membuat laporan bulanan tentang barang-barang yang hilang (amerities) g. Housekeeper membuat laporan bulanan tentang barang-barang yang hilang ke accounting dept. BAB VI PENUTUP 1. Kesimpulan Perhotelan adalah industri yang sangat menunjang baik pada bidang kepariwisataan, selain dapat digunakan sebagai tempat untuk melaksanakan bisnis, konferensi, rapat, hotel juga sebagai tempat menginap bagi para tamu baik domestic atau mancanegara untuk beristirahat atau untuk berlibur. Tamu yang puas bisa menjadi corong iklan yang jauh lebih efektif dibandingkan pengiklanan, jadi kepuasan tamu adalah prioritas utama, untuk itulah house keeping harus memperhatikan fasilitas kamar, prosedur pembersihan kamar dan penangangan guest supplies sehingga tamu dapat merasa nyaman dan aman selama menginap dihotel. Apa yang dimaksud dengan extra bed?6. Ukuran Ekstra Bed
Sesuai dengan namanya, ekstra bed adalah kasur tambahan yang bisa dipesan jika kasur yang ada di kamar dianggap masih kurang. Kamar yang menyediakan ekstra bed direkomendasikan untuk tamu hotel yang memang datang bersama teman atau keluarga.
Apa saja jenis pelayanan permintaan housekeeping?Jenis Pelayanan yang disediakan Housekeeping
- Menjaga kebersihan kantor, restoran, meeting room, lobby, corridor, public toilet, kamar. - Menyediakan dan merawat uniform karyawan hotel. - Menyediakan merawat semua linen hotel. - Pembersihan kamar.
Apa itu baby cot di hotel?Baby Cot atau Crib
Ternyata, baby cot atau keranjang bayi untuk tidur bisa dipesan ketika menginap di hotel. Bagi orang tua yang masih memiliki bayi yang dikhawatirkan jatuh dari tempat tidur karena masih aktif dan pelum paham, ada baiknya memesan baby cot ini. Mungkin juga akan ada tambahan semacamnya.
Jelaskan apa yang dimaksud dengan layanan housekeeping?Pengertian lainnya, housekeeping merupakan sebuah departemen operasional di dalam sebuah hotel. Dimana tanggung jawabnya adalah menjaga kebersihan, perawatan, keindahan ruangan-ruangan, area publik, area belakang dan sekitarnya.
|
Sebutkan istilah pelayanan tempat tidur tambahan dan tempat tidur bayi !
Pos Terkait
Copyright © 2024 ketiadaan Inc.
