Jakarta -
Sop daging yang bening gurih dan hangat cocok dinikmati saat udara dingin. Tambahkan sayuran agar menambah asupan untuk imunitas tubuh.
Sop dagingpunya beragam versi di Indonesia. Sop daging Betawi memakai potongan daging dan tulang yang besar dengan bumbu minimalis. Jarang ditambahkan sayuran kecuali daun bawang dan seledri.
Sop daging bumbu Jawa lebih terasa gurih bumbunya meskipun kuahnya sama-sama bening. Potongan daging sapi berlemak membuat sop ini lebih terasa kuat gurihnya. Apalagi ditambah beragam sayuran.
Membuat sop daging berkuah bening tidaklah sulit. Jangan pelit bumbu dan masak selalu dengan api kecil. Nah, resep berikut bisa kamu ikuti langkah dan tips pembuatannya.
| Total Waktu Penyajian : | 90 | Menit |
| Untuk Penyajian : | 30 | Porsi |
| Judul Resep : | Sop Daging Sapi Kuah Bening Khas Jawa | |
| Kategori : | Sop | |
| Masakan : | daging | |
| Durasi Persiapan : | 30 | Menit |
| Durasi Masakan : | 60 | Menit |
| Total Durasi : | 90 | Menit |
| Bahan : |
|
| Cara Membuat : |
|
Tips:
1. Untuk mendapatkan rasa sop
dagingyang gurih kaldunya gunakan daging sapi yang berlemak seperti tetelan atau sandung lamur.
2. Jenis sayuran bisa ditambahkan atau digani sesuai selera. Daun kol, buncis dan kembang kol bisa jadi pilihan.
3. Jika suka, sop boleh ditambahkan suun yang sudah dipotong-potong.
Simak Video "Bikin Laper: Menikmati Wagyu Tomahawk dan Garlic Lobster di Bali"
[Gambas:Video 20detik]
(odi/odi)
Soto Bening Daging Khas Boyolali
daging sapi sedikit lemak rebus dengan 2 liter air hingga empuk, potong potong • bawang putih • bawang merah • jahe geprek • sereh geprek • daun salam • daun jeruk purut • lengkuas •
- 60 menit
- 10 orang
- Boyolali, Jawa Tengah, Indonesia
Teh Yanithea
Soto Bening Daging Sapi
daging sapi • Bahan ulek: • bawang merah • bawang putih • kemiri • merica • jahe • lengkuas •
Desi Cipung
Soto daging bening khas yogya
daging sapi has dalam, presto • daun salam • daun jeruk • serai • lengkuas geprek • daun bawang • daun seledri • kapulaga putih •
- 1 jam
- 4 orang
- Yogyakarta, Yogyakarta, Indonesia
reen
Sop Sapi Bening
daging sapi • daun kol • wortel • jamur kuping • daun bawang • lada bubuk • seledri • kayu manis •
- 30 menit
- 3 - 4 orang
Yuni Astuti
Sop Bening Daging Sapi
daging sapi campur tetelan, potong kecil2 & tipis • air • lada bubuk • garam • kaldu bubuk • Minyak utk menumis bumbu • .bh bamer • baput •
Mey's Cila
Sup Daging Kuah Bening
tulangan daging dan tetelan Sapi • daun salam • air untuk merebus daging • Bahan bahan sup : • air untuk kuah sup • bawang putih (haluskan) • jahe (haluskan) • daun salam •
Ayu_Syafri
Sup daging bening
daging sapi • wortel • air • daun bawang • daun seledri • tomat • kapulaga • cengkeh •
Ibu Nadhifa
Tongseng Sapi Bening Berempah
🍋Bahan A: (Rebusan awal)🍋 • daging sapi dan tulang • cengkeh • biji pala • kayu manis • air untuk merebus • ~~~~~~~~~~ • 🍋Bahan B: (Bumbu Halus)🍋 •
- 60 menit
- 6 orang
Dapoer_Santi
Sop Daging Bening
daging sengkel • wortel • Daun bawang • Gula, garam dan kaldu bubuk • air • merica bubuk • bawang putih • bawang merah •
Mommy Nada Afifah
Sup Bening Daging Sapi
daging sapi • wortel • daun bawang • bumbu-bumbu : • bawang putih, geprek • merica bubuk • garam • kaldu jamur •
- 4 porsi
dian pawero
Bening daging
daging sandung lamur (cincang) • bawang putih cincang(tanpa tumis) • air • Jeruk nipis • Garam
- 1 jam
- 5 orang
Mom354
Sopi iga sapi kuah bening 🥰
Tulang iga sapi • Bawang putih • jahe • kayu manis • pala • lada bubuk • daun salam • nya kaldu bubuk, garem •
- 4 orang
sintia rahmawati
Sop daging sapi bening
daging sapi • wortel, kupas, potong2 • Bumbu • bawang putih geprek • sereh geprek • pala bubuk • lada bubuk • kayu manis •
Ibu Tina
Sop Iga Sapi Bening Dengan Bumbu Spesial
iga sapi • wortel, potong sesuai selera • kentang ukuran sedang, potong empat bagia • bawang putih, iris • bawang merah, iris • Minyak untuk menumis • air • jahe di geprek •
- 45 menit
- 4-5 porsi
Bunda Pashalenko
Soto Daging Sapi Bening/Santan
daging sapi, potong2 • air • gula merah • minyak goreng • garam & kaldu sapi bubuk/kaldu jamur • Bumbu Halus: • bawang putih • bawang merah •
Arum_Kusuma
Sop iga sapi bening
tulang iga sapi • air untuk merebus • bawang Bombay iris • jahe geprek • kayu manis • kembang pekah • cengkeh • kapulaga hijau •
- 1 jam
- 3 orang
Mak Win
Soto Daging Bening Seger
Daging Sapi • Serai, geprek • Daun Jeruk Purut • Daun Bawang, iris tipis • Seledri • Air • Garam • Gula •
Laila Huang
Resep 'daging kuah bening' teruji
Resep-resep ini sudah banyak dibuat oleh pengguna lainnya seperti kamu
Tampilkan Filter